हिवाळासाठी काकडीचा रस कसा शिजवावा आणि त्याचे फायदे काय आहेत

Cucumbers - या उन्हाळ्यात नाही फक्त, पण हिवाळा मध्ये, रशियन लोकसंख्या सर्वात आवडत्या भाजीपाला पिके आहे आज ते यशस्वीरित्या बागेत, greenhouses पीक घेतले जाऊ शकते, आणि काही अगदी windowsill वर gherkins रोपणे व्यवस्थापित. पण भाज्या चिडखोर प्रतिनिधींनी समाविष्ट असलेल्या सर्व उपयुक्त पदार्थांचे संरक्षण करण्याचा आणखी एक विलक्षण मार्ग आहे. फक्त हिवाळा साठी काकडी रस शिजविणे आवश्यक - आणि आपण कोणत्याही वेळी रिअल आणि नैसर्गिक जीवनसत्त्वे मिळवू शकता!

त्याच्या संरक्षणाबाबत बोलण्याआधी, आपण हे पाणी सोडून काय लक्षात ठेवू या वनस्पतीच्या संस्कृतीतून काढू शकतो. खरंच, 9 5 टक्के रचना एक द्रव स्वरूपात सादर केली आहे, पण त्यामध्ये कमी उपयुक्त गुणधर्म नाहीत. हा विशेष "पाणी" एक संरचित पोषक आहे जो शरीरातील चयापचय प्रक्रियांवर सकारात्मक प्रभाव टाकतो. याव्यतिरिक्त, पाणी-मीठ आणि अल्कधर्मी संतुलन स्थिरीकरण आहे, अवयवांचे उच्चाटन, स्लॅग आणि इंद्री आणि सिस्टम्सच्या कामात व्यत्यय आणणारे इतर पदार्थ.

हिवाळासाठी काकडीचा रस सर्व वर्षभर उपभोगण्याच्या हेतूने शिजला जातो, कारण परिरक्षण त्या गुणधर्माच्या आधीपासून वर्णन केलेल्या मालमत्तेपासून वंचित नसते. त्याच्या रचना, आपण कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, ब जीवनसत्त्वे, पीपी, लोह, पोटॅशियम, क्लोरीन आणि बरेच काही शोधू शकता. स्वयंपाक करताना ही सर्व खनिजे रस मध्ये जातात, त्यामुळे आपण त्याचे फायदे ऐकून सहसा ऐकू शकता. अर्थातच, हे पेय सुरक्षिततेने आहारक्षेत्रातील सर्वात स्वस्त औषधे आणि सुधारक घटक म्हणून ओळखले जाऊ शकते.

हिवाळा साठी काकडी रस हृदय समस्या, पचन किंवा चयापचय ज्या लोकांसाठी शिफारसीय आहे. याव्यतिरिक्त, हे सर्व अवयव आणि प्रणालींवर अनुकूल कार्य करते, त्यांच्या कार्यातील विद्यमान त्रुटी पुनर्संचयित करते.

काकडी रस, ज्याची कृती आपले लक्ष वेधून घेते आहे, ते मसाले आणि मीठ यांच्या व्यतिरीक्त तयार केले जाते. 15 मध्यम आकाराच्या फळांसाठी, 50-100 ग्रॅम सुक्या सोया, सुगंधी मिरचीचे काही धान्य, वाळलेल्या तिखट मूळ असलेले एक रोपटे 20 ग्रॅम, 100-150 ग्रॅम चवीपुरते मिठ घ्या. काकड्यांना प्रथम प्रथम धुतले जाते, तसेच गडद स्पॉट्स आणि जखम असलेल्या सर्व ठिकाणी कापून काढले जाते, त्यानंतर ब्लेंडर आणि फिल्टरसह कुचली जातात. काचपात्रात एका काचेच्या भांड्यामध्ये दुमडलेला असावा आणि त्यातील अंतर्भुत माहिती प्राप्त करुन घ्यावी. नंतर, हे कंटेनर एका उबदार जागी ठेवले पाहिजे आणि ते 18-20 अंश तापमानात प्लस श्रेणीत आंबायला ठेवावे. 2-3 दिवसांनंतर, नौकेला थंड होण्याआधी झाकण बंद ठेवून थंडीत स्थानांतरित केले जाते.

हिवाळा साठी काकडी रस वेगळ्या प्रकारे तयार केले जाऊ शकते. एक ब्लेंडर किंवा मांस धार लावणारा वापरून लगदा दळणे, परिणामी स्लरी बाहेर निचरा, एक स्वच्छ कंटेनर आणि फ्रीझ मध्ये द्रव काढून टाकावे. हिवाळ्यात, हे विघटनानंतर ताबडतोब झपाटू शकते, जे खोलीच्या परिस्थितीमध्ये घडू शकतात. कोणत्याही जलद डीफ्रस्ट्रॉस्ट उपाय लागू करू नका.

दुसर्या मार्गाने काकडीचा रस काढणे हा सर्वोत्तम पर्याय आहे, कारण आंबायला ठेवा नंतर हे उत्पादन स्वादुपिंड व आतड्यांमधील रोगांपासून लोकांसाठी अस्वीकार्य आहे. याव्यतिरिक्त, त्यात मिठ आणि इतर साहित्य नाही, जे आधीच अधिक उपयुक्त बनवते.