भारतीय मसाले, त्यांच्या गुप्त काय आहे?

मसाला अविभाज्य भाग भारतीय खाद्यप्रकार आहे. कोणत्याही जेवण एक नैसर्गिक आणि निवडलेल्या मसाले न पूर्ण आहे. अनेक भारतीय खाद्यप्रकार प्राधान्य विदेशी चव आहे. भारतीय संघ आरोग्य प्रशंसा, म्हणून ते राष्ट्रीय अन्न असामान्य चव आणि अविस्मरणीय सुगंध देतो फक्त नैसर्गिक साहित्य पसंत करतात.

कोणीही अशा तटस्थ राहू शकता विदेशी dishes. खाणे तर flavored अन्न नेहमी कारण त्याच्या तीक्ष्ण-एण्डेड चांगल्या नाही तरी, तो अत्यंत उपयुक्त आहे.

मसाले सर्वात लोकप्रिय प्रकार

भारतीय, त्यांच्या प्रदेश आवास वर grows की सुकामेवा किंवा वनस्पती की नाही हे एक मसाला घालून खमंग सर्वकाही म्हणून वापरले. भारतीय मसाले हळद, वेलची, कढीपत्ता, दालचिनी, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क, जिरे, कोथिंबीर, चिंच सारखे मसाले त्यांच्या आर्सेनल अशा प्रकारच्या आहेत.

वरील मोठ्या प्रमाणात उपलब्ध आहे, आणि आमच्या अक्षांश असले तरी केवळ भारतीय मसाले अचूक वापर मला माहीत आहे. त्यापैकी सर्वात लोकप्रिय - तो करी आहे.

आम्ही करी बद्दल काय माहिती आहे?

भारतीय मसाले, आणि त्यांना आणि आमटी वेगळी वेगवेगळ्या dishes स्वयंपाक केला जातो. या अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला झाड, उष्णदेशीय अक्षांश मध्ये grows जे समान पिवळा पाने पासून मिश्रण आहे. करी sauces आणि marinades, अगदी एक खाद्यपदार्थांची चव वाढवणारा पदार्थ प्रसिद्ध dishes साठी वापरले जोडले आहे - मशरूम सह चिकन करी.

पण एक कढीपत्ता चव वैशिष्ट्ये सोबत एक गुणकारी आहे. शरीरात मेंदू क्रियाकलाप, तसेच लढाई कर्करोग पेशी सुधारते. रक्तातील कोलेस्टेरॉलची पातळी Tidies आणि त्याची रचना सुधारते. चरबी बर्न मालमत्ता स्पष्ट झाले आहे, ते अधिक प्रवाही आणि toxins शरीर दाखवतो.

वेलची एक बिट

स्पेझिआ कडू चव आणि निश्चित चव सह मसालेदार म्हणून दर्शविले आहे. वनस्पती स्वतः भारत आणि श्रीलंका आणि चीन, दोन्ही उबदार अक्षांश grows. बर्याचदा बेकिंग वापरले आणि विविध पेय जोडले.

अशा वेलची भारतीय मसाले, रोगप्रतिकार प्रणाली वर सकारात्मक प्रभाव आहे. या हिरव्या फळे रोग प्रतिकारशक्ती वाढवून शरीर हानीकारक जीवाणू येणे देऊ नका. प्रभावीपणे घसा खवखवणे आणि खोकला हाताळते. हे देखील एक शक्तिशाली विरोधी depressant आहे. सहज लैंगिकदृष्ट्या कार्यशील मुलूख सह झुंजणे.

हळद काय आहे?

उत्तर आणि दक्षिण स्थित भारताच्या काही भागात एक सामान्य स्वाद. हे आले कुटुंब संदर्भित आणि एक विशिष्ट तेजस्वी पिवळा रंग आहे. असे म्हटले जाते समान वनस्पती, प्राप्य या भारतीय मसाले. तो डिश एक सुंदर रंग आणि गोड चव अद्वितीय चव देते, आणि तो कारण भारतीय, हळद आवडेल.

