Peaches पासून चवदार ठप्प

कोणताही मालक एक मजेदार ठप्प सह गरम चहा आनंद वर्षाच्या थंड वेळ हिवाळ्यात स्टॉक संवर्धन करण्यासाठी झटत आहे.

छोटी, तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव, जर्दाळू आणि सुदंर आकर्षक मुलगी गोड फळे त्याची चव आणि जीवनसत्वं उच्च सामग्री आम्हाला आवडते. आश्चर्याची गोष्ट नाही, peaches पासून ठप्प गोड दात आवडत्या हाताळते एक आहे. मधुर फळे एक चवदार डिश शिजू द्यावे कठीण नाही, आपण फक्त साहित्य परिमाण आणि तत्त्व तयार माहित असणे आवश्यक आहे.

peaches पासून ठप्प, ठेवू तयार करण्यासाठी, आपण फळे स्वत: च्या म्हणून आपण तितकी साखर आवश्यक आहे. उदाहरणार्थ, घ्या, सुदंर आकर्षक मुलगी 1 किलो साखर 1 किलो आवश्यक आहे रक्कमेची.

अनेक, skinless फळ प्राधान्य peaches नंतर 30 सेकंद उकळणे पाण्यात एक चाळणी मध्ये या हेतूने ठेवलेल्या आणि खालावली होते, आणि थंड 5 मिनिटे होती. पाणी नैसर्गिकरित्या cooled आहे, एकदा, सुदंर आकर्षक मुलगी फळ सहज सोललेली जाऊ शकते. पुढे हे सुदंर आकर्षक मुलगी चर बाजूने सहामाहीत कट स्वतंत्र हाड आवश्यक आहे, आणि खड्डा काढले किंवा विशेष चमचा excised आहे. काप लहान तुकडे मध्ये कट जाऊ शकते, हे सर्व आपल्या वैयक्तिक प्राधान्ये अवलंबून असते.

फळे अंधकारमय नाहीत 5 -7 मिनिटे (पाणी 1 लिटर दृष्टीने लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल 10 ग्रॅम), आणि नंतर पाणी पाणी acidified पाणी त्यांना भरा, साखर सरबत (3 पाणी काचेच्या आणि साखर 500 ग्रॅम) poured. peaches पासून जॅम protyazhenii10 मिनीटे गॅस कमी करण्यासाठी कमीत कमी शिजवलेले करणे आवश्यक आहे. आणि साखर दुसर्या 250 ग्रॅम घालावे आणि पुन्हा उकळी 7:00 गरज - शिजवलेले वस्तुमान माध्यमातून 6.5, प्लेट वर सोडले जाऊ शकते. ही पद्धत अधिक एक वेळ, 5-6 तास पेक्षा कमी नाही पुनरावृत्ती होते.

शिजवलेले ठप्प jars मध्ये आणि (- सुमारे 8-10 मिनिटे 14 मिनिटे, 0.5 एल लिटर jars) pasteurize 90 ° से एक तापमानात ओतले करणे आवश्यक आहे.

आपण फळाचा 1 किलो वर खड्डे सह peaches पासून ठप्प बंद नंतर करायचे असल्यास साखर 1.5 किलो आवश्यक आहे. लहान फळे चांगली वॉश गरज आणि कोरड्या नंतर पुसणे. मग ते पातळ तीक्ष्ण ऑब्जेक्ट बारीक तुकडे करणे आवश्यक आहे. तयार peaches स्वयंपाक वाडगा मध्ये ठेवलेल्या आणि साखर तयार गरम सरबत poured आहेत. परिणामी मिश्रण गळू नये आणि 5 मिनीटे उकळणे आणि नंतर एक दिवस बाकी. पुन्हा स्वयंपाक एक दिवस, पण शिजवलेले होईपर्यंत फळ खाली उकडलेले नाही. पाश्चरायझेशन ठप्प बी नसलेला तयार समान रीतीने स्थान घेते.

सुदंर आकर्षक मुलगी ठप्प अप्रतिम चव आहे आणि खूप सोपे तयारी आहे. त्यांना एक कडू चव देऊ शकता पील, त्यामुळे ते त्याला स्वच्छ करण्यात आम्ही आपण शिफारस करतो. स्वयंपाक ठप्प समान बियाणे प्रक्रिया फळ कातडी आणि काढण्याची स्वच्छता. पुढे, उकळणे फळे पाण्यात, 1 किलो प्रमाणात 1 कप पाणी, पूर्णपणे शिजवलेले पर्यंत चमच्याने सतत ढवळत, साखर आणि उकळण्याची 7 मिनिटे नंतर. साखर एक एक (साखर 1 किलो peaches 1 किलो) प्रमाणात आवश्यक. ठप्प नैसर्गिकरित्या थंड झाल्यावर, तो पॅक आणि बँका द्वारे संरक्षित आहे , चर्मपत्र कागद.

Peaches जीवनसत्त्वे समृध्द असतात, कॅल्शियम आणि लोह समाविष्टीत, संधिवात पासून ग्रस्त लोकांसाठी अतिशय उपयुक्त आहेत. याव्यतिरिक्त, peaches परिरक्षण गृहिणी आपापसांत खूप लोकप्रिय झाले आहे त्यामुळे या फळे, फक्त मधुर आहेत. याव्यतिरिक्त आणि ठप्प, peaches कॅनिंग अनेक मार्ग आहेत.

कुक एक मजेदार सुदंर आकर्षक मुलगी रस एक स्नॅप आहे, तो, peaches तसेच ripened फळे निवडण्यासाठी बिया काढून भागात त्यांना आणि विभाजित धुवा आवश्यक आहे. मग तयार फळ भागांना योग्य संकुचित आणि evaporated. परिणामी रस तास दोन नंतर ठरविणे नये, तो फिल्टर होते. एक गोड रस प्राप्त करण्यासाठी, साखर घालावे - रस 100 ग्रॅम साखर 1 लिटर करण्यासाठी. ती विसर्जित झाल्यानंतर रस 70 ° C तापमानात एक मुलामा चढवणे पॅन मध्ये गरम पाण्याची सोय आणि पुन्हा फिल्टर आहे. रस पास 90 ° C पुन्हा गरम पाण्याची सोय फिल्टर आणि खुडसणे पूर्वी आवश्यक होते तयार भांडे मध्ये poured. अंतिम चरण: सीलबंद lids, cans अवतरण आणि एक जाड कापड सह झाकून. रस नैसर्गिकरित्या थंड परवानगी आवश्यक आहे.