उकडलेले अंडी कसे शिजविणे, हार्ड उकडलेले किंवा पिशवी मध्ये शिजवलेले

अंडी - आमच्या संपूर्ण ग्रह च्या dishes पाककृती आहे की उत्पादन. ते आणि स्वत: च्या अन्न साहित्य, म्हणून चांगले आहेत - किमान मध्ये, उकडलेले तळलेले, जरी.

उकळत्या - चव गुण ठेवली ज्यात तयारी सर्वात सामान्य पध्दत. उष्णता उपचार पद्धती विशेष विविधता भिन्न नाही, तरी अजूनही असामान्य आणि उत्कृष्ट काहीतरी शिजविणे प्रयत्न करा.

कोमल मनाचा अंडी किंवा चिवट, आहेत शेक घेणे, - अनेक कुटुंब नाश्ता एक आवडती. चोंदलेले अंडी जवळजवळ नेहमीच मोठ्या आणि लहान सणाच्या टेबल आहे. इंग्लंड मध्ये शिजवलेले समजणारे अंडी केले एक अतिशय लोकप्रिय नाश्ता, पालक "उशी" वर अस्तर. ब्रिटिश एक मधुर डिश विश्वास अंडी बेनेडिक्ट अंडी पॅनकेक्स आणि हे ham काप शिजवलेले सण यादिवशी चांगले आहेत. विसरू नका शिजवलेले अंडी आधुनिक पाककला अभिजात - लोणी आणि herbs सॉस. उकडलेले अंडी किंवा चिवट शिजविणे कसे, अगदी मुले मला माहीत आहे.

अंडी अलीकडेच तपासण्याकरीता, थंड पाणी एका काचेच्या भांड्यात मध्ये बुडविणे. एक ताजे अंडे पाडणे आणि डोंगर किंवा इमारत यांची बाजू झोपशील. आठवडा जुन्या अंडी पाणी स्तंभ गोळाबेरीज शेवटी वर उचलला जातो. एक दोन तीन आठवड्यांच्या अंडी पाण्यात उभे करेल. नाही बाबतीत द्रव पृष्ठभाग वर फ्लोटिंग अंडी खाणे नाही.

तपमानावर उत्पादन ठेवण्यासाठी स्वयंपाक करण्यापूर्वी शेल वेडसर नाही. लोअर किंचित खोलगट असा झरा मध्ये उकळत्या पाण्यात. उकळत्या पाण्यात पासून स्वयंपाक वेळ झाली. पाककला वेळ सहसा मोठ्या अंडी निर्दिष्ट केले.

पाणी boils नंतर उकडलेले अंडी तीन ते चार मिनिटे शिजवावे पाहिजे. मुळे लहान वेळ, प्रथिने उपांत्य घन होतो, आणि अंड्यातील पिवळ बलक द्रव राहते.

शिजविणे एक पाउच मध्ये अंडी, नंतर उकळत्या पाणी सात ते आठ मिनिटे प्रतीक्षा करणे आवश्यक आहे - अंड्यातील पिवळ बलक कडा येथे केवळ किंचित hardens.

एक दहा-मिनिट वेळ चिवट अंडी बाहेर चालू zasekaniem सह स्वयंपाक करताना - yolks कट संपूर्ण तेजस्वी आणि घट्ट राहू.

आपण शिजवलेले अंडी शिजविणे इच्छित असाल, तर या प्रकरणात केवळ नवीन अंडी आवश्यक आहे. स्वयंपाक करताना जुन्या अंडी प्रथिनं असंख्य नसा तयार करण्यासाठी पाणी पसरला केले जाऊ शकते.

एक बशी किंवा डिश मध्ये अंडी फोडून टाकावे. व्हिनेगर पाणी अनेक थेंब सह पॅन जोडा - आम्ल दुमडणे प्रथिने मदत करते. , पाणी उकळणे उत्पादन पॅन मध्ये उभ्या मुक्त नये. अंडी येते एकदा, सावध हालचाली पाणी चमचा फिरवा. या अंड्यातील पिवळ बलक प्रथिने सुमारे गोळा आणि तुम्हाला हव्या असलेल्या आकार तयार करण्यासाठी मदत होईल. पाणी किंचित उकडलेले आहे की उष्णता कमी करा. किंचित दोन ते तीन मिनिटे उकळत्या पाण्यात शिजविणे सोडा. हलक्या एक slotted चमच्याने पकडू आणि पाणी बाहेर काढून टाकावे.

आगाऊ शिजवलेले अंडी तयार तेव्हा लगेच थंड बर्फ पाणी एक वाडगा मध्ये शिजवलेले अंडी स्थलांतर करण्यासाठी. कागद towels सह lined एक बेकिंग शीट वर ठेवा सादर प्रायरला. एक मिनिटासाठी एक किंचित करावे उकळत्या पाण्यात देत करण्यापूर्वी.

कारण द्रव आणि नाही सूचविले उपचार अंड्यातील पिवळ बलक एक विशिष्ट रोग होऊ की सूक्ष्मजीव असू शकते उत्पादन उकडलेले अंडी तयार सर्व प्रकारच्या, सर्वात विशेषतः तरुण मुलांसाठी, धोकादायक आहेत. डॉक्टर जोरदार मुलाच्या आहार त्यांना वगळण्याची शिफारस करतो. त्यामुळे, आपण मुलांसाठी समजणारे अंडी शिजू आधी, तो वाचतो काही वेळा ते आपल्या घरात डिश पण आनंद आणेल नाही, विचार काहीतरी आहे.

सजवण्याच्या आणि विविध प्रकारे अंडी सजवण्याच्या, आपण खरा स्वयंपाकासाठी योग्य masterpieces उदाहरणार्थ, मनोरंजक मजा थोडे प्राणी, तयार करणे आणि एक मजा मजा मध्ये पाककला प्रक्रिया कायापालट प्रक्रिया मुले आकर्षित तयार करू शकता. विविध quiches, omelettes आणि snacks जगात अतिशय लोकप्रिय आणि प्रत्येक कुटुंब प्रेम आहे.