कसे जर्दाळू बियाणे जर्दाळू ठप्प शिजविणे

Apricots - आश्चर्याची गोष्ट मधुर उन्हाळी फळे. आणि आश्चर्य अनेक गृहिणी शिजविणे कसे आश्चर्य वाटते की नाही apricots पासून ठप्प शरद ऋतूतील आणि हिवाळ्यात योग्य उन्हाळ्यात सूर्य या तुकडा साठवायची. तो जोरदार कठीण शिजू द्यावे पाककृती एकमेकांना किंचित भिन्न आहेत जरी. फक्त प्रत्येक स्त्री विशेष खास चव प्राप्त करण्याचा प्रयत्न करीत. , तर उदाहरणार्थ, जर्दाळू ठप्प कूक आणि हे असे घडणार हे जर्दाळू खड्डे.

का

प्रत्येकजण या फळाचा nucleoli बिया चवदार आणि उपयुक्त आहेत हे माहीत आहे. जर्दाळू खड्डे कोंडी सहसा काढले आहेत करण्यासाठी ते तयार करण्यासाठी सोपे आहे कारण, आणि नंतर एक जेवण दरम्यान त्यांना बाहेर थुंकणे फार इष्ट नाही. पण nucleoli करुणा फेकणे. mistresses त्यामुळे आणि एक विशेष कृती शोध लावला होता - "जर्दाळू सह जर्दाळू ठप्प ". रॉयल "खड्डे" देखील म्हटले जाते

कृती 1

प्रति हाडे मुक्त योग्य फळे, किलोग्राम, साखर लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल (किंवा लिंबाचा रस) आणि बियाणे nucleoli अर्धा चमचे एक हजार, घ्या. जर्दाळू .तसंच थर विघटित आणि, नंतर, पुन्हा पुन्हा, अंतिम उत्पादनांवर पर्यंत apricots साखर ठेवणे साखर सह त्यांना भरा आणि. बर्याच वेळ वर सोडा, तो दिवस सर्वोत्तम आहे. नंतर हलक्या परिणामी वस्तुमान नीट ढवळून घ्यावे. Dishes आणि ठप्प, थोडे आग ठेवू तयार होत नाही तो पर्यंत एक चमचा सह सतत ढवळत, एक उकळणे आणि ए एन कुकला आणण्यासाठी. सहसा सुमारे 40 मिनिटे 5 मिनिटे आहे तयारी शेवटी चुना (किंवा आम्ल) आणि हाड मिसळा करण्याची आवश्यकता आहे. तयार गरम आहे, बँका मध्ये पॅकेज बियाणे apricots पासून ठप्प झाली आहे.

कृती 2: "ओरिएन्टेशन बैठक"

या कृती एक चवदार ठप्प शिजविणे, आपण काळजीपूर्वक फळ नुकसान नाही प्रयत्न, जर्दाळू हाडे काढून करणे आवश्यक आहे. मग पेशीकेंद्रात एक लहान घन बिंदू मिळवा आणि हाड स्थान वर रहा. त्यानंतर साखरेचा पाक तयार. या शेवटी, साखर उकळत्या पाण्यात एक लहान रक्कम मध्ये विसर्जित आहे. मग तिथे ठेवले आहे apricots, पाच मिनिटांपेक्षा जास्त वेळ कूक आणि cooled. पुन्हा एकदा, एक थोडे उकडलेले आणि पुन्हा cooled. जर्दाळू बियाणे जर्दाळू ठप्प तयार होईपर्यंत आणि म्हणून तो चालू.

कृती 3: "शाही"

मागील आवृत्तीवर म्हणून, लवचिक मोठ्या फळे काळजीपूर्वक हाडे पासून, आणि नंतर त्यांच्या जागी घाला nucleoli मध्ये काढले पाहिजे. तसेच थोडे पाणी सरबत शिजवलेले (साखर वाळू apricots पाउंड च्या किलो प्रति घेतले आहे). तो जर्दाळू बियाणे सह जर्दाळू ठप्प आहे फक्त जेव्हा, फळे स्वत: कूक नाही. साखर उकळत्या पाणी आहे, परिणामी सरबत apricots ओतले. , थंड सरबत poured केल्यानंतर, पुन्हा, उकळणे आणि पुन्हा फळे ओतणे. त्यामुळे अनेक वेळा पुनरावृत्ती. भरते जास्त संख्या, चविष्ट प्राप्त परिणाम.

प्रत्येकजण नवल apricots पासून ठप्प शिजविणे कसे निर्णय, तेव्हा मालक पाहू आणि इतर पाककृती करू शकता. तसे, आपण स्वत: तर nucleoli apricots नाही खूप चवदार आहे, आपण त्याऐवजी सामान्य अक्रोडाचे तुकडे किंवा बदाम nucleoli वापरू शकता. ते खूप डिश मूळ कडू बदाम चव देईल.