मधुर भांडी ओव्हन मध्ये मध्ये multivarka दुहेरी बॉयलर गोमांस,. पाककृती

कसे गोमांस शिजविणे? या विषयावर आपण येथे उत्तर सापडतील. तेथे पाककृती भरपूर आहेत की असूनही, येथे प्रत्येकजण सर्वात सोपी आणि प्रवेशजोगी गोळा केली जाते.

दही मध्ये गोमांस

इच्छित म्हणून वासराचे मांस एक किलो, दोन किंवा तीन मोठे कांदे, दोन किंवा तीन carrots, दही एक लिटर, थोडे मीठ, मिरपूड आणि मसाले तयार करा.
गोमांस चौरस तुकडे स्लाइस, किसलेले गाजर आणि कांदा, मिठ आणि मिरपूड सह तळणे. एक भांडे वर प्रचार आणि दही ओतणे, सर्व मांस त्यांना सह झाकलेले होते. तीस मिनिटे (180 अंश) ओव्हन lids आणि स्थान भांडी बंद करा.

काही वेळ भांडी मध्ये स्वयंपाक पूर्ण झाल्यावर किसलेले चीज ओतणे, पण झाकण बंद करा नाही एक छान कवच तयार करण्यासाठी. देणार्या करण्यापूर्वी, हिरवीगार पालवी सह डिश शिंपडा.

सॉस मलई एक दुहेरी बॉयलर गोमांस

सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, थोडे पार्स्ली, मीठ, मिरपूड एक चमचा शंभर गोमांस ग्रॅम, आंबट मलई शंभर आणि पन्नास ग्रॅम, मशरूम दोनशे ग्रॅम, मैदा, तीन चमचे, दोन कांदे, घ्या.

लहान तुकडे, कांदा मांस कापून - अर्धा रिंग, बारीक मशरूम चिरून घ्यावी. घासणे मिरपूड, मीठ आणि जमिनीवर सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप मांस. एक बोट ठेवा आणि तीस मिनिटे काळात मशरूम आणि ओनियन्स सह शिजू द्यावे.

पाण्यात पीठ विलीन आणि आंबट मलई मिसळा, चिरून हिरव्या भाज्या जोडा. गोमांस भरपूर घालावे आणि दुसर्या पंधरा किंवा वीस मिनीटे करण्यासाठी सुरू ठेवा. त्या सर्व आहे. सॉस मलई एक दुहेरी बॉयलर गोमांस वापरासाठी तयार आहे.

Braised गोमांस multivarka मध्ये

तीन तयार चमचे ऑलिव तेल, एक मध्यम कांदा गोमांस अर्धा किलो चार zubochka लसूण, वाइन, मिरपूड आणि एक अर्धा चमचे, दारू दोन tablespoons tablespoons, अर्धा अर्धा मोजमापाची कप, मोजमापाची कप ऑलिव्ह हिरवा, अर्धा मोजमापाची कप ऑलिव काळा एक चमचा, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, तमालपत्र, चार पाकळ्या, जायफळ कोळशाचे गोळे, दालचिनी,, टोमॅटो पेस्ट, थोडे मीठ दोन चमचे.

लहान तुकडे मांस कट धुऊन. मग ऑलिव तेल एका पॅन मध्ये तळणे. पुढील हस्तांतरण गोमांस Multivarki कंटेनर (रस एकत्र स्थापना).

एक तळण्याचे पॅन मध्ये चिरलेला कांदा, लसूण तळणे देखील multivarku मध्ये ठेवले. शिवाय, पॅन ओतणे मद्य आणि दारू काही मिनिटे कमी उष्णता येथे धरा आणि मांस हे मिश्रण घालावे. तमालपत्र, लवंग, जायफळ कोळशाचे गोळे, दालचिनी, cheesecloth एक पिशवी मध्ये जागा. मग टोमॅटो पेस्ट, मिरपूड, मीठ कंटेनर Multivarki ठेवले. सर्व चांगले ढवळावे आणि नऊ तास एक मन तृप्त करणारं मोड शिजू द्यावे.

