नवीन वर्ष, काय शिजविणे? पाककृती आदर्श मेनू

नवीन वर्षाचे मेनू अनेकदा आपल्याला आश्चर्य करते. सर्व केल्यानंतर, सुटी येत आहेत, आणि मला काहीतरी, नवीन विशेष आणि मनोरंजक करू इच्छिता. नवीन वर्ष या वेळी सुमारे काय शिजविणे? माकड एक वर्ष आहे, आणि आम्ही अनेक पर्याय ऑफर सणाच्या मेनू, मुख्य गट विभागले: appetizers, मुख्य अर्थात, काढले आणि पेय.

नवीन वर्ष: रेल्वे कसे पूर्ण करण्यासाठी?

आपण या सुट्टी, आम्ही नेहमी पुढे करण्यासाठी आगाऊ दिसत सहमत आहात की. त्याच्या पूर्वसंध्येला मध्ये खूप आशा, नवीन तेजस्वी इंप्रेशन आणि जीवनात महान घटना आगाऊ.

काय वेषभूषा आणि नवीन वर्ष तयार करण्यासाठी? काहीतरी, मनोरंजक असामान्य आणि नवीन. श्रीमंत आणि मूड - - आनंदी आणि आनंदी आपले घर तेजस्वी आहे तर, टेबल एक प्रकारचा संरक्षक ताईत वर्षी, नशीब आणण्यासाठी खात्री आहे. लाल - वर्ष रंग हे विसरू नका. त्यामुळे त्याच्या प्रतिरुपाचा म्हणजे आपल्या सारखा व्यस्त, आणि टेबल वर.

तो माकड प्रेम करतो?

आपण नवीन तयार करण्याची आवश्यकता काय वर्ष? माकडे, 2016 प्रतीक असेल, भाज्या अन्न आणि हिरव्या भाज्या पसंत करतात. त्यामुळे, अर्थातच, प्रथम टेबल वर सर्व, आपण फराळ आणि फळे ठेवणे आवश्यक आहे. आपण मांस अत्यंत प्रेमळ आहेत, तर जनावराचे निवडा कमी तेल घालावे. आदर्श पर्याय सुट्टी टेबल कुक्कुटपालन, मासे dishes, सीफुड वर होईल. माकड वर्ष - - तसेच, नवीन वर्ष अन्न तयार लक्षात ठेवा, Foil मध्ये ओव्हन मध्ये steamed.

हे अपरिहार्यपणे टेबल वर मसाले आणि sauces विविध उपस्थित भरपूर प्रमाणात असणे असणे आवश्यक आहे लक्षात घेण्याजोगा आहे. म्हणून, स्वयंपाक करताना, आपण देखील अन्न करा की फक्त चांगले वाटते मनोरंजक मसाले विविध वापरू शकता. मुख्य गोष्ट - तो प्रमाणा बाहेर नाही. तो एक अतिशय जिज्ञासू प्राणी आहे, आणि सर्व दररोज तो लवकर व्याज हरले कारण माकड, नवीन मनोरंजक dishes पूर्ण करण्यासाठी खूप आनंद होईल.

एक मिष्टान्न म्हणून नवीन वर्ष, काय शिजविणे? एक वेळ या प्रश्नाचे उत्तर शोधा आवश्यक आहे. मूलभूत साहित्य एक केळी करणे. जेली, pies, केक्स, cupcakes, केक्स, केक किंवा मनोरंजक creams, आइस्क्रीम: हे विविध प्रकारची फळ salads असू शकते.

असामान्य केळी नाश्ता - appetayzer

केळी 3, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, लोणी, skewers (toothpicks) 400 ग्रॅम: ही डिश खालील साहित्य असणे आवश्यक आहे.

तयार करणे:

1. 2-3 सेंमी जाड केळी काप वर कट. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस पट्ट्यामध्ये तयार करा.

2. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस केळी ओघ स्लाइस स्लाइस आणि दातकोरणे बांधणे.

3. लोणी सह तळण्याचे पॅन गरम करून त्यात आणि आमच्या नेमणूक पसरली. कुरकुरीत होईपर्यंत फ्राय.

पासून आपल्या अतिथी सर्व नाही फ्लेवर्स या असामान्य संयोजन प्रशंसा होईल की, एक नाश्ता ऐवजी धोकादायक नवीन वर्ष तयार विसरू नका. तो खरोखर खूप चवदार आहे कारण, एक प्रयत्न अजूनही वाचतो. हे टेबल गरम एक डिश सादर करण्यासाठी देखील महत्वाचे आहे.

