ब्लॅक वन. केक

वसंत ऋतु - सुटी, आणि काय तो त्याच्या स्वत: च्या हातांनी शिजवलेले तर सुट्टी विशेषत: छान मधुर केक न करू शकता, वेळ. आपण केक्स दोन पाककृती देतात. आपण त्यांना आवडेल अशी आशा आहे. "ब्लॅक वन" - उत्कृष्ट केक आणि जगप्रसिद्ध. तो प्रथम लवकर 30s मध्ये जर्मनी मध्ये तयार करण्यात आले होते, तथापि, त्याच्या निर्माता ज्ञात नाही आहे. ब्रिटनमध्ये नक्की ब्लॅक वन Gateaux म्हणतात समान केक, गेल्या शब्द असे सूचित करते की तो आला अल्बिओन फ्रान्स पासून.

"ब्लॅक वन" - केक, हं! साहित्य कुशलतेने निवडली जातात उत्पादन मिक्स, असामान्य चव मेकर मिळतो. कदाचित ही कधीही तयार केले गेले आहेत की सर्वोत्तम काढले आहे.

"ब्लॅक वन" - केक कठीण आणि स्वस्त नाही. मी तयारी संयम, कौशल्य आणि स्वयंपाकासाठी योग्य प्रतिभा जास्तीत जास्त आवश्यक आहे. या केक तयार स्वयंपाक त्याच्या मित्रांमध्ये सुरू करण्यासाठी तो कृती सुरू करण्यासाठी शिफारस केलेली नाही सोपे काहीतरी घेणे अधिक चांगले आहे.

पाककला केक अन्न भरपूर आवश्यक आहे, कृती "ब्लॅक वन" तंतोतंत पालन आवश्यक आहे. आपण यादी काहीही उपलब्ध नाही, तर तुम्ही सर्व साहित्य प्राप्त होईपर्यंत सुरू करण्यासाठी चांगला नाही.

पीठ - 170g साखर - 1 कप; 6 अंडी; 70g लोणी; गडद चॉकलेट - 100g; cornstarch - 3 टेस्पून. spoons सरबत; बेकिंग पावडर - 1 चमचा; चेरी ठप्प - 340 ग्रॅ; चेरी - 750g; जड मलई - 900g; क्रीम thickener - 2 पॅक; दालचिनी - अर्धा चमचे; पाकळ्या; कोको - 50g; चेरी कडक मद्य 70g.

पंचा आणि yolks, झटकून टाकणे yolks आणि साखर अंडी शेअर करा, लोणी, पीठ, स्टार्च, बेकिंग पावडर आणि कोकाआ जोडा. मिक्स करावे आणि तसेच झालेला अंडी पंचा जोडा. 40 मिनिटे येथे टी = 170c बिस्किटे बेक करावे.

cherries पासून खड्डे काढा, रस गोळा. हे 250g असणे आवश्यक आहे. साखर आणि दालचिनी 50g रस जोडा. तितक्या लवकर ते त्यांनाही गळवे आली होती म्हणून, स्टार्च जोडा. द्रव thickens होईपर्यंत शिजवावे. गडी बाद होण्याचा क्रम झोप मलई thickener आणि झटकून टाकणे मध्ये.

आता, तीन भागांमध्ये केक कापून. प्रथम वापरून केक दाबत वेळी एक मिठाई इंजक्शन देणे किंवा चार मान्य स्वरूपात मलई एक पिशवी चौथा. मंडळे दरम्यान मोकळी जागा cherries ठेवले. दुसरा केक गर्भार दारू. शीर्ष जेली सारखी रस भरा. जेली मलई एक थर सह झाकून. तिसऱ्या केक दारू भिजवून दुसऱ्या कव्हर आणि ठप्प, आणि मलई घातली.

आम्ही अव्वल 12 आऊटलेट्स आणि फ्लॅट कुरकुरित केक चेरी प्रत्येक रचलेल्या करू. मध्यम आणि बाजू पृष्ठभाग केक केक शिडकावा चॉकलेट चीप आहे. त्यावर पावडर. अवघडपणा केक उच्च पदवी - तो तर 'ब्लॅक वन "मधल्या श्रेणी मालकीचे, दुसऱ्या केक अवघडपणा करून थोडीशी सोपे शिजू द्यावे. बारा पूर्ण लांबीचे तुकडे करण्यात आली आहे.

"निग्रो चुंबन" - केक, नाव चांगला विनोद म्हणून किंवा बेलगाम कल्पनाशक्तीचं एक उड्डाण म्हणून पाहिले जाऊ शकते. आता असे कोणीतरी.

100g, अर्धा बेकिंग सोडा, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आणि पीठ दोन कप - हे केक आम्ही चार अंडी, साखर दोन वाट्या, बटर 100 ग्रॅम, दही दोन कप, कोकाआ आवश्यक आहे. या चाचणीच्या आहे. एक मलई - लोणी - 200g दूधाची भूकटी - 1 किलकिले, काजू कप.

दही, अंडी झटकून टाकणे साखर सोडा मारणे, आम्ही जोडून फक्त एक मूर्ती आहे लोणी, दही, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क, कोको आणि पीठ, कप स्थलांतर. सर्व समाजात मिसळणारा मिक्स करावे आणि molds मध्ये poured आहे. येथे टी = 200C ओव्हन मध्ये शिजवलेले पर्यंत बेक करावे. केक थंड आहे, तेव्हा तीन तुकडे, एक सत्त्व केक सह डगला कट आणि काजू सह शिंपडा. तसेच केक सरबत सह impregnated केले जाऊ शकते. सरबत cognac किंवा मादक पेय पाणी आणि साखर पासून तयार आहे. एक केक सजवा मुख्य आचारी निर्णयावर अवलंबून असू शकते. एक पर्याय म्हणून - चॉकलेट केकवर घातलेले साखर, तेल मलई सह झाकून आणि चॉकलेट लाकडी सह काजू आणि अलंकार सह शिंपडा.

मलई, एक समाजात मिसळणारा दूधाची भूकटी सह विजय (बँक थेट शिजवलेले जाऊ शकते) लोणी सह. केक आठ वाढणी लक्ष्य आहे.