"बर्लिन" कोशिंबीर: आम्ही शिजविणे कसे आपल्याला दर्शवू!

"कोशिंबीर" करून साधारणपणे सुगंधी जमिनीच्या पृष्ठभागावर खत घालणे सह flavored ठेचून उत्पादने यांचे मिश्रण ठरत आहे. ही डिश सहसा जेवण सुरूवातीला दिले जाते. त्याचे ध्येय - आपल्या भूक आणणे आणि व्यक्ती अन्न वर सेट आहे. "बर्लिन" कोशिंबीर सहज या मिशन सह झुंजणे.

क्लासिक आवृत्ती

आपण कोणत्याही रेस्टॉरंट किंवा कॅफे, मनाने एक "बर्लिन" कोशिंबीर क्रम, तर एक डिश खालील कृती त्यानुसार शिजवलेले आणण्यासाठी शक्यता आहे.

300 हे ham ग्रॅम: 2 उकडलेले अंडी, 1 काकडी, गोड घंटा मिरपूड 1, 100 चीज, अंडयातील बलक आणि थोडे हिरवीगार पालवी ग्रॅम.

या एक डिश तयार करणे:

1. चीज, एक खवणी वर बारीक तुकडे करणे, आणि चौकोनी तुकडे मध्ये कट इतर उत्पादने.
2. घटक, कोशिंबीर वाडगा मध्ये मिक्स herbs आणि अंडयातील बलक सह शिंपडा.

अशा "बर्लिन" कोशिंबीर लगेच सर्व्ह करू शकता. तो पेय किंवा भिजवून वेळ नाही. (आपल्याला आवडत म्हणून) कापून उत्पादने स्वैरपणे असू शकते. पण ते अधिक शोभिवंत आहे "बर्लिन" हॅम आणि काकडी दंड पट्ट्यामध्ये मध्ये कट तर कोशिंबीर होते. हिरव्या भाज्या सर्वोत्तम बडीशेप आणि अजमोदा घेतले आहेत.

उत्पादने संख्या चव प्राधान्ये अवलंबून बदलले जाऊ शकते. चाहते भाज्या dishes घेणे हे ham आणि चीज पेक्षा थोडे कमी चांगले आहे. आणि त्यांच्या आकडेवारी पाहणे आहेत ज्यांनी, अंडयातील बलक "प्रतीकात्मकरीत्या." वापरले जाऊ शकत या कोशिंबीर जोरदार उच्च उष्मांक आणि पौष्टिक आहे, म्हणून ती एक स्वतंत्र डिश म्हणून वापरली जाऊ शकते.

उकडलेले मांस एक डिश

क्लासिक मार्ग, अर्थातच, चांगले आहे, पण इतर पर्याय आहेत. आपण "बर्लिन" गोमांस सह भाज्या व फळे यांचे शिजू शकता. कृती जरा वेगळी आहे. या कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड 250 ग्रॅम लागेल कारण उकडलेले गोमांस च्या कांदे जोडी, 1 टोमॅटो, 1 गोड मिरपूड, काही तुळस पाने आणि 200 मटार ग्रॅम. याच्या व्यतिरीक्त, हे भरणे तयार करण्यासाठी व्हिनेगर, तेल, मीठ, साखर आणि मिरपूड आवश्यक आहे.

साहित्य झाला आणि बनविण्याची पद्धत तेच राहिले आहे:

1. मांस आणि काप मध्ये कट टोमॅटो, आणि मिरपूड - diced (पूर्वी बिया पासून प्रकाशीत केले पाहिजे).
2. ओनियन्स दळणे रिंग अर्धा रिंग किंवा उत्तम. ही आणखी सौंदर्याचा असेल. मग एक तेल, मीठ, साखर आणि व्हिनेगर पठाणला मिश्रण ठेवले आणि 20 मिनिटे ठेवा.
3. सर्व उत्पादने एक वाडगा मध्ये ठेवले आणि हलक्या तयार आहेत.
4. तुळस हात तोडून शिजवलेले मिश्रण वर त्यांना शिंपडा.
5. आता आम्ही कोशिंबीर भरण्यासाठी करावे लागेल. हे करण्यासाठी, आम्ही व्हिनेगर आणि तेल समान रक्कम घेणे आवश्यक आहे, नंतर साखर, मिरपूड आणि मिठ घालावे. सुवासिक मिश्रण पाणी पिण्याची फक्त देणार्या करण्यापूर्वी आवश्यक.

खाद्य कबाब सह कल्पनारम्य

या कोशिंबीर खूप लोकप्रिय आहे. अनेक गृहिणी आनंदी तो तयार करण्यासाठी, आणि प्रत्येकजण त्याच्या स्वत: चे निशाण कृती "चव" करण्यासाठी प्रयत्न करीत आहे. वाईट नाही वळते कोशिंबीर "बर्लिन" खाद्य कबाब सह. सर्वात सोपा, आपण पर्याय एक भरपूर प्रमाणात असणे निवडू शकता. तो केवळ 400 कोबी ग्रॅम, 300 चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब ग्रॅम, अंडयातील बलक 200, 2 cucumbers, ग्रॅम गरज कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड आणि थोडे शेंगदाणा.

स्वयंपाक प्रक्रिया उत्पादने कापून सुरू:

1. सर्व घटक बारीक बारीक तुकडे करणे आहे. कोबी कोबी सहसा घेतले आहे, पण आपण घेऊ आणि बीजिंग करू शकता. चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब smoked वापर करणे चांगले. पण रेफ्रिजरेटर त्याचा साठा संपत असेल, तो दंड किंवा उकडलेले sausages आहे.
2. अंडयातील बलक सह तयार साहित्य घालावे आणि हलक्या मिक्स करावे.
3. कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने वर मधुर मिश्रण व्यय आणि शेंगदाण्याचा सह शिंपडा.

एक डिश तयार करण्यासाठी, आपण थोडे किसलेले गाजर जोडू शकता. तो चव घर अधिक मसालेदार नाही. कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड फक्त आपले हात तोडून एकूण मिश्रण जोडू शकता.

असामान्य भाज्यांची पिके

सुरुवातीला हे वनस्पती घटक केवळ केली कोशिंबीर डिश मानले केले आहे. पर्याय मंदावते आणि flavored भरल्या बदलले होते. डिश, रसदार मधुर आणि उपयुक्त होती की मुख्य गोष्ट. अशा हेतूने परिपूर्ण कोशिंबीर साठी
बर्लिन पिवळा.

पहिल्या दृष्टीक्षेपात, हे एक सामान्य भाजीपाला पिके आहे. पिवळा, हिरवा सैल, किंचित तेलकट पाने लहान kochanchiki फार ओंगळ दिसते. तो सामान्य रोपे फक्त 1.5-2 महिने बाहेर अशा चमत्कार grows. पण या वेळी त्याला प्रत्यक्ष हॉटेल चव आणि फायदेशीर गुणधर्म होण्यासाठी पुरेसे आहे.

मऊ आणि हलका पिवळा कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड सजावट वापरले जाऊ शकते, आणि एक स्वतंत्र डिश म्हणून. लज्जतदार, किंचित गोडसर चव कॅरोटीन, आयोडीन, विविध macronutrients एक प्रचंड रक्कम आहे आणि म्हणून उत्कृष्ट antioxidants, आहेत. जीवनसत्त्वे ब, क, ई, रासायनिक रचना एक भरपूर प्रमाणात असणे कोणत्याही डिश अतिशय इच्छित मालमत्ता toning करण्यासाठी अनुमती देते.