बॉम्ब कोबी: कृती. Pickled कोबी फास्ट फूड

लज्जतदार, crunchy कोबी नेहमी ठिकाणी बाहेर सुट्टी वर कोणताही टेबल वर marinated. याच्या व्यतिरीक्त, हे देखील अत्यंत उपयुक्त, या प्रकारे जीवनसत्त्वे आणि खनिजे बहुतांश जप्त कारण आहे. कोबी pickled, किंवा एक बॉम्ब एक दिवस जास्त तयार केले जात आंबट जास्त कनिष्ठ नाही चव असताना. खाली बॉम्ब आणि पटकन pickled कोबी, आठ पाककृती, तयार करणे सोपे आणि महान चव तयार काचसामान आहेत.

बॉम्ब कोबी: एक पारंपारिक कृती

बॉम्ब कोबी - कोबी एक द्रुत marinade आहे. sauerkraut सारखे काहीतरी त्याच्या तयारी तंत्रज्ञान. भाज्या अद्याप कट आणि बँक मध्ये कॉम्पॅक्ट, पण आंबायला ठेवा प्रक्रिया सुरू होईपर्यंत प्रतीक्षा करण्याची गरज नाही. तो उकळत्या marinade कोबी ओतणे पुरेसा आहे, आणि काही तास तो तयार होईल.

खालीलप्रमाणे पाऊल स्वयंपाक कोबी मध्ये बॉम्ब स्फोट पाऊल आहे:

1. Sliced कोबी (खंड 800 ग्राम किलकिले प्रति 500 ग्रॅम).
2. शेगडी carrots (100 ग्रॅम) आणि मोठ्या सफरचंद बाह्यभाग साफ आणि मध्यम आकाराच्या काप, लवंग लसूण ठेचून.
3. तयार भाज्या घट्ट किलकिले मध्ये कॉम्पॅक्ट.
4. कोबी पाणी (120 मि.ली.) आणि तेल आणि व्हिनेगर 9% समाधान (35 मिली), साखर (2 tablespoons), मीठ (12 ग्रॅम), मिरपूड आणि Goroshkov अनेक लीफ्स एक marinade तयार करण्यासाठी.
5. सर्व उत्पादने marinade (व्हिनेगर वगळता) पुढील प्लेट मध्ये उकळत्या एक भांडे मध्ये ठेवले जातात. व्हिनेगर उकळत्या द्रव नंतर, एक शेवटचा उपाय म्हणून marinade, जोडले आहे.
6. भाज्या बँक गरम marinade ओतले.

त्यानंतर, कॅप सह झाकून बँक, (रात्रभर) 12 तास खर्च एक टेबल वर नंतर रेफ्रिजरेटर मध्ये 3 तास लपवत. बॉम्ब कोबी खाऊ शकता थंड झाल्यावर.

सर्वोत्तम कृती: कोबी marinated फास्ट फूड 3 लिटर करून

कोबी बॉम्ब खालील कृती मागील एक सह समान जास्त आहे. फक्त फरक दुसऱ्या प्रकरणात, तीन लिटर किलकिले pickling कोबी, त्यामुळे साहित्य संख्या बदलते आहे. साधारणतया, तयारी तंत्रज्ञान ठेवली आहे.

बॉम्ब कोबी कृती खाली विनंती साहित्य अशा प्रमाणात पासून marinade तयारी यांचा समावेश आहे: (. 3 pcs) तेल आणि व्हिनेगर (140 मिली), साखर (85 ग्रॅम), मीठ (55 ग्रॅम), 6 मटार मिरपूड, तमालपत्र. सर्व साहित्य स्टोव्ह वर एक उकळणे पाणी (500 मि.ली.) एक पॅन मध्ये ठेवले आणि आणले आहेत. गरम marinade एक tamped कोबी एक किलकिले मध्ये poured आहे. भाज्या पूर्वी कट पाहिजे (कोबी 2 किलो, carrots 350 ग्रॅम, 4 मोठे लसूण पाकळ्या).

