कसे मी 15 मिनिटांत pies साठी जलद dough तयार करू शकता

केक, पाककृती प्रचंड संख्या हेही गृहिणी सहसा फक्त त्या ही उत्पादने त्वरीत शिजवलेले जाऊ शकतो, जो आकर्षित. वेळ आणि मेहनत भरपूर आवश्यक आहे की एक जटिल प्रक्रिया आहे - आता नाही तोपर्यंत बेकरी की एक समज आहे. त्याचे लक्ष सहसा dough तयार करण्यासाठी दिले जाते. या टप्प्यावर सर्वात महत्वाचे आणि वेळ घेणारे मानले जाते. असे असले तरी, आपण एक द्रुत करू शकता जे अनेक मार्ग आहेत pies साठी dough 15 मिनिटांत. आणि तयार झालेले उत्पादन चव सूचनेद्वारे इजा जाणार नाही.

यीस्ट ताकद

सुरुवातीला व्याख्या पॅटी यांनी जे आत भरली आहे खमीर dough, केले लहान डिश मानले. हे उत्पादन प्राचीन पासून रशियन खाद्यप्रकार ओळखले जाते. तंत्रज्ञान सर्वात महत्वाचे स्टेज dough kneading आहे. त्या वेळी ते सहसा मुख्य लक्ष आहे. अनुभव आपण सहजपणे 15 मिनिटे द्रुत पाय dough करू शकता, हे लक्षात येते. या आवश्यक असेल:

730 (90 + 640) कोमट पाणी पीठ अर्धा कप ग्रॅम, तेल, मीठ, साखर 115 ग्रॅम आणि ताजा यीस्ट समान रक्कम 50 ग्रॅम.

सर्व काही फार फक्त केले जाते:

1. प्रथम, स्वतंत्र कंटेनर मध्ये पाणी पीठ (90 ग्रॅम), साखर आणि यीस्ट सौम्य. तो एक एकसंध वस्तुमान मध्ये ही उत्पादने चालू काही प्रयत्न लागू होईल.
2. मिश्रण एक उबदार ठिकाणी ठेवले आणि 15 मिनिटे प्रतीक्षा होते.
3. उरलेले साहित्य (पीठ, मीठ, तेल) जोडा आणि अंतिम बॅच निर्मिती.

या 15 मिनिटे pies साठी एक द्रुत चाचणी शिजविणे सर्वात सोपा मार्ग आहे. अनेक गृहिणी लांब बोर्डवर घेतली आहे.

पाऊस बदली

गती उपांत्य पूर्ण स्वयंपाक पद्धती अतिशय लोकप्रिय आहेत. ते लक्षणीय स्वयंपाक खर्च करणे आवश्यक आहे की वेळ वाचवू शकता. पुढील ही प्रक्रिया गती करण्यासाठी, काही उत्पादने त्यांच्या भागांच्या द्वारे बदलले पाहिजे. उदाहरणार्थ, कोरडे यीस्ट, पीठ आणि इतर साहित्य थेट मिसळून जाऊ शकते. आणि तो देखील झटपट एक उत्पादन आहे तर, पिठाच्या आवश्यक आहे वेळ खूपच कमी आहे. उदाहरणार्थ, खालील उत्पादन प्रमाण वापर करू शकता:

पीठ कोरडे यीस्ट 11 ग्रॅम, थोडे मीठ, 3 कप पाणी, साखर 75 ग्रॅम आणि कोणत्याही तेल एक कप 8 कप.

या साहित्य पासून सहजगत्या उत्कृष्ट प्राप्त आहे केक, जलद dough 15 मिनिटे:

1. प्रथम, वाडगा मध्ये पाणी ओतणे आवश्यक आहे.
2. यीस्ट, साखर, पीठ, 180 ग्रॅम जोडा आणि एक तास एक चतुर्थांश सोडा.
3. मग उरलेले साहित्य प्रविष्ट करा आणि चांगले मिसळा.

फक्त 2 मिनिटे dough पूर्णपणे तयार आहे. आता पुढील इतर कारणांसाठी वापरले जाऊ शकते.

एक उपयुक्त व्यतिरिक्त

मुख्य मिक्स 15 मिनिटांत pies साठी सर्वात वेगवान dough शिजविणे थोडे दही घालावे करू शकता. हा घटक लवकरच प्रौढ होईल आणखी आंबायला ठेवा आणि उपांत्य तयार झालेले उत्पादन घालतील. काम करण्यासाठी खालील साहित्य असणे आवश्यक आहे:

200 दही (3.2%) मैदा, साखर 700 ग्रॅम आणि मीठ एक चिमूटभर, कोरडे यीस्ट, 10 ग्रॅम आणि 100 तेल मि.ली. milliliters.

या प्रकरणात, प्रक्रिया देखील टप्प्यात जातो:

1. प्रथम, आपण स्वतंत्र कंटेनर मध्ये दही आणि लोणी आणि थोडे उबदार एकत्र करणे आवश्यक आहे.
2. मग, तो साखर आणि मीठ विरघळली पाहिजे.
3. यीस्ट सह पीठ आणि भाग जोडून कनेक्ट करा, dough एकसमान घ्यावे.
4. अंतिम उत्पादन 15 मिनिटे उभे देणे.

