Marinated beets. कृती

बीट झाडाचे मूळ - परंपरेने एक भाजी मुळ रशियन मानले गेले आहे की उत्पादन. त्या वेळी असल्याने, ती लोक ओळख झाली, तो स्वयंपाक मार्ग एक प्रचंड विविधता लावला. हे देखील खरं मदत आहे की पूर्णपणे सर्वकाही अन्न योग्य बीट - आणि वरील मैदान वनस्पती आणि भूमिगत भाग. हे भाग आणि तळणे आणि लोणचे शिजू शकता. काहीच होणार नाही - तसेच, पुढील एक कापणी पासून सर्व वेळ संचयित करण्यासाठी जोरदार सोपे होऊ शकते. सर्व वस्तुस्थिती या वनस्पतीच्या रुंद प्रसार योगदान करू शकत नाही.

तळणे जात फक्त तेव्हा साफ beets: marinade beets तयार करण्यासाठी किती समजून घेण्यासाठी, आपण खालील लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे. नाही बाबतीत पाणी ठेवा शकत नाही - हे सर्व रंग दूर धुत, आणि अखेरीस ते beets नाही, आणि आधीच बुजत चालला काहीतरी, फक्त तो दूरस्थपणे सारखे बाहेर करते.

बीट आणि मोठ्या प्रमाणावर स्वतंत्र डिश म्हणून वापरली, आणि एक garinir म्हणून, आणि soups आणि कोशिंबीर ड्रेसिंग एक घटक म्हणून. हे सूप - प्रत्येकजण कदाचित स्वयंपाक प्रक्रियेत beets सह सूप ओळखले जाते.

खूप मनोरंजक डिश - एक लोणचे beets कृती (तरीही एक स्टार्टर, नाही काही क्लिष्ट डिश आहे) सहसा खूप सोपे आहे. जीवनसत्त्वे हे marinade विविध उच्च सामग्री.

Marinated beets. तातडीने कृती

या कृती marinade फक्त एक अर्धा तास मध्ये तयार केले जाऊ शकते. त्यामुळे, या डिश तयार करण्यासाठी, आपण खालील उत्पादने आवश्यक आहे: बीट झाडाचे मूळ 1 किलो, अर्धा साखर चमचे मीठ 1 चमचा, 3% व्हिनेगर, पाणी आणि मिरपूड अर्धा कप (ग्राउंड, आणि मटार), तमालपत्र अर्धा कप, दालचिनी आणि लवंगा.

प्रथम आम्ही चालू पाणी अंतर्गत beets धुण्यास, आणि नंतर उकळणे आवश्यक आहे. तो काही गोष्टी जाणून घेणे महत्त्वाचे आहे: दरम्यान स्वयंपाक beets मिठ घालावे नाही तर - जलद शिजू होईल; वेळ अगदी योग्य बाहेर चालू आहे तर - उकळत्या पाणी उकळणे, beets, 18 मिनिटे आणि नंतर पुन्हा उकळत्या पाणी ओतणे आणि थंड ओतणे - त्यामुळे आपल्याला अर्धा तास पर्यंत बचत करू शकता. विचित्र खरं, पण हे खरे आहे.

आधीच बीट झाडाचे मूळ फळाची साल welded आणि पट्ट्यामध्ये मध्ये कट. आता marinade तयार - पाणी तमालपत्र, साखर आणि व्हिनेगर एकत्र पाकळ्या, मिरी, दालचिनी आणि मिठ घालावे करणे आवश्यक आहे. परिणामी गरज "कोशिंबीर" आधीच पूर्व-sterilized jars विस्तृत, गरम marinade ओतणे - आणि सगळे तयार आहे. रेफ्रिजरेटर मध्ये स्टोअर असणे आवश्यक आहे.

Marinated beets. कृती अधिक कठीण आहे

ही कृती अर्धा तास भाजीपाला पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे येतो, त्यामुळे स्वयंपाक वेळ ताणलेली आहे. या कृती इच्छित घटक: 3 किलो stewed बीट, carrots 1 किलो, त्याच कांदे, टोमॅटो 2 किलो, सूर्यफूल तेल 700 ग्रॅम, साखर 200 ग्रॅम, मीठ 30 ग्रॅम.

खालीलप्रमाणे कडबा बीट तयार: आपल्या आवडत्या मसाले या सूचीवरील सर्व भाज्या (तसेच, लोणचे मानक आहेत असलेल्या) बाहेर poltutora तास ठेवले. कालावधीच्या शेवटी अर्धा तास असेल तेव्हा, तेल आणि व्हिनेगर घालावे. स्टीम disinfected बँका मध्ये रोल करा.

Marinated beets. वाइन व्हिनेगर सह कृती

तयारी साठी: 2 कप व्हिनेगर (कोणत्याही सुपरमार्केट उपलब्ध) 3 कप पाणी, चहा चमचे 2 मीठ, सुवासिक मिरी 10, 6 तुकडे pinks लॉरेल लीफ 2, beets 1 किलो. व्हिनेगर डिश एक विशेष चव देते.

एका पॅनमध्ये ओतणे व्हिनेगर, मीठ, साखर, मिरपूड, तमालपत्र आणि लवंगा घालावे. उच्च उष्णता आणि नंतर थंड एक उकळणे लेखन. एक बीट दरम्यान, धुऊन salted पाण्यात उकडलेले आणि मध्यम आकाराच्या तुकडे. मग अंतिम फेरीत, आम्ही आधीच थंड होते, आणि marinade beets लोणचे आधीच शक्य आहे. तो अतिशय चवदार होईल! आणि आपण दररोज अनेक dishes, गरम आणि थंड सणाच्या टेबल म्हणून लागू करू शकता. appetit तुझा!