मासे steamed meatballs पाककला

माशांचे लगदा केली बर्गर, एक मांस धार लावणारा मध्ये ठेचून. तसेच, भाजीपाला कटलेट मध्ये मुख्य घटक उदाहरणार्थ, कारण असू शकते meatballs गाजर किंवा zucchini. उष्णता उपचार कटलेट भिन्न असू शकते. ते एक तळण्याचे पॅन मध्ये तळलेले आहेत, एक ओव्हन किंवा भट्टीत भाजलेले आहे steamers वापरून steamed. नंतरचे पद्धत तयार साधेपणा द्वारे दर्शविले जाते, आणि परिणाम आहे nutritionists शिफारसी आहेत की dishes त्यांच्या प्रकृतीची काळजी सर्व लोकांना उपयुक्त आहेत. दोन बर्गर पाककला एक उत्तम परिणाम देते: कटलेट, लज्जतदार, स्वादिष्ट आणि सुंदर प्राप्त आहेत. मुळे त्यांना ओले स्टीम प्रक्रिया सर्व उपयुक्त खनिजे आणि जीवनसत्त्वे, उत्पादन नैसर्गिक रंग आहे. आपण कूक, तर बर्गर मासे steamed, त्यांना पौष्टिक मूल्य तळलेले किंवा ओव्हन मध्ये भाजलेले जास्त आहे.

कृती 1

होममेड बर्गर , आपण स्टोअर मध्ये खरेदी करू शकता की जास्त चविष्ट विषयावर एक दोन मासे ते कोणत्याही पदार्थ आणि fillers शिवाय उच्च-दर्जाची साहित्य पासून केले जातात. त्यामुळे, आपण दुप्पट करू शकता किंवा अगदी फ्रीज मध्ये खेळ meatballs गोठवू आणि इतर दिवस त्यांना वापर करण्यासाठी त्यांचे संख्या तिप्पट,. 4 जणांसाठी साहित्य::

• 300 बटाटे ग्रॅम.
• (खार्या पाण्यातील एक मोठा मासा बदलले जाऊ शकते) तांबूस पिवळट रंगाचा पट्टीने बांधणे 250 ग्रॅम त्वचा आणि त्वचा वर आकर्षित न करता, हाडे काढले पाहिजे.
• ताज्या अजमोदा एक लहान मूठभर.
• 1 अंडे.
• 1 लिंबू.
• ऑलिव्ह तेल.
• मीठ.
• मिरपूड.
• गव्हाचे पीठ 1 चमचा.

बटाटे, स्वच्छ आणि उकडलेले, तळाशी ट्रे बोट मध्ये ठेवलेल्या अर्धा होईपर्यंत. पट्टीने बांधणे तेल चोळण्यात आणि दुहेरी बॉयलर वरच्या ट्रे मध्ये ठेवले. सुमारे 10 मिनिटे किंवा बटाटे तयार होणार नाही एक उच्च तापमानात शिजवलेले. बटाटे आणि बोट बाहेर काढले मासे. बटाटा मॅश गुळगुळीत आणि थंड बाजूला सेट होईपर्यंत. स्वच्छता बारीक stems, काढून टाकणे, कट नाही. त्वचा पासून मासे, पसरली तांबूस पिवळट रंगाचा ostuzhennoy मॅश बटाटे आणि मॅश मासे, बारीक चिरलेली अजमोदा सर्व मिश्र काढा. मैदा मिश्रण मध्ये poured, अंडी रोवणे मीठ आणि मिरपूड, बारीक किसलेले लिंबू फळाची साल आणि नंतर चांगले मिसळून एक चांगला चिमूटभर जोडले. ते अधिक दाट होऊ जेणेकरून पॅटीज् फॉर्म आणि एक तास थंड त्यांना सोडा. एक बोट (तेल लावलेली एक ट्रे) मिनिटे 5 मध्ये steamed बर्गर मासे तयार करून लगेच सर्व्ह करावे, ताजा कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने, अर्धा लिंबाचा लिंबाचा रस सह शिडकाव त्यांना ठेवले, दुसऱ्या सहामाहीत काप मध्ये कट आणि त्यांच्या जेवण सजवा.

कृती 2

मासे वाळवण्याची लाकडी चौकट शिजवलेले meatballs मासे minced. या कटलेट आवश्यक उत्पादनांसाठी:

• 100 पांढरा ब्रेड (5 काप) ग्रॅम.
• दूध 500 मि.ली..
• 750 ग्रॅम मासे वाळवण्याची लाकडी चौकट मासे पट्टीने बांधणे मेक कापूस, हे तो एक चाकू सह कट.
• 4 zubochka लसूण.
• 1 मध्यम आकार कांदा, बारीक चिरून.
• 1 चमचे चमचे ग्राउंड जिरे.
• 1 अंडे.
• चमच्याने दिड चमचे मीठ.
• 1 मूठभर ताज्या कोथिंबीर, बारीक चिरून.
• 1 मूठभर ताज्या पार्सली, बारीक चिरलेला.
• थोडे सूर्यफूल तेल.

दूध मध्ये soaked भाकरी काप. मीठ, लसूण, कांदा, जिरे आणि अंडी सह मासे मिक्स करावे. अन्न पासून द्रव पिळून काढणे आणि मासे mince मध्ये कोथिंबीर आणि अजमोदा तसेच जोडा. आंदोलन आणि फॉर्म patties, शिजवलेले, दुहेरी बॉयलर मध्ये 20 मिनिटे तेल ट्रे या पूर्व-lubricated. प्राप्त मासे बर्गर meatless. 4 भाग कृती.

पाककृती 3

सुवासिक कटलेट मासे मुलांना खूप प्रेमळ दोन. त्यांच्या तयारी आवश्यक आहे:

• 0.7 किलो शेंग गज हे सर्व असावे तुकडे.
• 1 लवंग लसूण, बारीक चिरलेला.
• पीठ 1 चमचा.
• 100 भाकर ग्रॅम, तुकडे sliced.
• चीज 80 ग्रॅम Parmigiano Reggiano.
• मिरपूड 1 चमचा.
• अजमोदा 1 तरुन मनुष्य, बारीक चिरून.
• हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात 1 तरुन मनुष्य, बारीक चिरून.
• मीठ 1 चमचा.
• हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात काही sprigs.
• 2 अंडी.

मिक्सरमध्ये भाकर तुकडे ठेवले, ठेचून आणि एक वाडगा मध्ये स्थलांतर. ब्लेंडर मध्ये शेंग काप ठेवा आणि काही सेकंदात ठेचून. हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात, पार्सली, लसूण आणि किसलेले चीज घालावे, भाकरी शेंग एक वाडगा मध्ये मिक्स करावे. मग 2 अंडी, मिठ आणि मिरपूड सह अनुभवी जोडा. चांगले मिश्रण हात आणि फॉर्म patties करून stirred होते. , पिठ मध्ये आणले जादा झटकून टाका एक greased बोट ट्रे मध्ये त्याच्या पसरली. सुमारे 15 मिनिटे, लगेच दिले उकळणे.