हृदय पासून Dishes

हृदय पदार्थ आमच्या latitudes खूप लोकप्रिय नाही. आणि जोरदार अन्याय. प्राण्यांच्या शरीरातील खाण्यास निरुपयोगी असे भाग आरोग्य फायदे स्पष्ट आहे, आणि हृदय पासून मधुर dishes चवीनुसार. आपण वनभोजन, पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे, meatballs, तळलेले, ज्या भांड्यात अन्न शिजवतात व वाढतात असे भांडे शिजू शकता. म्हणून, आम्ही कृती निवड जा.

डुक्कर हृदय पासून कटलेट

साहित्य: डुकराचे मांस हृदय - अर्धा किलो, कोबी - अर्धा किलो, कांदे - 2 pcs, मोहरी फ्रेंच सोयाबीनचे - 2 tablespoons.

काही ग्लायकोकॉलेट, पार्सली, लसूण आणि बडीशेप, 1 अंडे.

ब्रेडचा चुरा, तिळ. तळण्याचे साठी तेल.

एक मांस धार लावणारा हृदय, कोबी, कांदा, लसूण मध्ये बारीक बारीक चिरलेला herbs, घडीव अंडी, फ्रेंच मोहरी जोडा - मीठ आणि एक वाडगा मध्ये मिक्स करावे. कोणत्याही परिस्थितीत कोणत्याही Rolls, फटाके आणि पिठ घालावे नाही! इच्छित juiciness कोबी प्रदान, आणि धान्य फ्रेंच मोहरी कापूस विशेष चव कटलेट व्यतिरिक्त देतो. पॅटीज् फॉर्म, तिळ मिसळून, breadcrumbs मध्ये त्यांना obvalivaya. गरम पाण्याची सोय पॅन वर जोडा तेल, कटलेट आणि तळणे पसरली. Meatballs तयार - आनंद घ्या!

गोमांस हृदय पासून Dishes: Goulash

आवश्यक साहित्य: गोमांस हृदय (अर्धा किलो), स्वयंपाकासाठी तेल, टोमॅटो प्युरी एक चमचे, चमचा पीठ, कांदा, मोठ्या, मिरपूड, लॉरेल लीफ. प्रक्रिया हृदय 40 ग्रॅम, शिडकावा मिरपूड, मीठ आणि तळलेले कांदा (चिरलेला कांदा) वजनाचा ब्लॉक्स मध्ये कट. मैदा घालून जाड सॉस करण्यासाठी तळणे. एक-दोन मिनिटे एका पॅन मध्ये सॉस बरोबर तुकडे स्थलांतर करण्यासाठी केल्यानंतर, टोमॅटो घालावे गरम पाणी एका काचेच्या ओतणे आणि कमी गॅस वर अर्धा तास उकळण्याची. तमालपत्र, काही शिक्षिका, टोमॅटो पेस्ट सह ठप्प इतर स्वयंपाक डिश शेवटी ते जोडण्याची शिफारस करतो.

गोमांस हृदय बिअर मध्ये marinated

मागील कृती मध्ये हृदय तयार करा. मीठ पॅन मध्ये तुकडे ठेवा, हंगामात, आले पावडर सह शिडकावा, चिरलेला कांदा मिसळा, बिअर आणि लिंबाचा रस एक पेला ओतणे. सहा तास नंतर, marinated तुकडे एका पॅनमध्ये मध्ये पालट, लोणी दोन tablespoons आणि अर्धा marinade जोडा. उकळत असणे, थोडे उरलेल्या marinade जोडून, सुमारे एक तास झाकून.

हृदय पदार्थ: लिंबू सॉस skewers

यास हे आवश्यक आहे: हृदय वासराचे मांस (एक पाउंड), लसूण (2 लवंगा), लाल मिरची जळत (1 पॉड), paprika (1 पीसी.), व्हिनेगर 3% (80 ग्रॅम), कांदा सरासरी, marinade तेल (150 ग्रॅम), तेल सॉस (100 ग्रॅम), अर्धा लिंबू.

कडबा: व्हिनेगर, मीठ, सुक्या लाल मिरचीचा आणि लसूण ठेचून मिक्स करावे , मिरची , तयार धुवा, तुकडे एक ला संपूर्ण अधिकार (30-40 ग्रॅम) मध्ये कपात marinade मध्ये एक दिवस सोडून भाजीपाला maslo.Telyache हृदय जोडा. लोखंडी जाळीची चौकट skewers वर बेक करावे. सॉस बरोबर सर्व्ह करावे.

लिंबू सॉस: लिंबाचा रस आणि चिरलेला कांदा मिसळून तेल.

टर्की अंत: करणात पदार्थ अधिक नाजूक आहेत, आणि कमी स्वयंपाक वेळ आवश्यक आहे.

मलई सॉस मध्ये तुर्की अंत: करणात

हार्ट टर्की (एक पाउंड) बाहेर धुणे, साफ, आम्ही मात्रेत आणि मिरपूड मध्ये कट करू शकता आणि तेल 10 मिनिटे भाजून आहे. मीठ, वाळलेल्या जोडण्यासाठी oregano, चिरलेला कांदा आणि लसूण लवंग, काच गरम पाण्याने भरा ठेचून आणि 15 मिनिटे मारणे संरक्षित आहे. 100 मलई ग्रॅम जमा करणे, निट 10 मिनीटे उकळत असणे.

पदार्थ चिकन अंत: करणात, चिकन अंत: करणात एक भाजी फर

आपण आवश्यक आहे: 2 कांदे, मिरपूड, मीठ, बँक मध्ये रस टोमॅटो 2 carrots, तेल आणि किलोग्रॅम चिक अंत: करणात. तयार अंत: तेल, मीठ आणि मिरपूड अर्धा आणि तळणे मध्ये कट. तेल हलके, कांदा आणि किसलेले carrots तळणे मीठ घालावे, रस मध्ये चिरलेला टोमॅटो घालावे. पाच मिनिटे पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे सॉस. भाज्या स्वरूपात Top कव्हर वरील त्यांच्या अंत: करणात आणि भाजीपाला फर वर एक थर ठेवले. preheated ओव्हन (180 अंश) स्वरूपात 20 मिनिटे ठेवा.

उकडलेले बटाटे, मॅश बटाटे, buckwheat लापशी, pickled भाज्या, लोणची हृदय पासून करते.