Zucchini आणि फुलकोबी सूप शिजविणे कसे

सूप - जवळजवळ काहीही केले जाऊ शकते की एक अद्वितीय डिश. या शेवटी, जवळजवळ प्रत्येक गोष्ट योग्य: मासे, मांस, मासे, कोंबडी, डेअरी उत्पादने, आणि फळे आणि भाज्या. त्यांना जे अवलंबून गरम आणि थंड वापरले जाते हे मूळ सूप आधार आहे. त्यामुळे बर्याच पूर्वी अशा डिश बाळ किंवा आहारातील अन्न प्रामुख्याने वापरले होते. आता सुंदरी दररोज कुटुंब रेशन भांडवल गुंतवणे मदत करते. भाज्या विशिष्ट उपयुक्त गुणधर्म दिले zucchini आणि फुलकोबी अत्यंत लोकप्रिय सूप आहे. तो मार्ग विविध शिजविणे.

चव मेजवानी

आपण क्लासिक वर लाभावी zucchini कृती सूप आणि फुलकोबी, तो एक विशिष्ट प्रारंभिक घटक आवश्यक आहे. त्याची तयारी आवश्यक आहे कारण: थंड पाणी 0.5 लिटर, 1 carrots, zucchini 100 लगदा ग्रॅम, 200 फ्लॉवर, कांदा ग्रॅम, 5 मिरी सुगंध, लसूण एक लवंग, कोणत्याही तेल 35 ग्रॅम आणि मीठ एक चिमूटभर.

खूप सोपे असू शकते zucchini आणि फुलकोबीच्या हे सूप करा:

1. प्रथम, कोबी काळजीपूर्वक वैयक्तिक तुरे मध्ये disassembled आणि नख त्यांना धुवा करणे आवश्यक आहे.
2. भोपळा देह एक अनियंत्रित पद्धतीने कट आहे.
3. Carrots, लसूण आणि कांदा देखील साफ करणे आहेत, नख धुवा आणि शक्य चिरून घ्यावी.
4. भांडे उकळणे पाणी. मग आपण ड्रॉप आधीच तयार कोबी, लसूण आणि zucchini आवश्यक आहे. मिरपूड, उत्पादने अतिशय मऊ होणार नाही मीठ घालावे व मिश्रण शिजवावे. मग आग बंद केले जाऊ शकतात आणि पॅन कव्हर आणि सुमारे 10 मिनिटे भाज्या बिंबवणे द्या.
5. यावेळी, पॅन तेल ओतणे आणि चिरलेला कांदा आणि carrots ठेवले. पाणी 30-40 ग्रॅम जोडा आणि द्रव evaporated होईपर्यंत कमी गॅस वर उकळत असणे.
6. मिक्सरमध्ये मध्ये पालट आणि एक लगदा आकार स्थितीवर दळणे भांडी आणि pans सामुग्री. गरज पूर्व मिश्रण लसूण आणि मिरपूड काढून टाकण्यासाठी.

zucchini आणि फुलकोबीच्या मलई जवळजवळ तयार आहे. वस्तुमान खूप जाड असेल, तर ते सहजपणे कमी उष्णता चेंडू एक थोडे भाजीपाला मटनाचा रस्सा आणि उबदार सह diluted जाऊ शकते.

शाकाहारी स्वप्न

त्यांचे आरोग्य जपणे प्रयत्न करीत आहेत ज्यांनी, समजून किती उपयोगी फळांपासून तयार केलेले पेय सूप. इच्छिक काही घटक जोडून तर ही डिश च्या कृती, थोडे बदल होऊ शकतात. फुलकोबी, तरुण zucchini, कांदा, टोमॅटो, तेल 50 ग्रॅम आणि काही herbs (कोथिंबीर, तुळस) दोन: खालील रचना वापरत असल्यास त्याची तयारी तयार झालेले उत्पादन, अधिक ठाम चव आहे.

या प्रकरणात, प्रक्रिया खालीलप्रमाणे यावी:

1. प्रथम, सर्व उत्पादने तसेच वेळच करणे आवश्यक आहे.
2. मग कोबी साधारणपणे वैयक्तिक तुरे मध्ये disassembled, आणि zucchini सोललेली आणि चौकोनी तुकडे मध्यम मध्ये कट.
3. एक पॅन मध्ये, पाणी एका काचेच्या ओतणे तयार भाज्या आणि पूर्णपणे मऊ होईपर्यंत त्यांना शिजू द्यावे.
4. साल सोललेली कांदे या वेळी बारीक तुकडे करणे आणि हलके तेल मध्ये तळणे.
5. टोमॅटो आणि जोडा काही उत्पादने sliced, काही मिनिटे एकत्र उकळणे.
6. शेवटी, आवश्यक सर्व घटक मिक्सरमध्ये एकत्र आणि त्यांना दळणे.

पूर्ण सूप एक वाडगा मध्ये poured आणि चिरलेला herbs सह सजवता केले जाऊ शकते.

भागावर प्रेमळपणा

विविध डेअरी उत्पादने अनेकदा शिजवताना नरमपणा pyurirovannym soups देण्यासाठी वापरले जातात. एक परिणाम म्हणून डिश अधिक निविदा आणि flavorful होते. फुलकोबी या तयार पुरी सूप आधारावर पुढील घटक वापरून शक्य आहे:

• 300 ग्रॅम zucchini, बटाटा 1, 100 carrots च्या ग्रॅम, कांदे अर्धा 400 ग्रॅम फ्लॉवर थोडे मीठ, हार्ड चीज, मलई कप भाग आणि ऑलिव तेल 35-40 ग्रॅम.

संपूर्ण स्वयंपाक प्रक्रिया चार टप्प्यात मध्ये स्थान घेते:

1. येथे फुलकोबी सुरुवात असू नये हळूहळू स्वतंत्र लहान तुरे मध्ये वेगळे करणे, त्यांना धुवा आणि एक लांब दांडा ठेवले. उत्पादने पाणी झाकून, मीठ घालावे व शेगडी वर ठेवले आणि 20 मिनिटे शिजू द्यावे.
2. या वेळी, zucchini, कांदा व बटाटा दरम्यान, आपण प्रथम साफ करणे आवश्यक आहे, आणि नंतर धुवा आणि तुकडे लहान आकार अलग पाडणे.
3. पॅन उरलेल्या भाज्या जोडा आणि अन्य 20 मिनिटे शिजू द्यावे.
4. मिक्सरमध्ये वाडगा मध्ये तयार वस्तुमान शिफ्ट, तेल घालावे आणि नख सर्व झटकून टाकणे. शेवटी, तो मलई ओतणे आणि अंतिम मिश्रण करणे आवश्यक आहे.

शिजवलेले flavored सूप पुरी लगेच सर्व्ह करू शकता. या कारणासाठी तो चेंडू मध्ये ओतणे आणि थोडे किसलेले कठीण चीज सह शिंपडा करणे आवश्यक आहे.