पास्ता: कृती

डिश कमालीची प्राचीन - प्रत्येक कुटुंब असावे नूडल्स कृती. तेथे तो अनेक वाण आहेत, पण मुख्य घटक समान राहतील. आज सुपर मार्केट्स किंवा लहान दुकाने कोणत्याही पास्ता मध्ये खरेदी करण्यासाठी एक समस्या नाही. तथापि, घरगुती नूडल्स नेहमी चविष्ट आणि स्वस्थ होईल.

तयार कसे नूडल्स घरी? कृती चाचणी खूप सोपे आहे. एक खोल वाडगा मध्ये पीठ टेकडी (100-110 ग्रॅम) आणि जास्त खोल बनवण्यासाठी ओतणे. दोन ग्रामीण अंडी विभाजन चवीपुरते मीठ (तयार झालेले उत्पादन चव साठवण्याकरीता व त्याचे रंग समान नाही), आणि नख dough मालीश करणे मिक्स करावे. तयार ढेकूळ पातळ बाहेर रोल फार पाहिजे. ही चाचणी केल्यानंतर पीठ सह उदार हस्ते ठेवणे, निर्मिती कमी करणे आवश्यक आहे. Workpiece क्लृप्ती polyethylene आणि थोडा वेळ सोडा.

चव आश्चर्यकारक आहे घरी नूडल्स. कृती फोटो dishes या लेखात सादर आहे. तयारी काही वेळ आणि मेहनत आवश्यक, पण परिणाम तो वाचतो आहे. तो देखील सक्षम असावे सर्व्ह करावे. आम्ही दरम्यान आपण चिकन उकळणे शिफारस, तो घरी करणे इष्ट आहे. हा पक्षी जास्त काळ शिजवलेले असल्यामुळे, आपल्याला एक प्रेशर कूकर वापरू शकता.

आम्ही साधी पुरेशी तयारी सूचित नूडल्स कृती. एक कांदा, एक गाजर, एक मिरची, सर्व बारीक बारीक तुकडे करणे घ्या. भाज्या ऑलिव तेल तपकिरी असणे आवश्यक आहे. तो, त्याऐवजी तळणे पदार्थ परता नंतर डिश चव अधिक भरल्यावरही आहे. याच्या व्यतिरीक्त, हे अधिक पोषक राखून ठेवते.

त्यामुळे, आम्ही एक स्टॉक, जे आम्ही घेऊन बाहेर चिकन, वेगळा अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना मांस पासून अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना हाडे आणि skins, बारीक चुरा. मटनाचा रस्सा मध्ये चवीपुरते, तयार भाज्या आणि बटाटे (पाच तुकडे), diced. बटाटे तयार करताना, आमच्या नूडल्स कोठे आहे, लक्षात ठेवा. पिठाचा कृती वरील सादर करण्यात आला आहे, पण आता जलाशय अनियंत्रित रुंदी पट्ट्यामध्ये मध्ये कट करणे आवश्यक आहे. असल्याने नूडल्स आच्छादित पीठ, तो आहे शिफारस करण्यासाठी उतार तो वेगळ्या वाडगा, जे आहे ओतले उकळत्या पाणी, आणि नंतर ठेवले मध्ये अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना सूप. मग आम्ही एक अश्रु स्टार्टर, नाही चिखलाचा मॅश म्हणून स्पष्ट करा.

शिजवलेले नूडल्स सुमारे पंधरा मिनीटे. मग आपण मसाले आपल्या आवडीचे, उदाहरणार्थ एक लवंग, भोपळी मिरची, अर्धा चमचे मिरी, 3-4 तुकडे जोडू शकता, चिकन अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला, लॉरेल, काही पाने. खाणे हे सूप नाही गरज एकदा: हे आहे इष्ट आहे हे नंतर अंतर्गत अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना कव्हर एक चतुर्थांश एक तास नंतर येत गेले काढून पासून अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना आग.

नूडल्स कृती वर वर्णन आहे जे एक स्वतंत्र डिश असू शकते. उदाहरणार्थ, एक थर च्या शिजवलेले कट मध्ये उभे काप आणि कूक उकळत्या salted पाण्यात पर्यंत निविदा. ते करू शकतात, ऑलिव तेल शिंपडले, किसलेले चीज, grilled मांस किंवा ओनियन्स सह शिडकावा, सर्व्ह करावे. विशेषतः सुवासिक डिश खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, टोमॅटो आणि तुळस, काप सह तळलेले आहे.

तसेच, घरगुती पास्ता भविष्यात शिजवलेले जाऊ शकते, पण तो नख तपमानावर पीठ आणि कोरडा साफ करणे आवश्यक आहे. तो सुमारे दोन दिवस कोरडे होईल, परंतु ओव्हन मोठ्या मानाने प्रक्रिया कमी करू शकत नाही. नूडल्स एक tightly बंद किलकिले किंवा कोरड्या स्थान सुती पिशवी मध्ये संग्रहीत केले जाऊ शकते.