वसंत ऋतू, Rolls

आपण चवदार काहीतरी करू इच्छिता, तेव्हा नक्कीच प्रत्येकजण वेळा आहेत. मी, किमान, एक स्थिर राज्य एक आठवडा वेळा दोन येते. या घटनांमध्ये एका, मी स्वत: ला आणि शिजवलेल्या सन्मान करण्याचा निर्णय घेतला वसंत ऋतू Rolls, एक कृती सामायिक होईल.

dough तयार करण्यासाठी, आम्ही दूध 200 मिली एक चमचा किंवा कोरडे यीस्ट दाबले 20 ग्रॅम, साखर 40 ग्रॅम, तळण्याचे तेल, 2 अंडी, आणि मीठ गव्हाचे पीठ (प्रथम किंवा सर्वोच्च शक्य ग्रेड) 400 ग्रॅम आवश्यक आहे. दूध खोलीच्या तापमानाला warmed आहे, तो च्या यीस्ट, साखर, मीठ विरघळली. मग, अंडी विजय दूध एकत्र आणि लहान भाग पीठ प्रविष्ट करणे सुरू. lumps टाळण्यासाठी चांगले मळून घ्यावे करण्याचा प्रयत्न करा. वसंत ऋतु, Rolls आम्ही यीस्ट dough असेल असल्याने, तो एक उबदार ठिकाणी एक तास उभे करणे आवश्यक आहे.

dough गाणे तोपर्यंत आम्हाला कापूस द्या. "Feta" भरून आम्ही 1 मध्यम आकार, लोणी 50 ग्रॅम, मैदा चमचे, 100 दूध मिली आणि चीज 200 ग्रॅम पालक 500 ग्रॅम, कांदे आवश्यक आहे. ओनियन्स बारीक चिरून चवीनुसार shinkuem आणि भागावर होईपर्यंत बटर मध्ये तळलेले. ताज्या पालक, उकळत्या पाण्यात विसर्जन आहे निचरा आणि बारीक कापून. मग ओनियन्स सह तळणे. पुढे, हळूहळू पीठ, मिक्स दूध ओतणे, एक उकळणे आणणे आणि चिरलेला चीज "feta" जोडा. चवीपुरते मिठ आणि नीट ढवळून घ्यावे करण्यासाठी. उष्णता दूर, भरणे तयार आहे.

दरम्यान, आम्ही भरणे तयार असताना, dough राहण्यासाठी पाहिजे (दोनदा आवाज वाढ करणे आवश्यक आहे). आग पॅन तळण्याचे raskalivaem, तेल lubricating, आणि हलक्या एक पृष्ठभाग वर dough वितरण. दोन्ही बाजूंच्या प्रत्येक pancake बेक करावे शिजवलेले पर्यंत. आमच्या यीस्ट dough मध्ये वसंत ऋतु, Rolls म्हणून, ते ट्यूब गुंडाळले मिळत नाही. भरणे केंद्र प्रसार इच्छित रक्कम आणि pancake इतर अर्धा सह कव्हर. सर्व आहे, पॅनकेक्स तयार आहेत.

मी दुसर्या मधुर पर्याय मांडणे - मशरूम आणि चीज सह पॅनकेक्स.

चाचणी, आम्ही तळण्यासाठी एक दूध पुठ्ठा (500 मि.ली.), काच मैदा, 1 अंडे, मीठ आणि तेल आवश्यक आहे. अंडी झटकून टाकणे आणि मीठ, पीठ आणि zhidenkoe परिचय dough मालीश करणे. आम्ही गुठळी न करण्याचा प्रयत्न करा. बेक करावे पातळ पॅनकेक्स, समान रीतीने पॅन पृष्ठभाग वितरीत. भरणे, आम्ही पांढरा मशरूम 500 ग्रॅम, 200 ग्रॅम लागेल चीज डुरम, मीठ आणि herbs. मशरूम बारीक निविदा होईपर्यंत, मीठ आणि तळणे तेल मध्ये कट. एक खडबडीत खवणी वर चीज घासणे. हॉट उद्गार एक प्लेट वर सरळ, किसलेले चीज घालावे herbs सह शिंपडा, तळलेले मशरूम ठेवले. काळजीपूर्वक लपेटणे. एक कापूस सह पॅनकेक्स मशरूम तयार आहेत. अर्थात, आपण या कृती प्रयोग करू शकता. कापूस शिजवलेले जाऊ शकते, मांस, भाज्या किंवा गोड - आपण एक उत्तम मिष्टान्न मिळेल. उदाहरणार्थ, सफरचंद सह पॅनकेक्स.

मिष्टान्न तयार करणे पॅनकेक्स सफरचंद dough दुसऱ्या कृती केले जाऊ शकतात, परंतु याव्यतिरिक्त भरणे म्हणून, साखर एक spoonful जोडा, आम्ही देखील गोड असेल. भरणे, आम्ही 5 मोठे गोड सफरचंद, साखर 100 ग्रॅम, साखर आणि मलई संकुल (अंदाजे 200-250 मिली) एक चिमूटभर आवश्यक आहे. सफरचंद माझे, स्वच्छ, दूर मध्यम आणि गावंढळ खवणी वर घासणे. एक दंड वर चोळण्यात तेव्हा - रस वाहील आणि भरणे कोरडे होईल. पुढे, साखर, दालचिनी सह सफरचंद शिंपडा आणि सर्वकाही मिक्स करावे. तयार pancake, सरळ प्रसार कापूस कापून, कडा लपेटणे आणि एक ट्यूब तयार. आंबट मलई सह पॅनकेक्स सर्व्ह करावे. याव्यतिरिक्त, वरच्या ठप्प किंवा सह decorated जाऊ शकते सफरचंद लोणी चवीनुसार.

साधारणपणे, वसंत ऋतु, Rolls रस्त्यावर किंवा निसर्गाचे एक कुटुंब सुट्टीतील सोबत घेऊन सोयीस्कर आहे. ते खूप हार्दिक आहेत आणि वापरले जात असताना त्रास नाही. आणि त्यांना एक आनंद तयार करणे. प्रसंगोपात, आपण शाळेत आपल्या मुलाला घेऊ शकता या पॅनकेक्स, मुले अजूनही डिनर पर्यंत खाणे करायचे. त्यामुळे आळशी असेल आणि एक कापूस सह पॅनकेक्स कूक नाही! सर्व जेवण आनंद घ्या!