मूळ कृती. गोमांस पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे - मधुर आणि समाधानकारक डिश

त्याचे पौष्टिक गुणवत्ता गोमांस मांस उत्तम प्रकार आहे. तो तुम्ही चवदार आणि मूळ dishes तयार करू शकता. कोणताही मालक योग्य कृती शोधू शकता. गोमांस पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे - जवळजवळ प्रत्येक टेबलावर एक पारंपारिक डिश झाला स्वयंपाक पर्याय, एक आहे.

गोमांस पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे क्लासिक कृती - एक सोपे आहे, पण दीर्घकालीन तयारी आहे. मांस 1.5-2 तास उकळण्याची पाहिजे, नंतर तो मऊ आणि सभ्य असेल. तो हाडे आहे तर गोमांस घ्या, नंतर आम्ही त्यांना वेगळे. त्यानंतर, मांस धुवा आणि एक पंचा सह वाळवा पाहिजे. चौकोनी तुकडे किंवा लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट. शिवाय, कोणत्याही मीठ आणि मिरपूड घालावी. पॅन ठेवा आणि तेल तो भासणार आहे. पॅन मध्ये मांस ठेवा आणि ब्राऊन होईपर्यंत तळणे. प्राप्त करण्यासाठी एक मऊ गोमांस काही नियमांचे पालन करणे आवश्यक आहे. मांस भरपूर असेल तर भाग मध्ये तळणे. तो एक तळण्याचे पॅन मध्ये काप मध्ये एक जागा होती आवश्यक आहे. मग आम्ही एक छान कवच करा. तळलेले मांस एक मोठी कढई किंवा भांडे मध्ये भिडली. तमालपत्र आणि peppercorns जोडत आहे. हे मांस तीन मात्रेत झाकून जेणेकरून मटनाचा रस्सा ओतणे. आणि एक लहान आग बनवण्यासाठी, पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे ठेवले. हा एक अतिशय आहे साधे उपाय. गोमांस पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे मऊ आणि निविदा आहे. शिवाय, स्वयंपाक प्रक्रिया चवदार सॉस उत्पादन आहे, मसाला चव impregnated.

या कृती, आपण कोणत्याही भाज्या जोडू शकता. मी खालील कृती प्रयत्न सूचित. गोमांस किंवा रसात मंदपणे शिजणे भाज्या, अलंकार स्वयंपाक गरज नाही, एक पूर्ण जेवण करा. गोमांस घ्या आणि मोठे तुकडे मध्ये कट नाही आहे. आम्ही उकळणे, पाणी बे ठेवले. आपण एक तुकडा मध्ये उकळणे करू शकता, परंतु नंतर वेळ तो अत्यंत आता होतील. जवळजवळ शिजवलेले पर्यंत, 1.5 तास मांस शिजू द्यावे. दरम्यान, आपण भाज्या तयार करणे आवश्यक आहे. स्वच्छ आणि चौकोनी तुकडे मध्यम मध्ये कट बटाटे. Carrots आणि turnips आणि कोणताही आकार भाग अलग पाडणे. ओनियन्स अर्धा रिंग मध्ये कट किंवा आपण थोडे लहान आवश्यक आहे. कोबी मोठ्या चौरस मध्ये कापून.

मांस शिजवलेले तेव्हा, आपण पॅन बाहेर मिळवा आणि मटनाचा रस्सा ताण करणे आवश्यक आहे. पुढे, एक डिश, तो नष्ट केली जाईल मध्ये मांस जोडा. देखील बटाटे आणि भाज्या विसाव्याच्या पाठवा. इच्छित असल्यास मीठ आणि कोणत्याही मसाले जोडा. मांस व भाज्या मटनाचा रस्सा सह भरा आणि रोगणे ठेवले. गोमांस निविदा आहे तेव्हा डिश तयार आहे. तेव्हा एक तक्ता आपण कोणत्याही हिरव्या भाज्या शिंपडा शकता. मी ही पाककृती करण्यासाठी लक्ष द्या शिफारस करतो. गोमांस पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे एक उत्तम लंच dishes आहे.

आपण मांस अधिक मूळ मार्ग शिजू शकता. भांडे मध्ये गोमांस पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे - ही डिश, प्रत्येक सेवा आहे. ते तयार करण्यासाठी, गोमांस मांस घ्या आणि आम्ही लहान चौकोनी तुकडे किंवा चौकोनी तुकडे मध्ये कट होईल. ब्राऊन होईपर्यंत एक तळण्याचे पॅन मध्ये मांस तळणे. या भाजून मांस रसाळ होते की आवश्यक आहे. शिवाय, प्रत्येक भांडे ठेवले गोमांस तळलेले. मीठ आणि मिरपूड घालावी. आपण एक लहान तमालपत्र लावू शकता. मग कांदा काप, आणि कोणत्याही मांस वर ठेवले. काप मध्ये कट carrots च्या वर ठेवा. नंतरचे बटाटे, मध्यम आकाराचे चौकोनी तुकडे मध्ये कट आहे. मीठ भाज्या विसरू आणि सिझनिंग्ज सह शिंपडा नका. आता आम्ही प्रत्येक कप मटनाचा रस्सा भरा आणि ओव्हन मध्ये त्यांना ठेवले आहे. अंदाजे 1.5-2 तास पाककला. ही डिश चिरून हिरव्या भाज्या वर शिंपडले भांडे, असू शकते सर्व्ह करावे.

पण कसे multivarka गोमांस पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे तयार करणे. ही पद्धत सर्वात सोपा आहे. मांस व भाज्या तयार करा. मग व्यय गोमांस multivarku, आणि वर ओनियन्स, carrots आणि बटाटे ठेवले. भाज्या घेऊ शकता. काही पाणी किंवा मटनाचा रस्सा, तसेच मसाले आणि मीठ घालावे. मन तृप्त करणारं मोड मध्ये ठेवा आणि 2 तास तयार.

कोणत्याही कृती निवडा आणि सुख शिजू द्यावे.