जरी एक नाश्ता म्हणून, आपण फळ प्लेट वापरू शकता - तो एक असामान्य प्रकारे व्यवस्था चांगली असताना फळ, आपल्याला पाहिजे ते निवडू शकता.

डुकराचे मांस कमर, सफरचंद

ही कृती - मुख्य कोर्स गट सर्वात मनोरंजक. उत्पादने ही रक्कम 8-10 लोक डिझाइन केलेले आहे. एक मुख्य घटक डुकराचे मांस निवडले, या डिश मध्ये फळे आणि मसाले नितांत चव आहे आणि निश्चितपणे ताइत येत्या वर्षात आवडेल की असूनही.

साहित्य: डुकराचे मांस कमर, 2 किलो, 1 चमचे पीठ, जोमाने ग्राउंड मिरपूड आणि मीठ, 2 चमचे ठेचून सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, 4 tablespoons लोणी, 3 bulbs (ठेचून) मध्यम आकाराचे 2 लसूण पाकळ्या (ठेचून) 4 sprigs सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप (द्वारे पर्यायी), 5 मात्रेत भाजलेले सफरचंद, मजबूत सफरचंदाचा रस 0.5 कप, ¼ कप calvados (सफरचंद किंवा PEAR, दारू).

सफरचंद कमर, तयार करण्यासाठी एक पद्धत

325 अंश 1. करावे ओव्हन. पाककला अंदाजे मांस गुंडाळले सुतळी प्रत्येक 5 सेंमी. एका वाटीत, पीठ, मीठ, मिरपूड, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप आणि milled मिक्स करावे. एकसारखेपणाने घासणे कमर, परिणामी मिश्रण.

2. मोठ्या फ्राइंग पॅन मध्ये तेल निर्दिष्ट रक्कम गरम करून त्यात एक सोनेरी कवच तयार वळून मांस तळणे. पुढे, आम्ही मांस आणि बेकिंग डिश मध्ये पॅन सर्व घटक स्थलांतर. देखील कांदा आणि लसूण जोडू. उर्वरित लोणी (2 टेस्पून. चमच्याने) मांस म्हणून तुकडे लहान विघटन आणि फॉर्म मध्ये कट. preheated ओव्हन मध्ये Foil आणि स्थान सह झाकण.

3. 45 मिनिटे पाककला, नंतर आकार मध्ये सफरचंद आणि सफरचंदाचा रस जोडा. ते मांस रस घालावे, Foil सह नंतर पुन्हा झाकून आणि 30 मिनीटे शिजू द्यावे. 400 अंश ओव्हन तापमान वाढवण्याची पराभव काढा, मांस juices ओतणे आणि अन्य 15 मिनीटे शिजू द्यावे.

4. आम्ही मांस आणि बुलेटिन काढा धागा प्राप्त 10 मिनीटे उर्वरित सोडा. दरम्यान, आम्ही एक सेवा करणारा प्लेट वर कांदे आणि सफरचंद हलवा. अर्धा स्वरूपात द्रव रक्कम कमी फॉर्म kal'vados जोडले आणि पेटणे. कोणत्याही परिस्थितीत, झाकण, आपण कव्हर करू शकता जेणेकरून ठेवणे पुढील ज्योत मजबूत आहे तर. पुढे, उकळण्याची सॉस सोडून द्या, आणि दरम्यानच्या काळात कमर, काप चिरून घ्यावी. सफरचंद आणि कांदे सुमारे मांस प्रचार सॉस सेवा केली आहे.

अशा गरम जेवण नवीन वर्ष मेनू रसिकांना होईल. काय शिजविणे - तो अर्थातच, आहे, आपण. कदाचित आपण खरोखर प्राधान्य मांस आणि मासे आवडते. मासे बेकिंग विविध मसाले अनेक स्वादिष्ट पाककृती आहेत. तो नेहमी मधुर आणि कॅलरीज श्रीमंत नाही.

कोळंबी सह रोमन सम्राट कोशिंबीर

आम्ही नेहमी नवीन वर्ष salads तयार. तो सुट्टी मेनू एक अविभाज्य भाग आहे. अर्थात, आम्ही असामान्य आणि नवीन काहीतरी (पाककृती, कारण त्यामुळे वैविध्यपूर्ण आहेत) निवडा आणि नवीन वर्ष तयारीसाठी.

आमच्या प्रस्तावित पर्याय तंतोतंत, ताइत अभिरुचीनुसार पूर्ण डिश तेजस्वी, मधुर आहे म्हणून, तो एक सीफुड आणि लाल आहे.

