लिंबू zucchini वर्षभर सह पाककला जॅम

मनोरंजक भोपळा ठप्प काय आहे? पहिल्याने, तो खरोखर शक्य आहे की वर्षभर शिजविणे. Zucchini, साखर आणि लिंबूवर्गीय फळे - या मिष्टान्न मुख्य साहित्य - हिवाळा आणि उन्हाळ्यात दोन्ही उपलब्ध आहे. zucchini कापणीच्या वेळेस संग्रह - शरद ऋतूतील उल्लेख नाही. आणि म्हणून नसबंदी आणि cans च्या seaming गरज आहे. या जटिल आणि धोकादायक प्रक्रिया अनेक गृहिणी देशांतर्गत तयारी उत्साही. आणि दुसरे म्हणजे, आपल्या प्रयत्न करतात त्यांना काहीही ठप्प, नाही तो zucchini आहे की म्हणू. अननस, लिंबू किंवा संत्रा कळकळ किंवा या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क प्रेमळपणा आले चव - संपूर्ण पॅलेट सहज एक तटस्थ zucchini असतो.

त्यामुळे, तयार ठप्प zucchini. कृती सोपी आहे आणि त्याच वेळी असामान्य आहे. पंधरा मिनिटे एकूण उकडलेले पाणी मिष्टान्न एक हरभरा न करता. zucchini सह कनेक्ट करा एक समृध्द सुगंध आणि चव कोणत्याही फळ असू शकते. हे जाडी आणि ठप्प च्या सुसंगतता बदलू करणे देखील शक्य आहे. उदाहरणार्थ, आम्ही, शर्करावगुंठित फळ सारखे शेवटी काहीतरी करा चौकोनी तुकडे मध्ये कट आणि सुमारे पाच मिनिटे शिजू द्यावे करू इच्छित असल्यास. आपण ठप्प इच्छित असल्यास, एक मांस धार लावणारा किंवा शेगडी माध्यमातून zucchini लगदा पिळणे.

उदाहरणार्थ, लिंबू सह ठप्प zucchini तयार द्या. अनेक पाककृती आहेत, मुख्य विषयावर विचार करा. प्रथम मते, pelts 1 किलो शुध्द आणि जुन्या फळ मध्येच बियाणे काढले zucchini. मग लहान तुकडे मांस कापून. दोन लिंबू उकळत्या पाण्याने scalded देठ, आणि कट कातडी काढून न. बियाणे आणि काप दरम्यान उग्र शुक्रवारच्या सामन्यात काढा. साखर त्यांच्या 1 िकलो pouring, पॅन मध्ये घटक कनेक्ट करा. रस करू दोन तास सोडा. मग आग वर पॅन ठेवले आणि सतत ढवळत, नक्की दोन मिनीटे उकळणे. खोलीच्या तापमानाला cooled बाहेर वळते, आणि मग पुन्हा, उकळत्या बिंदू आणि चार किंवा पाच वेळा होईपर्यंत ठप्प स्पष्ट आहे आणले.

दुसरा कृती मते, लिंबू स्क्वॅश ठप्प कमी उष्णता येथे स्वयंपाक दीर्घकाळापर्यंत आवश्यक आहे. साहित्य आणि त्यांच्या प्रमाणात समान राहतील. Zucchini कट किंवा rubs. मग तो साखर भरले आणि एक तास एक चतुर्थांश फ्रीज मध्ये ठेवले आहे. Lemons कट किंवा साल घासणे, बिया काढून टाका आहे. फळांपासून तयार केलेले पेय करण्यासाठी लिंबूवर्गीय जोडा. आणखी दहा मिनिटे फ्रीज मध्ये सोडा. त्यानंतर, किमान आग वर पॅन आणि सतत नीट ढवळून घ्यावे - कारण मिष्टान्न पाणी न शिजवलेले आहे. ड्रॉप पसरला नाही तेव्हा जॅम तयार मानली जाते.

ठप्प लिंबू फळांपासून तयार केलेले पेय जोडले जाऊ शकतात आणि सुगंधी तेल. येथे, उदाहरणार्थ, एक ख्रिसमस कृती. Zucchini पातळ काप मध्ये कट, साखर सह भरा आणि सहा ते आठ तास सोडा. मग भांडे पेटवून. प्रति रात्र zucchini मुबलक रस ठेवले पाहिजे, म्हणून ते जाळून जाऊ नये. उकडलेले सरबत केले जाते, तेव्हा सह चिरलेला लिंबू असोशी. पुन्हा एक उकळणे आणणे, नंतर कमी करण्यासाठी उष्णता कमी आणि सुमारे एक तास शिजू द्यावे, आणि अगदी थोडे अधिक (सुसंगतता प्रकारचे अवलंबून एक मिष्टान्न इच्छित). लिंबू सह ठप्प zucchini, मसाले शेवटी जोडले आहे. या दालचिनी, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क, पाकळ्या, आले आणि जायफळ असू शकते.