योग्य शिजवलेले अंडी कृती

तयार सर्व मार्ग अंडी dishes अंडी कृती शिजवलेले सर्वात आव्हानात्मक दिसते. आणि परिणाम नेहमीच्या अंडी पेक्षा जास्त शुद्ध दिसते - भागावर अंड्यातील पिवळ बलक सह मऊ लवचिक प्रथिने आत नाश्ता किंवा मूळ dishes एक घटक म्हणून एक स्वतंत्र डिश म्हणून चांगले आहे. हे कौशल्य स्वयंपाक बद्दल मत, जोरदार भिन्न असू शकते प्रत्यक्षात कठीण काम नाही आहे जरी. तपशील प्रक्रिया स्पष्ट फोटो सह शिजवलेले अंडी कृती नक्की कसे शिजविणे शोधण्यासाठी ब्राउझ करा. मग एक गुढ डिश आपण घाबरणे नाही. त्यामुळे, एक शिजवलेले अंडे तयार.

क्लासिक कृती: secrets काय आहेत?

आपण योग्य आला तर, अंडी अंड्यातील पिवळ बलक मलई सुमारे एक मजबूत प्रथिने शेल सह, जवळजवळ उत्तम गोल असणे आवश्यक आहे. प्रथिने नसणारी, पाय खोडणे मऊ आणि हलका फ्लेक्स असू नये तो उकळत्या पाणी मिसळून आहे, आणि नंतर, तंत्रज्ञान मोडला आहे, असे तो म्हणतो. यश खात्री करण्यासाठी, काही गुप्त लक्षात ठेवा. सर्व प्रथम, फक्त ताजे अंडी वापर. ताज्या प्रथिने अधिक दाट आहे, तो पसरली, आणि अंड्यातील पिवळ बलक सुमारे गोळा नाही. हे ठिकाण अधिक काळजीपूर्वक सर्वकाही होईल. दुसरा गुप्त: पाणी फार वेगाने उकळणे पाहिजे. उकळत्या पाण्यात फुगे प्रथिने पिशवी नष्ट आणि तो घाणेरडा करेल. फक्त लहान फुगे होते पाणी, जेणेकरून उष्णता कमी करा. प्रथिने पांढरे फक्त तेव्हा अग्नि वाढ झाली पाहिजे. तिसऱ्या गुप्त - पाणी व्हिनेगर घालावे. पण फक्त फक्त थोडे, अंडी अन्यथा चव खालावणे. ही युक्ती तुम्ही तापमान प्रथिने वसवली ज्या कमी, आणि अशा प्रकारे सोपे आणि तयारी प्रक्रिया गती. क्लासिक कृती शिजवलेले अंडी सहजगत्या ही पद्धत भोगावी लागली. शेवटी, चौथ्या नियम म्हणून काळजीपूर्वक शक्य म्हणून काम करण्यासाठी. एक कप किंवा पळी मध्ये अंडी, नंतर पाण्यात हळूहळू कमी करणे आवश्यक आहे जे ब्रेक. प्रथिने पडणार नाही असल्याने, आणि हळू हळू उकळत्या पाण्यात घसरण समान आणि सुंदर मिळवली. काळजीपूर्वक केले होईपर्यंत शिजवावे अंडी सोडून, मदत ऑब्जेक्ट काढून टाका. आता आपण सर्व गुप्त युक्त्या माहीत आहे. तो थेट शिजवलेले अंडी कृती जाणून घेण्यासाठी वेळ आहे.

तयारी प्रक्रिया

पाणी उकळणे थोडे व्हिनेगर घालावे, एक लांब दांडा, आणि कमी करण्यासाठी उष्णता कमी. पाणी पृष्ठभाग शांत आणि गुळगुळीत असणे आवश्यक आहे. काळजीपूर्वक अंड्यातील पिवळ बलक इजा न करता एक कप मध्ये एक अंडं फोडून टाकावे. उकळत्या पाण्यात क्षमता कमी, किंचित पाणी उत्पादन आला जेणेकरून ते वाकवून. प्रथिने पर्यंत पांढरा करणार नाही काही सेकंद प्रतीक्षा करा. मग हळू हळू आणि काळजीपूर्वक पाणी एक अंडं फ्लोट सोडून कप काढून टाका. फक्त काही मिनिटे - शिजवलेले अंडी कृती अल्प तयारी वेळ यांचा समावेश आहे. आपण एक द्रव अंड्यातील पिवळ बलक इच्छित असल्यास, तो पुरेसे असते, आणि मलई अंड्यातील पिवळ बलक साठी साठ सेकंद सुमारे तीन मिनिटे प्रतीक्षा करू शकता. या वेळी एक slotted चमच्याने पाणी अंडी काढा आणि एक पेपर टॉवेल किंवा मोठा हात रुमाल वर ठेवा. स्वयंपाक प्रक्रिया अद्याप एक प्रथिन धागा किंवा फ्लेक्स प्राप्त असेल, तर ते कट जाऊ शकते. ताज्या शेक घेणे किंवा कोशिंबीर हिरव्या भाज्या असू शकते डिश सर्व्ह करावे.