चिकन पक्षी शिजवण्यापूर्वी त्याचे काळीज, यकृत इ.खाण्यासारखा कापून काढलेला भाग एक मजेदार सूप शिजविणे कसे: कृती आणि टिपा

पोल्ट्री चा वापर प्रथम dishes तयार करण्यासाठी मूलभूत नियम काय आहेत? उदाहरणार्थ, उकडलेले चिकन किंवा पक्षी शिजवण्यापूर्वी त्याचे काळीज, यकृत इ.खाण्यासारखा कापून काढलेला भाग त्यांना न सूप? काही गृहिणी मांस भागांमध्ये किंवा गज हे सर्व असावे वापरून जे संपूर्ण मुख्य कोर्स करणे चांगले आहे न तयार. सर्व केल्यानंतर, श्रीमंत मटनाचा रस्सा जोरदार चवदार आणि प्राण्यांच्या शरीरातील खाण्यास निरुपयोगी असे भाग मिळवू शकता. या लेखातील आपण उपयुक्त टिपा, शिजविणे कसे सापडेल चिकन सूप , पक्षी शिजवण्यापूर्वी त्याचे काळीज, यकृत इ.खाण्यासारखा कापून काढलेला भाग घेतला उत्पादने वैशिष्ट्ये दिले. आणि पहिल्या दृष्टीक्षेपात असामान्य वरील केलेल्या शिफारसीवर आधारित आहे, डिश रचना सर्वात प्रिय असेल.

कोणत्या पोल्ट्री भाग सहसा चिकन पक्षी शिजवण्यापूर्वी त्याचे काळीज, यकृत इ.खाण्यासारखा कापून काढलेला भाग पासून सूप करण्यासाठी वापरले जातात?

हृदय, पोट आणि यकृत वगळता अनेक गृहिणी आणि पाण्यात स्वयंपाक ठेवले आहे परत मान ताठ तुकडे, जनावराचे मृत शरीर पासून मांस कट. काही gourmets फक्त चिकन पाय आणि डोक्यावर बेधुंद. अर्थात हे सर्व आपल्या निर्णयावर अवलंबून आहे. तो, स्वयंपाक सूप, संपूर्ण संच अमलात आणणे नंतर तो भाग काढून टाकणे शक्य नाही आहार अतिशय आकर्षक फक्त लठ्ठ आतडी सोडून, उदाहरणार्थ, आहे.

कसे सूप करण्यासाठी चिकन पक्षी शिजवण्यापूर्वी त्याचे काळीज, यकृत इ.खाण्यासारखा कापून काढलेला भाग पारदर्शक आणि चमत्कारिक वास न?

कोणत्या मटनाचा रस्सा गुणवत्ता प्रभावित? धुके आणि सूप खास चव यकृत देणे करू शकता. मांसाचा तुकडे कधी कधी स्वतः आत सुसंगतता आणि स्वरूप बदलणे, जादा रक्त पाण्यात उकळणे पडून असणे दृश्य सूप. यकृत अनेकदा डिश अगदी काही कडू टोन देऊ शकता. थेट चिकन आत संलग्न आहे पक्षी चुकून दुखापत झाली होती आणि ठेचून पित्त मूत्राशय, बोगदा तेव्हा, की हे असे. आपण अनावश्यक "भाग" योग्य विभाग पक्षी शिजवण्यापूर्वी त्याचे काळीज, यकृत इ.खाण्यासारखा कापून काढलेला भाग निश्चित असेल तर प्राण्यांच्या शरीरातील खाण्यास निरुपयोगी असे भाग सूप चांगले ठेवले संपूर्ण शक्ती नाही. तसेच स्पष्ट मटनाचा रस्सा गरम दरम्यान स्थापना फेस काळजी काढण्याची लक्ष द्या. मांस चांगले हळूहळू एक उकळणे चालना, थंड पाण्यात बुडाली.

चिकन सूप पक्षी शिजवण्यापूर्वी त्याचे काळीज, यकृत इ.खाण्यासारखा कापून काढलेला भाग : कृती एक साधी स्वयंपाक

कच्चे पाणी पॅन 2-2.5 लिटर मध्ये घालावे. लगेच तो अंदाजे 300 ग्रॅम पक्षी शिजवण्यापूर्वी त्याचे काळीज, यकृत इ.खाण्यासारखा कापून काढलेला भाग मध्ये ठेवले. फेस काढून टाकणे, उकळणे आणा. मटनाचा रस्सा तयार करताना, 1 तुकडा चिरलेला. carrots आणि ओनियन्स. भाज्या 3 tablespoons मध्ये तळणे. l. तेल (तसेच निवड लोणी किंवा भाजी वापरले जाऊ शकते, समान परिमाण मध्ये त्यांना लागू शकेल). गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत वस्तुमान आणणे, गॅस बंद करावा. उत्पादने मांस जवळजवळ तयार आहेत तेव्हा, 5-6 PC च्या एका पॅनमध्ये मध्ये घाला. मध्यम आकाराचे चौकोनी तुकडे चिरून बटाटे. थोडक्यात, चिकन पक्षी शिजवण्यापूर्वी त्याचे काळीज, यकृत इ.खाण्यासारखा कापून काढलेला भाग सूप सुमारे एक तास शिजवलेले, परंतु आपण तरुण पक्षी मांस वापरत असल्यास 30-40 मिनीटे पुरेशी होईल. उत्पादने ते सर्व काढा. पोट आणि हृदय आकार तुकडे यकृत कट आणि परत पॅन मध्ये ठेवले. डोके, पाय आणि परत, मटनाचा रस्सा करण्यासाठी परत नाही फक्त समृद्धता त्यांना वापरून चांगले आहे. मग सूप तळलेले ओनियन्स आणि carrots मध्ये ठेवले. सीझन पक्वान्न मसाले (मिरी, oregano, तमालपत्र) आणि चवीपुरते मिठ. लहान पास्ता, घरगुती नूडल्स किंवा तांदूळ वापरून अधिक घनता कधी कधी अनेक गृहिणी. कोणत्याही परिस्थितीत, मुख्य गोष्ट - व्यर्थ बडबड आणि बटाटे इतर घटक व्यतिरिक्त न "तो प्रमाणा बाहेर, नाही" सूप पुरेशी समृद्धता द्या. स्वयंपाक बारीक चिरलेला herbs आणि लसूण ठेचून मध्ये नीट ढवळून घ्यावे शेवटच्या मिनिटांत. सुवासिक सूप तयार आहे!