दही multivarka शिजविणे कसे

दही - या आम्ही सर्व दूध आणि खमीर पासून केली आहे कडक दूध उत्पादन माहीत आहे. ज्याच्यापासून गंभीर स्वरुपाचा आजार संभवतो अशा जंतूंचा समूह thermophilic किंवा: फसफसणे मध्ये अपरिहार्यपणे जिवंत सूक्ष्मजीव किमान एक आहे बल्गेरियन सूक्ष्म जंतू.

दही रचना ते ठेवा त्याच्या मुळ बल्गेरिया, परिशिष्ट उत्पादन काही भाग फक्त न स्वीकारलेले आहेत जेथे आहेत. आपल्या देशात व दुधाची पावडर दही, मलई, आणि फळ उपस्थित असू शकते, किंवा त्यांच्या उत्पादने, तसेच भाज्या, टिकवलेले, आणि अन्न रंगाची पूड. दही रचना संबंधात कठोर नियंत्रणे अभाव स्टोअर्स अनेकदा याच नावाचा एक उत्पादन आढळले की खोटे बोलत आहे, पण अगदी मूलभूत असणे आवश्यक असलेली नाही. त्या अधिक का आणि अधिक अनेकदा होममेड दही, सामान्य multivarka एका विशिष्ट दही किंवा, अगदी सोपे मध्ये शिजवलेले आहे. हे खरे आहे, आम्ही अजूनही multivarka बरोबर दही कसे तयार करावे हे माहित असणे आवश्यक आहे.

मानवी शरीर दही वापर

नैसर्गिक होममेड दही विश्वास बसणार नाही इतका उपयुक्त आहे. ते मेद, प्रथिने, कर्बोदकांमधे, पोटॅशियम, कॅल्शियम, फॉस्फरस भरपूर असते. आम्ही नंतरचे चर्चा केल्यास, 100 दही ग्रॅम समाविष्टीत आहे:

• कॅल्शियम, हृदय, हृदयाच्या स्नायूचा काम आणि तशीच हाड शक्ती जबाबदार - एक प्रौढ दैनंदिन गरज 25%;
• पोटॅशियम, हृदय सुधारते - 30%;
• फॉस्फरस मज्जासंस्था -15% योग्य काम जाहिरात.

शिवाय, दुधापासून तयार केलेले मादक पेय भाग आहेत जे दुधचा ऍसिड जीवाणू, हो आतडे, जीवनसत्त्वे, पाचक प्रक्रिया सामान्यीकरण, संश्लेषण घालणारा आणि रोग प्रतिकारशक्ती निर्माण सुधारण्यासाठी. त्यामुळे होममेड दही (किंवा शिजवलेले multivarka मध्ये दही), आतड्यांसंबंधी संक्रमण, आतड्याला आलेली सूज, आतड्याला आलेली सूज आणि लैंगिकदृष्ट्या कार्यशील मुलूख इतर रोग खूप चांगला आहे. दही समाविष्ट प्रथिने, प्रणित जीवाणू पचणे, म्हणून ते ऍलर्जी होऊ न देता,, अधिक सहज पचणे आहेत. दैवयोगाने नाही नैसर्गिक दही मानले जाते एक hypoallergenic उत्पादन. त्यामुळे, काही प्रकरणांमध्ये, दही त्याऐवजी काही औषधे वापरली जाऊ शकते.

multivarka मध्ये दही. कृती

हे कार्य सह झुंजणे करण्यासाठी करू शकता कोणत्याही सुंदरी, स्वयंपाक प्रक्रिया केवळ सोपे आहे, पण मनोरंजक आहे. त्यामुळे, आपण multivarka मध्ये दही शिजविणे इच्छित असल्यास, आपण आता सुरू करू शकता.

या आवश्यक असेल:

• multivarka;
• ताजे दूध;
• विशेष खमीर (यीस्ट फक्त प्रथमच आवश्यक आहे भविष्यात खूप नैसर्गिक दुधापासून तयार केलेले मादक पेय पुनर्स्थित करेल).

आपण प्रथम दूध reboil पाहिजे आणि तो थोडा गार होऊ द्या - 40 अंश, त्या पेक्षा अधिक आहे. हा, हे दूध किंवा दही फसफसणे व्यतिरिक्त सर्वात योग्य तापमान आहे. खालील प्रमाणात: यीस्ट - 2 चमचे. spoons, दूध - 1 लिटर.

परिणामी मिश्रण एक लहान किलकिले मध्ये poured होते. बाळ अन्न तेथे dishes, तो सर्वोत्तम पर्याय असेल. जे वर ठेवले तळाशी Multivarki टॉवेल पाणी मध्ये poured आहे, आणि हलक्या हे ओपन jars घातली. या प्रकरणात पाणी त्यांना झाकून नये, पण "डगला चिकटवणारा" पोहोचण्याचा. मग multivarka गरम मोड समावेश आहे, परंतु दही multivarka आवश्यक परिपक्वता पोहोचण्याचा किती लवकर, खमीर गुणवत्ता अवलंबून असते. दही जाड, तेव्हा बंद multivarku. एक आणि दोन तास एक अर्धा लागतात multivarka मध्ये दही बनवण्यासाठी संपूर्ण प्रक्रिया.

multivarka मध्ये दही बंद केल्यानंतर काही तास सोडा "ripening वर." मध्ये शिफारस केलेली नाही रात्री जास्त आम्ल multivarka दही टाळण्यासाठी सोडू. jars मध्ये तयार दही Multivarki बाहेर काढले, घसरण आणि ताबडतोब रेफ्रिजरेटर मध्ये पाठविले.

त्या फक्त काही तास आहे आणि जास्त मेहनत न करता, आपण अद्वितीय पौष्टिक आणि चव गुण उत्कृष्ट दही मिळवू शकता.