या वेळी त्यानंतरच्या प्रक्रिया मिश्रण योग्य करण्यासाठी पुरेशी होईल. हात फक्त तेथे आहे बाबतीत यीस्ट दाबली, ते तेल दही प्रजनन सुरूवातीला असणे आवश्यक आहे. हे dough तयार प्रभाव पडत नाही.

एक्सप्रेस pastries

अनुभवी मुख्य आचारी, की एक समान तंत्र वापरून, आपण सहजपणे आश्चर्यकारक pies ओव्हन मध्ये 15 मिनिटे बेक करू शकता माहीत आहे. या साठी आपण उत्पादने मानक असणे आवश्यक आहे:

: dough साठी

3.5 कप मैदा, पाणी (उबदार) अर्धा लिटर, मीठ एक चिमूटभर, साखर 25 ग्रॅम आणि तेल अर्धा कप.

भरणे साठी:

कांदा, मिरची पावडर, minced गोमांस, मीठ, चमचे टोमॅटो पेस्ट आणि कोणत्याही अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला 0.5 किलो.

प्रक्रिया चार पायरया बाबींचा समावेश होतो:

1. प्रथम आपण चाचणी करणे आवश्यक आहे. या शेवटी, पाणी साखर, यीस्ट, मीठ घालावे करणे आवश्यक आहे. ढवळत केल्यानंतर, तेल घालावे. मग, लहान भाग सातत्य मऊ गोळा तयार करण्यासाठी पीठ प्रविष्ट करणे. अर्ध-तयार झालेले उत्पादन बाजूला वेळ वितरित केले जाऊ शकते.
2. आता कापूस करण्याची गरज आहे. येथे, स्वैरपणे चिरलेला कांदा हलके तळलेले पाहिजे, आणि नंतर इतर घटक मिक्स करावे. तो पेक्षा 10-15 मिनिटे अधिक घेणार नाही.
3. तुकडे मध्ये dough विघटित आकार, केक, स्वरूपात प्रत्येक तुकडा मालीश करणे आणि एक थोडासा भरणे वर ठेवले. एक पॅटी तयार करण्यासाठी कडा वलयात.
4. छोटे पत्र, एका बेकिंग शीट वर प्रचार चर्मपत्र घातला त्यांच्या पृष्ठभागावर तेल (अंडी किंवा दूध) ब्रश, आणि नंतर ओव्हन मध्ये पाठवा.

उत्पादन पृष्ठभाग पर्यंत 180 अंश येथे गरज बेक करावे zarumyanitsya नाही.

उत्तम पर्याय

ते खमीर न द्रुत चाचणी (15 मिनिटे) तयार करण्यासाठी जास्त वेळ लागेल की बाहेर करते. Pies अधिक मऊ आणि समृद्धीचे प्राप्त आहेत. या प्रकरणात, आपण खालील उपाय वापर करू शकता:

300-330 ग्रॅम 200 मिली nonfat दही (1%), अंडी, मीठ, अन्न सोडा, साखर आणि सूर्यफूल तेल, अर्धा tablespoons 6 ग्रॅम मैदा.

अशा पद्धत तंत्र खालील पायऱ्या समावेश:

1. प्रथम, ते साखर, दही आणि मीठ अंडी झटपट करणे आवश्यक आहे. या वापर एक समाजात मिसळणारा चांगले. Kefir किंचित पूर्व गरम पाण्याची सोय करणे इष्ट आहे.
2. सोडा (slaked व्हिनेगर) जोडा, आणि नंतर हळूहळू पीठ परिचय. पण टाकली हात लोणी, किमान 10 मिनीटे पिठाच्या.

अशा semifinished उत्पादन थेट preforms निर्मिती साठी वापरले जाऊ शकते. तो प्रौढ अधिक वेळ लागेल नाही. अशा एक कृती फक्त घरी बेकिंग कला जाणून घेण्यासाठी सुरवात आहेत ज्यांनी फार आनंददायी आहे.

अद्वितीय रचना

सहसा बापाच्या विशेष आवडीचे रुचकर भरणे (कोबी, बटाटे किंवा मांस) तळलेले pies पॅन करा. अशा परिस्थितीत, तो यीस्ट न dough वापरणे सर्वोत्तम आहे. अवघड नाही आहे शिजू द्यावे. होय, आणि तो थोडा घेते. हे करण्यासाठी, अनेक विविध पाककृती, प्रत्येक त्याच्या स्वत: च्या मार्गाने चांगला आहे आहेत. पण नेहमीच्या पर्याय नाही. उदाहरणार्थ, जलद तळलेले pies साठी हवा dough खालील घटकांचा वापर करून गच्च जाऊ शकते:

मैदा 500 ग्रॅम पॅक बटर (200 ग्रॅम), मीठ 5 ग्रॅम, राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य 2 tablespoons आणि साखर 25 ग्रॅम.

खालीलप्रमाणे Pyrozhkov dough तयार:

1. एक काम टेबल स्लाइड वर पीठ घालावे.
2. मध्यभागी एक लहान सोडण्यावर करा.
3. राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य एक पूर्व-melted लोणी त्यात घालावे.
4. उरलेले साहित्य जोडा आणि एक परिचित प्रकारे dough मालीश करणे. त्यानंतर ते 15 मिनिटे झोपू नये.

ही चाचणी लगेच वापरले पाहिजे, म्हणून भरणे अगोदर तयार चांगले आहे.