त्यामुळे, या कोशिंबीर चार जणांसाठी आवश्यक आहे कारण: कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड एक घड, 100 चीज ग्रॅम, ताजे सोललेली कोळंबी मासा 600 ग्रॅम, 2 टोमॅटो आणि गोड मिरपूड, baguette किंवा वडी.

कोशिंबीर साठी कडबा मध 2 चमचे, 2 teaspoons लिंबू, 2 जैतुनाचे तेल tablespoons, मीठ एक चिमूटभर आणि जोमाने ग्राउंड मिरपूड समावेश असेल. सर्व marinade मिक्स आणि तयार.

सॉस: दोन अंडी, अर्धा चमचे विश्रामगृहे मोहरी, लिंबू एक चमचे, ऑलिव तेल 40 मिली, रिफाइन्ड सूर्यफूल तेल 80 मि.ली., लसूण दोन पाकळ्या, दोन चमचे वूस्टर सॉस.

कोशिंबीर तयार कसे "राजा रोमन सम्राट"

1. तयार marinade सह सोललेली कोळंबी मासा मिक्स आणि तास दोन सोडा.

2. तयार लसूण तेल सॉस एक आधार म्हणून: चिरलेला लसूण पाकळ्या सह वाडगा भरा तेल 80 मिली, तसेच दोन तास अधीन आहे.

baguette diced 200 अंश ओव्हन मध्ये वाळलेल्या: 3. फटाके तयार करा. प्रत्येक मसाला पापड लसूण चोळण्यात केले जाऊ शकते. हर्बल मसाले सह शिंपडा.

कोरड्या तळण्याचे पॅन मध्ये 4 कोळंबीचे तळणे.

6 सॉस साठी: उकडलेले अंडी, उकळणे, आणि yolks त्यांना प्राप्त. ते मोहरी, लिंबू रस घालावे. मिळवत आणि ऑलिव तेल जोडून प्रक्रियेत फटक्यांची शिक्षा. सॉस एक द्रव अंडयातील बलक आहे. , Whisking हळूहळू वूस्टरशायर सॉस जोडणे सुरु ठेवा. आम्ही नियंत्रण सर्वकाही, सॉस साल नाही.

7 लेट्यूस 20 मिनिटे, कागद towels सह वाळलेल्या थंड पाण्याने भरा आणि लहान तुकडे फाडणे, सॉस शिंपडले. एक मोठी सपाट थाळी वर त्यांना पसरली. पुढील, कोळंबी मासा ठेवावा थोड्या सॉस टाका. वर चीज घासणे. खूप टोमॅटो आणि मिरची कप कट आणि कोशिंबीर जोडू. शिवाय, फटाके आणि शिडकावा सॉस. पण आम्ही नक्कीच त्यांना आगाऊ soaked नाहीत किमान त्यांना जोडेल.

केळी Cheesecake

एक नियम म्हणून, आम्ही आगाऊ नवीन वर्ष मेनू तयार करणे सुरू. काय, मिष्टान्न साठी शिजविणे समस्या निर्माण होणार नाही पाहिजे माकड एक वर्ष आहे कारण. अर्थात, एक मिष्टान्न केळी करू. आम्ही बेकिंग न Cheesecake तयार होईल.

एक केक वर "dough" कारण जसे तुम्ही लागेल: 200 बिस्किटे ग्रॅम, लोणी 50 ग्रॅम (melted), दूध 1-2 tablespoons.

मलई खालील आवश्यक आहे: 15% चरबी सामग्री दही चरबी 400 ग्रॅम 9%, 200 मिली मलई चरबी सामग्री 33%, 100 मलई एक ग्रॅम, सरस (आवश्यक झटपट) 3 संपूर्ण केळी, मध 4 tablespoons, 3 टेस्पून लिंबाचा ताजा रस 8 ग्रॅम, 2 tablespoons साखर चूर्ण, 1 चमचे लिंबाचा कळकळ, 1 चमचे वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर.

Cheesecake कसे शिजविणे केळी सह

1. स्प्लिट (इच्छित) आकार अस्तर आणि, तो कुकी लहानसा तुकडा भरले चर्मपत्र पूर्वी लोणी आणि दूध मिसळून. मूस तळाशी मिश्रण सपाट आणि एक रेफ्रिजरेटर मध्ये एका वेळी काढून टाका.

