पाककला. चिकन livers शिजविणे कसे. चिकन यकृत कृती.

प्रत्येक स्त्री निरोगी आणि स्वादिष्ट अन्न, प्रिय कृपया करू शकेल, तयार करण्यास वेळ लागतो. आज जीवनाचे यथार्थ अशा आम्ही डिनर शिजविणे वेळ शोधण्यासाठी काम आहे की आहे. एक चविष्ट व पौष्टिक जेवण म्हणून ठीक आहे शिजवलेले चिकन यकृत. कसे शिजविणे चिकन livers? कृती आणि सेवा संबंधित विभाग वर्णन आहेत. आता मी तिला आहार गुणवत्ता लक्ष आवडेल.

हे उत्पादन एक व्यक्ती सर्वसाधारण सकारात्मक परिणाम आहे की ओळखले जाते. जगातील विविध तयार करण्यासाठी पाककृती सामायिक स्वयंपाक पसंत का की या यकृत पदार्थ चिकन. उत्पादन जीवनसत्त्वे अ आणि बी 12, retinol, आणि फॉलीक ऍसिड यांचे दर्शन घडते आहे. या सर्व पदार्थ दृष्टी मजबूत आणि त्वचा बाळगणे. शिवाय, ते रक्त निर्मिती प्रक्रिया सहभागी आहेत. आणखी एक महत्त्वाचा घटक चिकन आणि गर्भवती महिला यकृत आहे.

पण चिकन यकृत कॅलरी आणि कोलेस्ट्रॉलचे nutritionists उपलब्धता निराशा शकते. त्यामुळे प्रश्न दृश्य एक आहारातील बिंदू: "कसे? कुक चिकन livers? "जोरदार महत्वाचे आहे" आणि ती कशी कॅलरीज का? ". अन्न चिकन यकृत चविष्ट व पौष्टिक. तो तळण्याचे चिकन यकृत येतो तेव्हा पण तरीही सावध राहणे आवश्यक आहे. कारण खूप कडक टीका डिश प्रक्रियेत नक्कीच चरबी एक निश्चित रक्कम लक्ष वेधून घेणे.

एक चांगला चिकन यकृत निवडून

शिजवलेले जेवण आम्ही करा, कच्चा यकृत ताज्या विकत घेतले पाहिजे शकते. एक नियम म्हणून, बाजार निवडा पर्याय देतो. गोठविली अन्न उपलब्ध नाही आहे तर, आपण खालील निकष मार्गदर्शन करणे आवश्यक आहे.

1. स्वरूप यकृत. तो पूर्णपणे तपकिरी (नारिंगी आणि कंटाळवाणा नाही) दिसले पाहिजे.
2. उत्पादन आकार. यकृत पृष्ठभाग गुळगुळीत आणि कोणत्याही दोष न साफ करणे आवश्यक आहे.
3. दुखत रक्त गुठळ्या किंवा चरबी समावेश न स्वीकारलेले आहेत.

तद्वतच, ताजे यकृत, जे अजूनही गोठवले, कटुता देते नाही.

कसे चिकन livers शिजविणे? साधे आणि स्वादिष्ट पाककृती

येथे आपण कृती त्यानुसार प्रत्यक्ष स्वयंपाक अन्न येतात. आम्हाला भाज्या सह चिकन यकृत बाहेर ठेवणे कसे विचार करू या. मध्यम आकार कास्ट-लोखंडी कढई चांगले Teflon वापर तळण्याचे पॅन विझविणे. पुढील घटक घ्या:

1. ताज्या चिकन यकृत पाउंड.
2. एक गाजर, एक कांदा, काही टोमॅटो, घंटा peppers, पाच मध्यम बटाटे, फरसबी 0.3 किलो.
3. Seasonings: मिरपूड, अजमोदा.
4. सूर्यफूल तेल.

पुढे, च्या चिकन livers शिजविणे किती, तसेच निर्दिष्ट साहित्य पदार्थ तयार करण्यासाठी किती बद्दल चर्चा करू.

सर्व प्रथम, यकृत स्वतः चालू पाणी अंतर्गत धुवा पाहिजे. कधी कधी समावेश चरबी किंवा पित्त आहेत. या प्रकरणात, अवशेष काळजीपूर्वक एक धारदार चाकू सह बंद स्वच्छ करणे आवश्यक आहे. भविष्यात जेवण इतर घटक फक्त घाण साफ आणि नख धुवा.

मग यकृत लहान तुकडे चिंधी आणि एक गरम पाण्याची सोय पॅन वर ठेवले. हे सर्व काही मिनिटे बारीक गमावले कांदा आणि तळणे मिसळून आहे. आता आपण पूर्वी बारीक चिरलेला की dishes उर्वरित यकृत बाहेर ठेवू शकता. संपूर्ण वस्तुमान, चांगले ढवळावे आणि पाणी एका काचेच्या ओतणे आवश्यक आहे. चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड घालावी.

कृती त्यानुसार चिकन livers आणि इतर घटक कसे शिजविणे - हे सर्वात महत्वाची गोष्ट निश्चित करण्यासाठी राहते. हे यकृत चिकन बटाटे सोबत फार पटकन उकळणे, सांगितले पाहिजे. त्यामुळे 15-20 मिनीटे जेवण तयार करण्यासाठी पुरेसा होईल.

आर्थिक अडचणीत आलेल्या व्यवसायातील

डिश विनंती अशा चिरलेली अजमोदा किंवा बडीशेप म्हणून, हिरवीगार पालवी सह decorated जाऊ शकते.

स्वयंपाक वापरा

चिकन यकृत - एक स्वयंपाकासाठी योग्य सफाईदारपणा, अन्न स्वयंपाक करताना देखील वेळ वाचते आहे. अनेक पाककृती मध्ये चिकन livers शिजविणे कसे सूचित करतात. आपण पोषक जेवण-welded यकृत भरपूर करू शकता. मुख्य गोष्ट - या उत्पादनाच्या चव गुणवत्ता मूल्यमापन करण्यासाठी.