डुकराचे मांस बटाटे सह भाजलेले - समृद्धी आणि सोई आपल्या कुटुंबातील!

माझे कुटुंब नेहमी खाणे प्रेम आहे. अर्थात, कोणीही अन्न निष्ठा केले, पण तरीही एकत्र स्वयंपाकघर, कौटुंबिक समस्या चर्चा करण्यात आली डिनर, आमच्या परंपरा सर्वात अविनाशी एक आहे. पण, तुम्हाला माहीत आहे म्हणून, कोणत्याही समस्या कमी धडकी भरवणारा, आम्ही अन्न आणि घरी स्वयंपाक उबदार छटा दाखवा हेकेखोर अत्तर आपापसांत, टेबल येथे सोडवता तर होते. प्रत्येक कुटुंबात, अर्थातच, विविध प्रकारे, पण माझी आई नेहमी तयार आहे "कुटुंब परिषद" त्यांच्या स्वाक्षरी डिश - तो होता भाजलेले डुकराचे मांस बटाटे सह. आम्ही मी अजूनही आई म्हणून ती शिजू द्यावे कसे जाणून घेण्यासाठी प्रयत्न करतोय की आपण सांगू करणे आवश्यक आहे, पण तिच्या गुप्त काय समजले नाही.

अनेक वर्षे, मी माझ्या स्वत: च्या कुटुंब होते, पण आमच्या कुटुंब परिषद बटाटे सह भाजलेले डुकराचे मांस नेतृत्वाखाली फक्त म्हणून. का? ही डिश नाही फक्त, अतिशय चवदार पौष्टिक आणि निरोगी आहे, कारण, तो, शतके-जुन्या परंपरा ठेवते सोई आणि इत्यादी आर्थिकदृष्ट्या सुदृढ झालेले एक भावना घरी आणतो. अनेक, अनेक वर्षांपूर्वी, श्रीमंत व्यापारी आणि boyars 'घरे डुकराचे मांस बटाटे सह भाजलेले केल्यानंतर आवश्यक गुणधर्म म्हणून regarded होते लग्न टेबल - टेबल करण्यासाठी चालना एक तरुण, कुटुंब आणि मित्र, त्यामुळे त्यांना एक, लांब श्रीमंत आणि आरामदायक जीवन इच्छा. अर्थात, ते, तसेच तयार नाही तो आता आहे म्हणून - आणि डुकराचे मांस घरी होता, व आपल्या बागेत पासून बटाटे आणि कॉन्डिमेन्ट पिशव्या नाही स्पष्टपणे होते, आणि ती प्रत्यक्ष रशियन ओव्हन मध्ये, सज्ज मिळत अर्थातच. आपला वेळ, धावपळीची जीवनशैली आणि उच्च तंत्रज्ञान, तो अद्याप शक्य आहे तरुण सुंदरी खास चव पुन्हा नाही, पण एक प्राचीन पाककृती प्रमाणेच शक्य तितकी ही डिश करण्यासाठी प्रयत्न संभव आहे. त्यामुळे, डुकराचे मांस, बटाटे सह भाजलेले ...

चार एक कुटुंब कारण तुम्ही ताजे बटाटा पिकाच्या एक किलो किमान आवश्यक आहे. हे ताजे होते ते आयात बटाटे, डच, उदाहरणार्थ, गेल्या वर्षीच्या तुलनेत (आपण हिवाळा किंवा लवकर वसंत ऋतू मध्ये शिजू द्यावे असल्यास) करणे चांगले आहे. डुकराचे मांस एक पाउंड बद्दल घेणे अधिक चांगले आहे. तरीही दोन मोठ्या carrots, दोन मोठे कांदे, turnips आणि आंबट मलई आवश्यक. अजमोदा आणि बडीशेप - भाजीपाला विसरू नका. त्यामुळे, एकूण प्रमाण एक बेकिंग डिश अर्धा मध्ये ठेवले काप मध्ये कट बटाटे, स्वच्छ. मग मलई एक थर पसरला डुकराचे मांस, diced सह sliced कांदे, अर्धा रिंग, डगला घालणे. पुन्हा promazyvayut मलई, ओनियन्स, carrots आणि बंद बटाटे एक थर ठेवले. आंबट मलई सह बटाटा थर डगला, साचा थोडे उबदार दूध तळाशी poured आणि 50 मिनीटे preheated ओव्हन मध्ये ठेवले आहे. पाच आणि नंतर चिरलेला herbs च्या browned थर सह शिजवलेले शिडकावा होईपर्यंत मिनिटे डिश काही मिनिटे द्या. सर्व डुकराचे मांस, तयार बटाटे सह भाजलेले.

ही डिश, सर्वांना संतुष्ट होईल अपवाद न करता, कुटुंबातील सदस्य - मालक तयारी सोपी मिळतील, घरगुती कामे खर्च प्रयत्न किमान, कुटुंब प्रमुख, यात काही शंका नाही, एक निरोगी उष्मांक जेवण प्रसन्न होईल, मुले, अर्थातच, सौम्य, शांत, आनंददायी चव आणि सॉस प्रशंसा होईल !

डुकराचे मांस मशरूम सह भाजलेले - आपण पारंपारिक कृती, आपल्या ट्रम्प कार्ड 'काही मजा जोडू इच्छित असल्यास. तयारी तत्त्व बद्दल समान, पाया बटाटे आणि मशरूम होणार नाही आहे. पण ते बेकिंग डिश मध्ये ठेवलेल्या करण्यापूर्वी मशरूम, ते अन्न विषबाधा टाळण्यासाठी उकळणे सर्व प्रथम आवश्यक आहे विसरू नका. आपण काय आज पर्यावरणाच्या मला माहीत आहे. त्यामुळे, बुरशी प्रथम broths, नंतर बारीक कापून, आणि साचा तळाशी एक थर ठेवले. परिचित समानता बाजूने पुढे चला. केवळ एक लहान फरक - ते दहा मिनिटे स्वयंपाक वेळ कमी करण्यासाठी आवश्यक आहे, त्यामुळे आमच्या मशरूम, त्यांच्या वरील थर जाळून नाही. प्रामाणिकपणे मी विश्वास बसणार नाही इतका मधुर करते, तुम्हांला सांगतो, पण अनेकदा मशरूम सह डुकराचे मांस तयार वाचतो नाही. हे फक्त पोट, विशेषत: मुले, सतत कर्बोदकांमधे अशा भरपूर प्रमाणात असणे सह झुंजणे करण्यास सक्षम असेल, एक अतिशय जड अन्न आहे. पण मेजवानी आज कुटुंब आणि मित्र निषिद्ध केला होता नाही उपचार ...

आरोग्य, तुमच्या कुटुंबाला सुख व समृद्धि खाऊ!