एक दिवस marinating नंतर तो रसाळ आणि crunchy बॉम्ब जलद अन्न कोबी बाहेर करते. या कृती टिप्पण्या फक्त अद्भुत आहे. स्पष्टपणे सर्व प्रमाणात withstand तर, कोबी बाहेर चवदार, सुवासिक, माफक प्रमाणात acidic, एक आनंददायी गोड चव करते.

कोरियन जलद pickled कोबी

या कृती भाजीपाल्याच्या स्वैरपणे लसूण आणि गाजर मिश्रित आणि गरम marinade ओतले कट आहे. तसेच बॉम्ब आणि कोबी कृती वरील दिलेल्या तयारी आहे. दरम्यान, येथे marinade मध्ये लाल मिरची मिरची जोडले, म्हणून ती तीव्र करते.

प्रथम कट कोबी (3 किलो), carrots (0.4 किलो) आणि लसूण (2 डोक्यावर). सर्व भाज्या मोठ्या लांब दांडा थर मध्ये रचलेल्या आहेत. मग पाणी (1 एल), तेल (1 यष्टीचीत.), साखर (180 ग्रॅम), मीठ (75 ग्रॅम) एक marinade, लाल मिरची (¼ कला. Spoons) तयार करणे. पाणी उकळल्यावर, व्हिनेगर एक 70% (v 4 चमचे) जोडा. एका पॅनमध्ये भाज्या उकळत्या समुद्र, माल ठेवण्यासाठी जे एक फ्लॅट प्लेट ठेवले. 4 chasa केल्यानंतर कोबी प्रयत्न करू शकता.

मिरपूड आणि काकडी असलेल्या कृती बॉम्ब कोबी

करू इच्छित ज्यांना केवळ मधुर, पण सुंदर कोबी, विशेषत: खालील कृती तयार. भाज्या (1/2 कोबी आणि carrots) साठी देखील चिरलेला जोडले आहे semirings लाल भोपळी मिरची आणि काकडी. मग सर्व साहित्य किलकिले कॉम्पॅक्ट आणि marinade ओतले जाते. मीठ (12 ग्रॅम), साखर (40 ग्रॅम) आणि व्हिनेगर (2.5 v. spoons) त्याच्या तयारी उकळणे पाणी (0.5 एल) आहे. त्यानंतर, sliced भाज्या एक किलकिले मध्ये marinade ओतणे.

बॉम्ब कोबी कृती म्हणून आपण पाहू शकता, जी खूप सोपे आहे, 20 तास तयार होईल. थंड marinade बँक, त्यानंतर तो रेफ्रिजरेटर मध्ये पाठवू करणे शक्य आहे खोली, टेबल वर असणे आवश्यक आहे.

beets सह pickled कोबी

pickled कोबी तयार करण्यासाठी सर्व भाज्या जोरदार मोठ्या कट पाहिजे. लसूण प्रमुख म्हणून प्लेट्स - Kochan चौरस आकार, carrots आणि beets मोठे तुकडे कापून. या भाज्या व्यतिरिक्त, आपण भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती काही sprigs तयार करणे आवश्यक आहे. सर्व साहित्य एक किलकिले स्तर मध्ये कॉम्पॅक्ट आहेत: प्रथम - कोबी अर्धा, नंतर - लसूण, beets, carrots आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती संपूर्ण sprigs. नंतर पुन्हा स्तर पुन्हा करा.