स्वयंपाक multivarku सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप आणि जैतुनाचे, सिझनिंग्ज मध्ये ठेवले आणि पिशवी काढून संपण्यापूर्वी एक तास. कोणत्याही साइड डिश सह सर्व्ह करावे.

चीज आणि टोमॅटो एक दुहेरी बॉयलर गोमांस

आवश्यक आहे: गोमांस पट्टीने बांधणे, टोमॅटो, चीज, चिरून हिरव्या भाज्या, मिरपूड, मीठ आणि मसाल्यांच्या. , तुकडे गज हे सर्व असावे कट दुहेरी बॉयलर मध्ये त्यांना ठेवले, मीठ आणि मसाल्यांच्या जोडा. , गोमांस टोमॅटो काप ठेवा चीज शेगडी, herbs सह शिंपडा. ही डिश दुहेरी बॉयलर आणि चाळीस मिनिटे मध्ये शिजवलेले करणे आवश्यक आहे. त्या चीज आणि टोमॅटो नाही फक्त आपण आपल्या अतिथी आनंदी होईल एक दुहेरी बॉयलर गोमांस आहे.

गोमांस भाजलेले

गोमांस मांस, दोन zubochka लसूण, melted बटर, थोडे पार्सली, ग्राउंड मिरपूड आणि मीठ दोन tablespoons tablespoons एक नाणे घ्या.

Obsushennoe धुऊन भाग तुकडे, लसूण, मिरी आणि मीठ घासणे मध्ये कट मांस.

एक तळण्याचे पॅन मध्ये तेल गरम करून, गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत मांस आणि तळणे तुकडे दोन्ही बाजूंच्या ठेवले. मग, पाणी एका काचेच्या ओतणे, एक preheated ओव्हन पॅन मध्ये मांस हलवा आणि त्यामुळे कधीकधी स्थापना मांस रस पाणी पिण्याची तयारी आणून.

ही डिश लोणचे, pickled peppers, मोहरी आणि विविध उपयोग झाला sauces मांस.

गोमांस Bourguignon

आपण, पीठ, चार tablespoons tablespoons, मीठ, मिरपूड एक चमचे एक दुसरा भाग, जनावराचे गोमांस एक किलो (diced) एक चमचा, लोणी 50 ग्रॅम, दोन कांदे, दोन carrots, लसूण ठेचून लवंग, लाल वाइन दोन ग्लास आवश्यक आहे एक तमालपत्र, चिरलेली अजमोदा तीन चमचे, एक चमचे वाळलेल्या हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात दुसरा भाग, कॅन केलेला मशरूम एक किलकिले.

एक लहान कंटेनर मध्ये, पीठ, मिरपूड आणि मिठ मिक्स करावे. अशा मिश्रणावर मध्ये गोमांस चौकोनी तुकडे रोल करा.

मोठ्या तळण्याचे पॅन मध्ये लोणी वितळणे, येथे ब्राऊन सर्व बाजूंनी नख गोमांस ठेवला. मग एक दोन लिटर बेकिंग डिश मध्ये हलवा.

आता कांदा, पाच ते दहा मिनिटे लसूण आणि carrots पॅन एक तळण्याचे मध्ये मारणे. मग मशरूम पासून पार्स्ली, मद्य, तमालपत्र, हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात, द्रव येथे घालावे आणि सर्व मांस प्रती ओतणे.

बेक करावे डिश दोन तास Foil किंवा झाकण, आणि एक अर्धा (180 अंश) पांघरूण. मग, Foil किंवा झाकण काढून (आवश्यक असल्यास, पाणी, आणि) येथे हवाबंद डब्यात भरलेले मशरूम घालावे आणि दुसरा तीस मिनीटे बेक करावे.