वापरले कोठे pickled कांदे

बरेचदा अनेक dishes उपस्थित पाककृती मध्ये pickled कांदे, ते नेहमीच kebabs तयार वापरले जाते. परंतु, दुर्दैवाने, नाही प्रत्येक स्त्री, कसे व्यवस्थित marinate करण्यासाठी एक कल्पना आहे, तो चांगली चव वेगळे आणि डिश काही मोहिनी दिला.

तारीख करण्यासाठी, या संस्कृती marinating नाही विशिष्ट कृती, प्रत्येक कूक त्यांच्या स्वत: च्या काही करते आहे. तीक्ष्ण, मध्यम तीक्ष्ण आणि गोड: हे धनुष्य अनेक वाण आहे हे लक्षात ठेवा फक्त आहे. वाण अवलंबून तो marinating एक विशिष्ट पद्धत वापरली. त्यामुळे कोणत्याही परिस्थितीत, तो आवश्यक कटुता दूर करण्यासाठी (कांदा गोड वाण याशिवाय) आहे. या कारणासाठी तो उकळत्या किंवा गरम पाण्याची सोय marinade शिडकाव.

ओनियन्स, leeks, कांदे किंवा कांदा: pickled कांदे प्राप्त करण्यासाठी, आपण खालील प्रकार वापरू शकतात.

कांदा संच pickled, तर तो त्याच्या पूर्णपणे मध्ये वापरणे शिफारसित आहे. एक लहान डोके, चविष्ट तो बाहेर चालू असेल की माहिती पाहिजे. आम्ही सेवा दोन किलो, सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर व मध दोन शंभर ग्रॅम आणि पाणी एक लिटर, आणि मीठ पन्नास ग्रॅम घेणे आवश्यक आहे. कांदा, स्वच्छ धुवा, jars मध्ये ठेवले आणि उकळत्या marinade ओतणे आवश्यक आहे. या भरा तीन वेळा, चालते, तेव्हा जे नंतर cans रोल करा.

आपण एक shish कबाब साठी pickled कांदे करा कांदे चांगला वापर करू इच्छित असल्यास. या कारणासाठी तो साफ धुऊन आणि cans मध्ये ठेवलेल्या आणि नंतर pasteurized आणि marinade 7-10 मिनिटे ओतले त्यांच्या आकारानुसार, आणि नंतर रोल करा.

तो लाल currants च्या रस वापरण्यासाठी एक marinade म्हणून वनभोजन करणे देखील शक्य आहे. या प्रकरणात, पाणी एक लिटर रस तीनशे ग्रॅम, कांदे दोन किलो, साखर शंभर ग्रॅम आणि मीठ पन्नास ग्रॅम घेतले. तयार कांदा shreds, बँका मध्ये रचलेल्या आणि marinade तीन वेळा पाच मिनिटे, नंतर बँका गुंडाळणे च्या अंतराने ओतले.

Pickled कांदे - खालीलप्रमाणे तयार leeks. हे पंख वेगळे, ते धुवा, salted उकळत्या पाण्यात एक मिनिट ड्रॉप, tightly jars मध्ये ठेवले आणि आवश्यक आहे marinade, ओतणे जे सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर आणि साखर, मीठ पन्नास ग्रॅम शंभर ग्रॅम गरज. बँका गुंडाळणे.

एक जातीचा कांदा, तो शुद्ध असेल, तर अनेक मिनीटे बुडवून उकळत्या पाणी आणि नंतर थंड. सर्व पाणी stechot, bulbs काळा आणि allspice च्या मटार जोडून jars मध्ये ठेवले आणि गरम marinade ओतणे तेव्हा. marinade व्हिनेगर अर्धा कप पाणी तीन ग्लासेस, मीठ आणि साखर वीस ग्रॅम घेतले.

त्यामुळे ओळखले झाले एक लोणचे कांदे म्हणून कोशिंबीर आहे. तुम्ही बघू शकता, तो डिश मध्ये वापरले जाईल ओनियन्स ग्रेड निश्चित करणे आवश्यक आहे नाही खूप कठीण आहे.

त्यामुळे, pickled कांदे त्याऐवजी विविध salads आणि मांस dishes, वनभोजन समावेश तयार वापरले नेहमीच्या, वापर केला जाऊ शकतो. पुन्हा एकदा, क्लासिक आठवण्याचा कांदे pickling कृती वाण कोणत्याही.

आपण पाणी एका काचेच्या, व्हिनेगर साठ ग्रॅम, साखर आणि मीठ अर्धा चमचा तीन tablespoons असणे आवश्यक आहे.

ओनियन्स, साफ रिंग मध्ये कट आणि एक किलकिले स्थापीत केले. पाणी, साखर आणि मीठ आहेत मिसळून, एक उकळणे आणले, आणि नंतर व्हिनेगर. पुढील तयार कांदे ओतणे. अनेक तास केल्यानंतर, उत्पादन वापरली, आणि एक थंड ठिकाणी संचयित केले जाऊ शकते. हे कांदे कोशिंबीर मध्ये ठेवले आधी, तो निचरा आणि चिरलेला आहे की नोंद करावी.

याव्यतिरिक्त, हे marinade अन्य भाज्या, अशा कोबी, peppers, cucumbers आणि इतर उपयुक्त आहे.

त्यामुळे, pickled ओनियन्स विविध dishes तयारी मध्ये वापरून, फक्त त्यांना चांगली चव, पण अनेक उपयुक्त गुणधर्म असलेल्या, कारण धनुष्य मानवी आरोग्य वाढविण्यासाठी पोषक मोठ्या प्रमाणात वाहक आहे देऊ शकत नाही.