हिवाळा कॅनिंग घरी cucumbers pickling

होममेड incomparably मधुर दुकान जप्त. आपण वापरले उत्पादने रक्कम निर्धारित चव आवडीनुसार निवड आम्ल आणि मीठ एकाग्रता पदवी निवडा. आणि भाज्या त्याच्या बागेत घेतले, फील्ड आणि प्रक्रिया रसायने वाढ झाली आहे त्या पेक्षा जास्त आकर्षक. हा लेख एक थीम असेल cucumbers पीक.

तिने खारट cucumbers

तितक्या लवकर बागेत पाऊल ठेवण्यासाठी या भाजी म्हणून, घरी कोणत्याही pickling cucumbers त्यांना सुरु होते - तिने खारट, crunchy, स्वादिष्ट दुर्गंधीयुक्त बडीशेप आणि लसूण, गरम मिरची धारदार थोडे शेंगा म्हणून. आपण प्रक्रिया, शिफारसी अनेक सुरुवात करण्यापूर्वी. पहिल्याने, उत्पादन स्वतः. भाज्या परिरक्षण योग्य लहान आहेत: 8 ते 15 सेंमी पासून लांब. दुसरे म्हणजे, जेव्हा चालते pickling cucumbers घरी, मध्ये समुद्र साचा स्थापन केले जाऊ शकते, तो ढगाळ होते. अशा त्रास टाळण्यासाठी, मोहरी एक लहान पिशवी एक किलकिले मध्ये ठेवले पाहिजे. वाळलेल्या आणि चूर्ण एक चमचे - किंवा तिखट मूळ असलेले एक रोपटे पाने भरा. मग समुद्र, सुवासिक चवदार आहे आणि विध्वंस ह्याबद्दल नाही. आणि आता कृती. बँका घट्ट दोन्ही बाजूंना पासून त्यांना कापून तयार cucumbers पॅक आहेत. त्यांना चांगले धुऊन सुका मेवा किंवा फ्रेश डील स्थलांतर करणे. प्रत्येक किलकिले आणि लाल मिरची एक तुकडा लसूण काही पाकळ्या ठेवले. या कृती असल्याने cucumbers थंड pickling पाणी लिटर प्रती एक चमचा मीठ 3: रीतीने, नैसर्गिकरित्या, कॅन केलेला भरावा एक थंड समुद्र एकाग्रता. बँका kapron lids झाकून आणि 2 दिवस एक उबदार ठिकाणी सोडा. ठराविक वेळी cucumbers तयार आहेत, आपण त्यांना भरून आनंद असू शकते. आणि आपण दुसर्या 3-4 दिवस उत्पादने सोडून, तर भाज्या pickled आहेत. पुन्हा, उकळणे, नंतर समुद्र निचरा जाऊ शकते काकडी वॉश, परत बँकांना, हिवाळा ठेवले समुद्र ओतणे निर्जंतुक आणि रोल. ते चांगले होईल, चव उत्कृष्ट असेल. तसे, घरी आणि समान कृती वर घेतली मध्ये त्यांना फिरविणे cucumbers pickling किंचित गती शकते. हे करण्यासाठी, ते भरणे गरजेचे आहे थंड नाही आहे, आणि गरम समाधान.

pickled cucumbers

चवदार भाजी preform बँका मोठी सपाट थाळी ठेवले जाते तेव्हा दाखविण्यात आली. उदाहरणार्थ, cucumbers फळांपासून तयार केलेले पेय चांगले एकत्र करा. stems किंवा मुळे (चिरलेला) पार्स्ली, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, एका जातीची बडीशेप साठी cucumbers प्रत्येक पाउंड 200-250 ग्रॅम फळांपासून तयार केलेले पेय नाही, अपरिहार्यपणे नाही, खालील प्रमाणे आहेत: कृती आहे. तसेच काळ्या मनुका पाने, चेरी आणि मिंट म्हणून. ते कॅन केलेला अन्न फक्त एक आश्चर्यकारक वास, पण एक किल्ला, crunchiness भाज्या देत नाही. या शिफारसी अक्षरशः सर्व समाविष्ट cucumbers pickling साठी पाककृती बँकांमध्ये. परंतु आपण अद्याप लसूण पडणे आवश्यक आहे, peppers. पाणी 1 लिटर करण्यासाठी समुद्र 3-4 चमचे मीठ घेतले आहे. cans रचलेल्या herbs आणि मसाल्याचे पदार्थ, आणि नंतर मिसळून भाज्या दोन्ही प्रकारच्या तळाशी. cans उकडलेले समुद्र भरले आहे. दुसरी पद्धत घरी पिकलिंग काकडी उत्पन्न 4 दिवसांनी: द्रव उकडलेले निचरा आहे, cheesecloth द्वारे फिल्टर आणि. आम्ही cans सामुग्री पोहोचण्याचा, चांगले प्रवाह गरम पाण्याने धुवावी. मग पुन्हा आर्थिक अडचणीत आलेल्या व्यवसायातील उकळत्या समुद्र सह भरा. बँका झाकून आणि 5-6 मिनीटे सोडा. पुन्हा काढून टाकावे, आणि ओतणे पुन्हा उकळणे. संपूर्ण प्रक्रिया 4 वेळा पुनरावृत्ती होते. बँका पट टाकताना नंतर लगेच गेल्या वेळी.