पाणी (1500 मिली) पासून तयार कोबी, ग्लायकोकॉलेट, साखर साठी कडबा (3 टेस्पून मध्ये. spoons). द्रव उकळल्यावर, (आपण sauerkraut इच्छित असाल तर, संपूर्ण एक करू शकता) तो अर्धा एक लिंबाचा रस घाला. भांडे मध्ये भाज्या चेंडू marinade ओतणे सज्ज. सिलिकॉन कव्हर सह झाकण आणि 24 तास जागा सोडा, आणि नंतर रेफ्रिजरेटर मध्ये किलकिले पुनर्रचना.

pickled फुलकोबी

तुरे कोबी (1 किलो) एक भांडे किंवा किलकिले मध्ये दुमडलेला मध्ये विश्लेषित. हे देखील बारीक चिरलेले गाजर, भोपळी मिरची, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, stalks चवीनुसार गरम मिरपूड घालावी. मग आपण marinade कोबी तयार करणे आवश्यक आहे. या उकळणे साखर आणि व्हिनेगर सह 3 कप पाणी (3/4 v.), मीठ (20 ग्रॅम), तमालपत्र आणि मिरी आहे. marinade गळवे आली होती केल्यानंतर, तो एक किलकिले (पॅन) भाज्या सह मध्ये poured पाहिजे.

लगेच 48 तास रेफ्रिजरेटर मध्ये पाठविले कोबी कंटेनर थंड झाल्यावर. वेळ केल्यानंतर, आपण pickled कळ्या खाणे शकता.

जॉर्जियन मध्ये pickled कोबी

या कृती कोबी लोणचे, आपण जवळजवळ साहित्य संच, मागील आवृत्त्यांमधील म्हणून आवश्यक आहे. तो कोबी असेल (2.5 किलो), मोठे बीट आणि लसूण (2 डोक्यावर). तसेच एक लाल मिरची (दिड तास. Spoons) आणि कोणत्याही herbs आवश्यक आहे, आपण अगदी गोठविलेल्या करू शकता.

कोबी मध्ये 8 तुकडे करावेत आहे. हा फॉर्म मध्ये marinate, पण टेबल लागू तेव्हा तो त्याच्या निर्णयावर अवलंबून ग्राउंड केले जाऊ शकते. कोबी कोबी प्रमुख कोसळून नाही गरज कट. मग कोबी आणि sliced भाज्या पॅन स्तर जोडले आणि marinade भरले आहेत. त्याची तयारी साठी पाणी दोन लिटर मीठ (50 ग्रॅम) आणि साखर (100 ग्रॅम) सह उकळणे पाहिजे. तो चव चव आणि स्वयंपाक व्हिनेगर शेवटी ओतणे (200 मि.ली.) ठेवणे देखील शक्य आहे. भरला marinade कोबी दिवशी दबाव.

मधुर pickled कोबी फास्ट फूड रेफ्रिजरेटर मध्ये स्टोरेज एक आठवडा नंतर बरेच चांगले नाही. पण marinating नंतर तो कमीत कमी एक दिवस असू शकते टेबल आणणे.

लाल pickled कोबी जलद अन्न

लोणचे पांढरा नाही फक्त, पण असू शकते लाल कोबी. या कारणासाठी तो, कापून (1.5 किलो) गाजर, लसूण (3 काप) आणि मीठ चमचे घालावे आवश्यक आहे. इतर भाज्या सह कोबी मीठ घालून चांगले ढवळावे आणि किलकिले मध्ये कॉम्पॅक्ट पाहिजे. आता आम्ही marinade तयार करणे आवश्यक आहे. एक मीठ (25 ग्रॅम), साखर (2 टेस्पून. चमचे), मिरपूड (1 टेस्पून. चमच्याने), जिरे आणि मिरपूड (दिड ह. spoons साठी) जोडून पाण्यात 500 मि.ली. सह उकडलेले कारणासाठी, आहे. उकळत्या केल्यानंतर, व्हिनेगर (सफरचंद) 160 मि.ली. मध्ये ओतणे द्रव आणि lavrushku जोडा. तयार marinade कोबी घालावे आणि प्रगत टेबल वर किलकिले सोडा.

बॉम्ब कोबी कृती आपण सध्या वाचत आहात जे तयार तयार केल्यानंतर 4 तास असेल. दरम्यानच्या काळात, तो रेफ्रिजरेटर दोन आठवडे साठवले जाऊ शकते.