2. लिंबाचा रस सरस भिजवून. केळी पुरी प्रकारची ब्लेंडर. पुढे, एक सरस मिश्रण पाणी बाथ मध्ये ठेवले, आणि एक पुरी जोडा आहे. तसेच 10-15 मिनिटे थंड ठेवले.

3. एक चाळणी द्वारे दही triturated, लिंबाचा कळकळ, मध आणि मलई किंचित झटकून टाकणे तो जोडा.

4. मलई आणि चूर्ण साखर घालून मिक्स करावे. या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर जोडा आणि झटकून टाकणे.

केळी, कॉटेज चीज आणि मलई मिश्रण (पावले 3-5) आणि गुळगुळीत होईपर्यंत झटकून टाकणे - 5 आता आम्ही आमच्या preform कनेक्ट.

6 मलई, अनेक तास शक्यतो रात्रभर फॉर्म मध्ये प्राप्त आणि थंड ठेवले घालावे, म्हणून त्याला सुटला. Cheesecake वर, आपण whipped मलई सह सुशोभित करू शकता.

केळी पार्फेट

आम्ही ताइत dishes साठी आकर्षक होईल नवीन वर्ष तयार करण्याचा निर्णय घेतला असल्याने, parfaits फक्त ठराविक निकष पूर्ण.

500 ग्रॅम जड मलई, 2 केळी, 1 अंडे, 2 अंडी yolks, साखर 100 ग्रॅम, 1 चमचे लिंबाचा कळकळ, 1 चमचे चमत्कारिक किंवा दारू, 2 tablespoons "amaretto", 1 चमचे लिंबाचा रस: खालील साहित्य लागेल कारण 2 tablespoons किसलेले चॉकलेट.

पाककला केळी पार्फेट

1. साखर पाणी घालून पेटवून. तो आणि उकळत्या मिश्रण घेऊन 1 मिनिटासाठी उकळणे आवश्यक आहे.

2. दरम्यान, तसेच अंडी yolks झटकून टाकणे आणि असोशी घालावे आणि सरबत ओतणे. आता तो पटकन एक फ्रीज मध्ये नंतर पुन्हा झटकून टाकणे पर्यंत तो खोलीच्या तापमानाला उतरवावे पर्यंत cooled, आणि आहे.

3. एक केळी माध्यमातून दळणे आणि लिंबाचा रस मिसळा, दारू घटक जोडा.

फेस आणि केळी पुरी अंडी वस्तुमान जोडून 4 बीट मलई, तसेच चॉकलेट. हलक्या हाताने मिक्स करावे.

5. विशेष स्वरूपात घ्या आणि बिलगणे चित्रपट सह झाकलेले होते. साचा मध्ये भरा कापणी वजन आणि किमान 8 तास फ्रीज मध्ये ठेवले.

6 ताजी फळे आणि किसलेले चॉकलेट सह decorated पार्फेट देणार्या करण्यापूर्वी, आपण गमावले कुकीज वर एक बीट जोडू शकता, पण हे ऐच्छिक आहे.

नवीन वर्षांची संध्याकाळ वर पेय

, या वर्षी प्रतीक आहेत की तुम्हाला माहीत आहे की माकडे, फळ प्रेम. त्यामुळे, आपण दूध आणि फळ mocktails निवडू शकता पेय पासून - या थीम वर चढ देखील एक महान अनेक आहेत. आपण अतिथी सणाच्या टेबल येथे थेट प्रयोग करू शकता.

आम्ही दारू चर्चा केल्यास, हे उदाहरणार्थ मऊ पेय, कॉकटेल होते देखील सर्वोत्तम आहे. विविध liqueurs देखील योग्य आहेत.

तो ताइत येत्या वर्षी मुख्य दिवा असेल शॉवर मध्ये आपण सर्वात महत्वाची गोष्ट, सुट्टी होती. आनंदाची आपल्या घरात या येतील.

त्यामुळे आम्ही पूर्णपणे नवीन वर्ष तयारीसाठी काय प्रश्नाचे उत्तर द्या. माकडे - ते फार चोखंदळ अपेक्षा नाहीत. त्यांना मुख्य गोष्ट - सर्व तेजस्वी आणि सुंदर होते. हे खूपच सोपे आहे म्हणून, आपण प्रेरणा आणि धैर्य फक्त एक ड्रॉप आवश्यक आहे, आणि चवदार dishes बाहेर चालू आहे याची खात्री करा, सण ठिकाणी अविस्मरणीय होईल, आणि वर्ष आनंद आणि यश भरपूर आणेल.