जादू ख्रिसमस कुकीज

या सुट्टी आम्ही नवीन वर्षाचे उत्सव मध्यभागी साजरा केला, म्हणून टेबल सर्वकाही मध्ये "गेले" आहे की नाही उघड आहे नवीन वर्षांची संध्याकाळ आमच्या पोटात, काय नाही ख्रिसमस कुकीज मध्ये. पुन्हा तयार kutia जात नाही तोपर्यंत. तथापि, या एका विशिष्ट कुटुंबातील परंपरा पूर्णपणे अवलंबून असते. कोणीतरी आणि सणाच्या केक bakes.

पण युरोपीय यकृत जास्त महत्वाची भूमिका द्या. हे एक प्रतिकात्मक स्मरणिका, पृथ्वी ख्रिसमस मोठ्या आनंदाने खाली उतरला एक चिन्ह मित्र आणि नातेवाईकांमध्ये व मित्रांमध्ये लोकांना अदलाबदल आहे जे एक इस्टर केक, जसे काहीतरी आहे. सुंदर थोडे snacks काळजी करू नकोस, पायही झिलई पुरुष आणि स्नोफ्लेक्स, मसाले आणि काजू मसालेदार सुगंध - मूळ ख्रिसमस कुकीज काय असावे आहे.

सीझन, उशीरा नोव्हेंबर मध्ये सुरु रस्त्यावर गेल्या प्रकरण भोपळा साफ जातात तेव्हा. प्रत्येक शहर देते ख्रिसमस सामान्य, जेथे सुंदरी आणि मालक ऑफर कॉर्पोरेट ख्रिसमस कुकीज. त्यामुळे, ऑस्ट्रियन व्यापार स्टॉल मध्ये ख्रिसमसच्या दिसायला लागायच्या पर्यंत एक मिनिट बंद करू नका, तोंडाला पाणी सुटायला लावणारा गोड ट्रे वर पसरली वेळ नाही. अनेक विकत घेण्याचा निर्णय घेतला कुकीज प्रकारच्या आणि एक छान धातू बॉक्स मध्ये पॅक - तो ख्रिसमस साठी एक पारंपारिक भेट मानली जाते.

तसे, परंपरा खरे connoisseurs 25 दिवसापर्यंत अगदी लहान चव गोड दात ख्रिसमस कुकीजना परवानगी नाही. झाडाखाली एक भेट प्रमाणे, तो पंख वाट पाहत आहे. म्हणून, स्पष्ट व स्वच्छ मांडणी चव दर्जाचे बेकिंग आणि सुखकारक वास मसालेदार सुगंध रक्षण करणे आवश्यक आहे.

"हक्क दालचिनी स्टार '3 अंडी, साखर पावडर 150 ग्रॅम, 250 ग्रॅम बदाम, 10 tablespoons की कृती ऑस्ट्रियन ख्रिसमस मिष्टान्न पीठ, साखर या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क (सुगंधित पिशवी), बदाम सार - 0.25 चमचे दालचिनी चूर्ण - 1 टिस्पून

ख्रिसमस कुकीज खालीलप्रमाणे केले जातात: बदाम मिक्सरमध्ये मध्ये साल आणि जमिनीवर तप्त. आपण एक लाटणे वापर आणि हाताने काजू दळणे. अंडी आणि चूर्ण साखर सह एक फेस मध्ये whipped पंचा वेगळे. मिश्रण भाग झिलई जातील - देतो. अवशेष बदाम, दालचिनी आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर, सार समाविष्ट केले जाते, मिश्र पीठ आहे. पूर्ण dough अर्धा तास फ्रीज मध्ये ठेवले आहे. चौफुली (या प्रकरणात) - मग, गुंडाळी केलेला शिवण पृष्ठभाग वर 0.5 सेंमी जाड येणारी बुरशी आणि extruded कुकी floured. , गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत 180 अंश येथे बेक करावे व्यतिरिक्त झिलई colorant गरजेचे आहे नंतर.

पण आम्ही ख्रिसमस कुकीज "जिंजरब्रेड पुरुष" म्हणून प्रस्तुत केले आहे. त्यांना देखील अतिशय सोपे आहे: 450g पिठ 2 टिस्पून घेतले disintegrant, 2 tablespoons आले, 2 अंडी, 175 ग्रॅम ऊस च्या आणि लोणी 175 ग्रॅम.

त्यामुळे, थोडे softened बटर आणि भागावर सुसंगतता होईपर्यंत साखर सह whipped. अंडी, पीठ आणि इतर साहित्य व्यत्यय आणू. तसेच, dough थंड, वर रेफ्रिजरेटर मध्ये 30 मिनिटे ठेवले. पुढील, निर्मिती, फक्त दाट (अप 3 सें.मी.) आणले आणि पुरुष कट. ते 180 अंश करण्यासाठी करावे ओव्हन आणि भाजलेले crispy कुकी. ते सुशोभित करू शकता मिठाृ तयार करणारा व विकणारा हूलवाई साखर सह, डोळे किंवा मनुका आणि चॉकलेट चीप बटणे करू शकता.