युरोपियन खाद्यप्रकार: मुख्य परंपरा

सर्वसामान्य टर्म "युरोपियन खाद्यप्रकार" युरोप मध्ये पाककृती विविध मेळ. हे अद्वितीय वैशिष्ट्ये आणि परंपरा ओळखली जाते. आम्हाला अधिक तपशील त्यांना विचार करू या.

युरोपियन खाद्यप्रकार एकसमान नाही, नाही फक्त त्याच्या पाककृती, पण संयोजना आहे प्रक्रिया पदार्थ. तो केवळ देश किंवा प्रदेश, परंतु देखील राहणीमान, संस्कृती, अन्न प्राधान्ये आणि परंपरा अवलंबून असते.

पूर्व युरोपियन खाद्यप्रकार उच्च उष्मांक हार्दिक dishes तयारी लक्ष केंद्रीत करतो. समाधानकारक "दुसरा" आणि snacks विविध एक "प्रथम" - सहसा टेबल वर भाज्या आणि मांस dishes मोठ्या प्रमाणात सेवा आहे. उदाहरणार्थ, आपण रशियन शिजू शकता meatballs सह सूप आणि नूडल्स, सूप, गोमांस सह खिचडी, तसेच लसूण .Borscht, सह युक्रेनियन dumplings सबमिट करा.

उत्तर युरोपियन परंपरा मासे वैशिष्ट्यपूर्ण स्वयंपाक स्टीक्स, तसेच भाज्या सह मांस पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे एक विविधता आहे. उदाहरणार्थ, आपण नॉर्वेजियन तांबूस पिवळट रंगाचा किंवा आयरिश "दुसरा" पॅन मध्ये grilled प्रयत्न करू शकता.

याव्यतिरिक्त, टेबल grilled किंवा भाजलेले मांस किंवा कोंबडी चालला आहे. ताज्या किंवा प्रक्रिया भाज्या किंवा - एक अलंकार म्हणून पीठ उत्पादने. मसालेदार seasonings स्वयंपाक करताना, टोमॅटो आणि अंडयातील बलक क्वचितच वापरले जातात. प्राधान्य मुख्य घटक नैसर्गिक चव दिले जाते. पण मोठ्या प्रमाणावर वापरले रूट भाज्या (कांदे, लसूण, आले), आणि विविध हिरव्या भाज्या.

आहार मध्ये pastries निवड - एक युरोपियन स्वयंपाकघर आहे की आणखी एक वैशिष्ट्य. त्याच्या मेनू विविध गव्हाचे पीठ उत्पादने भरपूर प्रमाणात असणे आहे. टेबल वर अनेकदा सेवा dumplings, पाव, केक, pies, डोस आहे. शिवाय, भरल्या विविध वापरले जातात - berries, मांस, मासे, भाज्या सुटका.

युरोपियन खाद्यप्रकार अंडी कधीच पूर्ण झाले आहे. शिवाय त्यांना दिले उकडलेले किंवा तळलेले (नाश्ता करण्यासाठी एक स्वतंत्र डिश म्हणून: समजणारे अंडी, omelettes आणि quiches विविध). याव्यतिरिक्त, अंडी फक्त पहिल्या व दुसऱ्या अभ्यासक्रम, appetizers, salads, pastries आणि काढले, काही पेय पण, एक घटक म्हणून जोडले आहेत.

ताज्या salads, मांस stews वापर आणि जाड pohlebok विविध: दक्षिण युरोपीय खाद्यप्रकार एक विशेष परंपरा आहे. त्यामुळे, आपण अद्वितीय कोशिंबीर "ग्रीक" किंवा गरम प्रयत्न करू शकता राष्ट्रीय स्पॅनिश डिश भाज्या आणि डुकराचे मांस सह.

पश्चिम युरोपियन स्वयंपाक सर्वात ज्ञात एक मानले आणि जगभरातील प्रेम आहे. तिच्या जेवण स्वयंपाक परंपरा जोरदार विशिष्ट आहेत, रिफाइन्ड मेनू dishes वेगवेगळ्या मूळ आणि अद्वितीय चव आहे. पश्चिम युरोपियन देशांमध्ये, आपण जर्मन किंवा braised शेवट प्रयत्न करू शकता फ्रेंच केक कांद्यासारखी फळभाजी आहे. एक वैशिष्ट्यपूर्ण वैशिष्ट्य - dishes आणि चीज sauces विविध अर्ज.

भूक सुधारण्यासाठी आणि पचन वाढविण्यासाठी मदत करते एक दर्जा पेय - परंपरेने एक aperitif अगोदर पदार्थ खाणे. वारंवार वापरले cognac, नैसर्गिक टेबल वाइन आणि बिअर.

अनेक उत्कृष्ठ अन्नाची पारख करणारा व त्याचा आनंद लुटणारा युरोपियन खाद्यप्रकार येतात. त्याच्या dishes, पुरेशी विविधता भिन्न आहेत त्यामुळे प्रत्येक स्त्री तिच्या कुटुंबाला सर्वात योग्य आहेत असलेल्या शोधू शकता पाककृती.

शिजविणे प्रयत्न करा.