Belokachannaya पिठात फुलकोबी: अनेक पाककृती

मार्कस Porcius Cato वडील, सेनापती आणि राजकारणी रोमन काळातील सर्व रोग विरुद्ध सल्ला दिला. "आजार आत घरटे, तर - त्याने लिहिले - कोबी बरा आपण." अर्थात, तो एक panacea नाही आहे, पण जीवनसत्त्वे भरपूर आहेत, चयापचय normalizes आणि सामान्य - अतिशय चवदार उडवलेला. पूर्वी, दुसरा ब्रेड होता पूर्व, Slavs, आणि आता ही भाजी बटाटे स्क्वेअर नंतर दुस-या क्रमांकाचा भाजीपाला पिके आहे. कोबी, पिठात मध्ये फ्लॉवर, चोंदलेले कोबी, bigos: तो वेगवेगळ्या dishes भरपूर बाहेर वळते पासून.

फक्त काहीतरी आणि आपण या भाजीपाला, अंडी एक दोन फक्त की 4-5 पाने आवश्यक आहे, काही मैदा, साखर, मीठ आणि तेल शिजविणे मासे किंवा मांस dishes सह तयार करणे खूप सोपे, स्वस्त आणि चवदार साइड डिश आहे. तो "पिठात मध्ये कोबी" म्हटले आहे. पाने मध्ये "स्क्रॅप 'सरासरी कट आहेत. एक चाळणी किंवा चाळणी मध्ये त्यांना ठेवले आणि मोठ्या का 4-5 मिनिटे खाली द्या उकळत्या stryulyu आणि किंचित salted पाणी. मग थंड प्रवाह चालू अंतर्गत थंड द्या व अतिरीक्त ओलावा काढून टाकावे द्या. पाने बंद कोरडा होईपर्यंत, आम्हाला पिठात द्या.

तो सर्वात सोपा असू शकते, त्यामुळे इटालियन herbs, अंडयातील बलक, किसलेले चीज समाविष्ट असलेल्या, चढ सह बोलणे, शैली एक क्लासिक, आणि कदाचित उदाहरणार्थ, खनिज पाणी, बिअर साठी. वेगळ्या वाडगा, आम्ही साखर, मीठ एक चमचे अंडी हादरली आहेत, काही पीठ कप. पेस्ट आंबट मलई च्या सुसंगतता मिळणे आवश्यक आहे. एक जाड आहे, तर, खूप द्रव पीठ जोडते तर पाणी मिसळून पातळ. पिठात मध्ये सर्वोत्तम कोबी खोल fryer मध्ये नाही, पण तो नाही तर, आपण एका मोठ्या घेऊ शकता चव कास्ट-लोह कढई. वर तेल तिच्या काचेच्या मध्ये चांगला सराव. वस्तुमान मध्ये प्रत्येक पानांचे बुडविणे आणि गरम चरबी विसर्जन करण्यात आले. समाप्त कोबी अपरिहार्यपणे, काच जादा तेल एक पेपर टॉवेल किंवा चाळणी वर पसरली अन्यथा तुकडे त्यामुळे पाचक आवाज होणार नाही.

पिठात मध्ये कोबी कोबी नाही फक्त आहे. त्याच प्रकारे आणि ही भाजी इतर subspecies तयार करण्याचा प्रयत्न करा. सर्व केल्यानंतर, फुलकोबी, ब्रुसेल्स sprouts, kohlrabi आहेत. फुलकोबी आमच्या भागात विशेषतः लोकप्रिय. अनेक आश्चर्य, तसेच, काय रंगीत आहे, संपूर्ण डोके तर, - मलई किंवा पांढरा? हे प्राचीन स्लाव्हिक भाषा "tsvitna" मध्ये "फुलणारा" म्हणजे. आणि खरंच, आपण लक्षपूर्वक दिसत असल्यास, फ्लॉवर लहान unblown inflorescences, यांचा समावेश आहे. बाजार पांढरा, ऐवजी या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क-पिवळा kochanchiki निवडा चांगले आहे, ते अधिक नाजूक आहेत.

पिठात मध्ये फुलकोबी कोबी ओव्हन मध्ये समान तत्व त्यानुसार तयार, पण त्याच्या स्वत: च्या संयोजना आहे. लहान inflorescences अर्धा मध्ये किंवा मात्रेत मध्ये एक संपूर्ण, आणि फक्त मोठ्या कट शिजू द्यावे. करण्यासाठी सभ्य भाजीपाला उकळणे नाही, पाणी नाराजी पसरली काही साखर आणि खनिज पाणी घालावे. तयारी एक फाटा आवश्यक पहा: दात सहजतेने मानवी रुपात आला तर, तो उकळत्या पाणी एक चाळणी बाहेर खेचणे करण्याची वेळ आली आहे.

cauliflowers एक सभ्य "odezhku" तयार करण्यासाठी, अंड्यातील पिवळ बलक पासून पांढरा, साखर एक चमचे गेल्या मिश्रण वेगळे, ऑलिव तेल, खनिज पाणी (किंवा बिअर), मीठ, मिरपूड आणि पीठ काही थेंब घालावे. फेस मध्ये आणि काळजीपूर्वक प्रथिने झटकून टाकणे वजन जोडा. Kocheshkov ओव्हन पिठात आणि बेक करावे मध्ये वगळले उकडलेले, किसलेले Parmesan चीज सह उदार हस्ते शिंपडा. त्यामुळे आम्ही स्वतंत्र शाकाहारी डिश "पिठात फुलकोबी." करा तो कमी करण्यासाठी चरबी न पूर्णपणे ( "लोखंडी जाळीची चौकट" मोड मध्ये सुमारे 15 मिनिटे) ओव्हन मध्ये आणि मायक्रोवेव्ह मध्ये बेक करावे नाही तर शक्य आहे उष्मांक. तसे, आपण अतिरिक्त पिठात राहू असेल तर, आपण तो खेकडा रन एक breading, शिजवलेले चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब तुकडे, मासे वापरू शकता.