आमच्या कुटुंबात, सर्व आवडत्या dishes एक pies आहेत. विशेषत: एक केक रेसिपीसाठी minced मांस सह फार लोकप्रिय आहे. त्याची मुळात नेहमी एक मूल चांगले शिजू द्यावे शिकलो म्हणून, मला वाटते. त्याचे मुलगी जरी, बेक मी एक व्यवसाय ट्रिप होता, तेव्हा कारण, कुटुंब या खरोखर मधुर पदार्थ टाळण्याची स्वतःला हिरावून घेणे इच्छित नाही शिकलो. पाय साठी dough मांस (मांस) सह, मी सहसा स्वत: आणि माझी मुलगी स्टोअर मध्ये खरेदी करण्यासाठी ठेवले. कधी कधी मी एक केक सह नाही फक्त यीस्ट dough पण द्रव किंवा श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या खूप तो बाहेर खूप चवदार करते. केक फक्त, लवकर भाजलेले आणि तीन वेळा वेगवान ते खाऊ केले जाते. त्यामुळे आम्ही तो तयार, आणि आठवड्यात आणि अतिथी महान सुटी आहेत. मी कृती वर्णन करेल minced मांस केक कणिक.
साहित्य
- यीस्ट dough (किंवा आपले हृदय इच्छा काय) - 1 किलो;
- बटाटे - 500 ग्रॅम
- minced डुकराचे मांस - 300 ग्रॅम;
- minced गोमांस - 300 ग्रॅम (आपण फक्त मिश्र 600 ग्रॅम घेऊ शकता);
- कांदा - 1 तुकडा;
- लसूण - 2-3 दात;
- मिरपूड आणि मिठ ग्राउंड - चवीनुसार;
- तेल - 0.5 कप (कदाचित कमी).
कृती मांस सह पाई - स्वयंपाक पद्धत
प्रथम सारण करा. या शेवटी, बारीक, कांदे व लसूण कट मांस सह मिक्स करावे. मीठ समान ओतणे मिरपूड पाणी एक लहान रक्कम (सुमारे 2 tablespoons) मध्ये विसर्जित करण्यात आली. आणि हे सर्व मिन्समीट मध्ये अनुवादित. सर्व आहे, काही नाही जोडणे आवश्यक नाही आहे.
आता घेऊन पाय साठी dough , मांस सह दोन असमान भाग विभाजीत. एक लहान भाग बाजूला ठेवण्यात आला आहे, आणि काम सर्वात सुरू. बाहेर रोल त्याच्या प्रथम टेबल वर, पिठ सह शिडकावा, आणि नंतर तेल लावलेली एक पत्रक वर पुरवले, आणि सुरू ठेवू. आम्ही dough किंचित ledges पत्रकातील नी करणे आवश्यक आहे. जलाशय पातळी असावी, जादा dough काढण्यासाठी चांगले आहे. मग बटाटे प्लास्टिक कट आणि हलके मीठ तो हंगाम, परंतु आपण देखील परीक्षा घेतली minced लक्षात ठेवा. नंतर बटाटे चिरलेला कांदा रिंग अगदी थर केले जाऊ शकते. मग बाहेर कापूस बटाटे म्हणून समान रीतीने घालणे. आता आम्ही त्याच्या ऐवजी पातळ बाहेर dough आणि रोल उर्वरित घेऊन दुसरा स्तर रुंदी जास्त 2-4 मिमी, अन्यथा सुरवातीला थर खूप जाड असेल नये. जलाशय आकार शीट वर नक्की असणे आवश्यक आहे. गोमांस वर ठेवा, त्याला लादणे आणि घाागर्यासाठी वापरले जाणारे कापड काठावरुन कमी फाशी घातला. आम्ही विहिरीच्या काठावरुन निश्चित असेल तर, हे फार महत्वाचे आहे पहाण्याकरीता तपासणी करा. अन्यथा, केक बाहेर सर्व रस एका बेकिंग शीट वर असेल. आता आम्ही कव्हर केक, dough, काही लहान राहील आणण्यासाठी करा. आणि ते देखील, ऊठ नाही dough आणण्यासाठी आहेत सूर्यफूल तेल ओतणे,. किमान 5 tablespoons.
बेकिंग टिपा
मध्ये ठेवले पाई थोडे पूर्व-गरम पाण्याची सोय ओव्हन आहे. एक तापमान 180 अंश पेक्षा जास्त बेक करावे. 30-40 मिनिटे केक बेक. आपण ओव्हन बाहेर पाय खेचणे, तेव्हा पृष्ठभाग ते हलके पाणी (तो प्रमाणा बाहेर नाही) शिडकाव पाहिजे. मग तो 20 मिनिटे टॉवेल सह झाकून करणे आवश्यक आहे.
minced मांस सह भाजून मळलेले पीठ - कोणत्याही टिप्पण्या नाहीत
आपण यीस्ट dough पासून केक नाही, तर कापूस आपण तळणे करणे आवश्यक आहे! या प्रकरणात, कापूस, आपण थोडे गाजर आणि टोमॅटो एक चमचे जोडू शकता. मांस हे केक रेसिपीसाठी रोजी पूर्ण म्हणून regarded जाऊ शकते.
appetit तुझा!