पण, आधी सांगितल्याप्रमाणे, भारतीय संघ अन्न तयार वापरले की प्रत्येक वनस्पती मानवी शरीरावर एक मोठा प्रभाव आहे. त्यामुळे हळद - जळजळ कमी होते आणि त्वचा नूतनीकरण प्रक्रिया सुधारते की एक नैसर्गिक प्रतिजैविक पदार्थ. प्रभावीपणे कर्करोग पेशी लढाई, रोगसंक्रमण प्रसार प्रतिबंधित. तो अनेक आजार आणि राष्ट्रीय dishes च्या ज्याची उणीव कशानेही भरून काढता येणार नाही असा घटक एक चमत्कार बरा आहे.

इतर मसाले

एक मसालेदार चव आणि अविस्मरणीय सुगंध, दालचिनी टीप आहे की इतर मसाले हेही. या मसाल्याच्या जगभरातील ओळखले जाते. हे काढले वापरले जाते, कॉफी आणि चहा जोडले. दालचिनी देखील विषाणूजन्य रोग विरुद्ध प्रभावी आहे.

या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - उष्णदेशीय गुलाब च्या शेंगा पासून प्राप्त आहे की एक मसाला घालून खमंग आहे. या अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला बेकिंग चव जोडले आहे. हे जगातील सर्वात मागणी आणि महाग मसाला एक आहे. तो शरीरावर calming प्रभाव आहे.

चिंच - एक तेजस्वी acidic चव खरोखर भारतीय मसाला. मूलभूत व मिष्ठान्न दोन्ही अनेक भारतीय dishes साठी वापरले जाते. पाचक प्रणाली वर चांगले परिणाम आणि हालचाल करता न कार्यरत सुधारते. हे हृदय सुधारते पेक्षा पोटॅशियम मोठ्या प्रमाणात रक्कम आहे.

भारतीय मसाले विरुद्ध स्पाइस

भारतीय मसाले जगभरातील ओळखले जातात, इतर सिझनिंग्ज म्हणून वापरला जात आहे नाही. विविध देशांमध्ये, कदाचित आपल्याकडे प्रसिद्ध ओरिएंटल मसाले खरेदी करू शकता. आणि काय मसाले काय? या herbs आणि सुवासिक पाने, फळ सर्व प्रकारच्या आहे.

एक तयार मसाला घालून खमंग भारत, मात्र पूर्व-सुका मेवा किंवा कच्चा जोडले आहेत स्वयंपाक आणि विविध मसाले, दरम्यान डिश कशाने. भारतीय अदृश्य नाही, आणि सर्व झाडे स्वयंपाक केला जातो.

मॉस्को पत्ता: तुम्ही भारतीय मसाले खरेदी करू शकता, जेथे

मुळे विदेशी मसाल्याचे पदार्थ वाढती मागणी, रशिया ते वेगवेगळ्या शहरांमध्ये खरेदी केले जाऊ शकतात. आपण मॉस्को भारतीय मसाले खरेदी करू शकता कुठे? रिटेल स्टोअरमध्ये पत्ते:

• मॉस्को, Pankratevsky लेन 2, 1 ला मजला. जिल्हा काओ, जिल्हा Krasnoselsky.
• मॉस्को, Sretenka रस्त्यावर, 36/2, मेट्रो स्टेशन "Sukharevskaya".
• मॉस्को, लेनिनग्राड महामार्ग, 21.

हे पत्ते, आपण शोधू शकता विशेष दुकाने भारतीय मसाले विक्री. मॉस्को - मोठ्या शहरात प्रत्येक जिल्ह्यात परदेशात माल खरेदी करू शकाल. ऑनलाइन स्टोअर क्रम - आणि आपण एक सोपा मार्ग एक खरेदी करु शकता. हे ते भारतीय दुकान शोध वर खूप वेळ खर्च करण्याची गरज नाही कारण ऑनलाइन शॉपिंग लाभ घेण्यासाठी अधिक सोयीस्कर आहे.

आम्ही विश्वासाने म्हणू शकतो की भारतीय मसाले - सर्वोत्तम आणि सर्वात जगात मधुर. आणि सर्वात महत्वाचे म्हणजे - ते औषधी गुणधर्म आहेत. हे केवळ वृद्ध भारतीय दिसत कसे शोधत पाहिली जाऊ शकते. आणि हे सर्व ते नियमितपणे स्वरूपात पारंपारिक औषध वापरण्याची की धन्यवाद भारतीय खाद्यप्रकार.