टोमॅटो पेस्ट आणि टोमॅटो सॉस आणि लसूण सॉस

चवदार आणि निरोगी सॉस तयार करणे टोमॅटो पेस्ट आणि टोमॅटो मुख्य घटक आहेत. हे खरेदी टोमॅटो पेस्ट म्हणून वापरले आणि घरी शिजवलेले जाऊ शकते. पुरी मध्ये बदललेले आहेत, जे ताजे टोमॅटो, उकळणे एक मंद आग करण्यासाठी. या प्रकरणात, तो त्वचा आणि टोमॅटो हाडे काढून सर्वोत्तम आहे.

आपण टोमॅटो पेस्ट सॉस तयार करण्याचा निर्णय असेल, तर आपण पास्ता चांगले आणि अधिक सुवासिक निवडू नये. या sauces जोरदार उपयुक्त आहेत आणि उत्तम प्रकारे मांस dishes, बटाटे आणि तांदूळ एकत्र आहेत. शिवाय, या जेवण, कॅलरीज कमी आहेत तो तेल olichkovogo व्यतिरीक्त तयारी आहे, विशेषतः जर.

टोमॅटो पेस्ट आर्मेनियन गरम सॉस

स्वयंपाक उत्पादने:

धनुष्य - एक काही तुकडे;

लसूण - 7-8 पाकळ्या;

टोमॅटो पेस्ट - टेबल 5-6 tablespoons;

साखर - 2 चहा चमचे;

पाणी - 150 मिली;

मीठ;

मिरपूड;

कोथिंबीर - एक तुळई

सर्व साहित्य आपण एक चाकू सह चिरून घ्यावी आणि चांगले मिक्स करणे आवश्यक आहे. सर्व sostalyayuschie soaked सुगंध तास दोन रेफ्रिजरेटर मध्ये ठिकाण आणि एकमेकांना चवीनुसार. आपण धणे नसेल तर, नंतर आपण अजमोदा घेऊ शकता. जोडून, टोमॅटो पेस्ट ओतणे सॉस चवीनुसार आणि अलंकार मांस dishes तेव्हा.

टोमॅटो पासून गरम सॉस

उत्पादने:

टोमॅटो - 0.5 किलो;

पाणी - अर्धा कप;

लसूण - 4 पाकळ्या;

कोथिंबीर - काही sprigs;

कोथिंबीर - 1 चमचा;

Peppers लाल - 1 pcs.

मीठ

मात्रेत मध्ये टोमॅटो कट, नंतर भांडे मध्ये ठेवले. आता पाणी टाका आणि उकळणे आणणे. पुढील, कमी उष्णता कमी, आणि सुमारे 12 मिनिटे टोमॅटो शिजू द्यावे झाकण काढा. मग उष्णता दूर आणि किंचित थंड. आता शिजवलेले टोमॅटो एक चाळणी सह शेगडी. लसूण क्रश आणि धणे. लसूण मिश्रण आणि टोमॅटो वस्तुमान मिक्स आणि बारीक चिरलेला, कोथिंबीर, जोडा. गरम peppers एका टोकापासून दुसऱ्या टोकापर्यंत लांबीच्या बाजूने कट, बिया काढा आणि लहान तुकडे चिरून घ्यावी. चव सर्व मिक्स आणि मिठ घालावे. टोमॅटो आणि लसूण तयार सॉस!

टोमॅटो पेस्ट सॉस, टोमॅटो, आंबट मलई

ही कृती प्रामाणिकपणाने सोपे आहे आणि meatballs, चोंदलेले कोबी, चिकन आणि इतर dishes साठी योग्य आहे.

त्याच्या उत्पादने तयार करण्यासाठी:

टोमॅटो - 3-4 तुकडे;

मीठ - अर्धा चमचे;

टोमॅटो पेस्ट - 75 ग्रॅम

आंबट - 200 ग्रॅम;

मिरपूड - काही चिमटी

प्रथम आपण उकळत्या पाण्यात सह टोमॅटो खुडसणे आणि त्यांच्या skins दूर करणे आवश्यक आहे. मग एक खवणी वर टोमॅटो बारीक किंवा मिक्सरमध्ये सह चिरून घ्यावी. त्यांना जोडा टोमॅटो पेस्ट, मीठ, मिरपूड आणि नख ढवळावे. सॉस खूप जाड असल्यास, पाणी एक लहान रक्कम जोडा. आता आपण कोबी, meatballs, meatballs, विझविणे सॉस वापरू शकता चोंदलेले peppers. चव आपण एक तमालपत्र, allspice आणि इतर मसाले जोडू शकता.

टोमॅटो पेस्ट आणि मिरची सॉस

उत्पादने:

टोमॅटो पेस्ट - 250 ग्रॅम;

पाणी - अर्धा कप;

लसूण - 4-5 पाकळ्या;

मिरच्या (लहान) - तुकडे दोन;

कोथिंबीर;

मीठ

टोमॅटो पेस्ट पाणी diluted आणि नख ढवळावे. मग लसूण सोलून spadefoot माध्यमातून पास. मिरची आणि धणे बारीक तुकडे करणे. मग एक एकसंध वस्तुमान तोपर्यंत पूल उपाय टोमॅटो, लसूण, herbs, मीठ, मिरपूड, मिरची या चांगल्या ढवळत एक ब्लेंडर मध्ये. saucers मध्ये ठेवले आणि सेवा करण्यासाठी शिजवलेले सॉस!

लाल सॉस टोमॅटो पेस्ट

स्वयंपाक उत्पादने:

लोणी - 2 चमचे;

चिरलेला कांदा - एक चतुर्थांश कप;

पीठ - 1 चमचा;

मटनाचा रस्सा - 2 कप;

टोमॅटो पेस्ट - 2 चहा चमचे;

लॉरेल लीफ;

मिरपूड, मीठ

हे स्पष्ट बल्ब असावे, आणि नंतर बारीक कापून आणि 6 मिनिटे बटर मध्ये तळलेले. मग लहान भाग पिठ घालावे आणि स्थापना lumps टाळण्यासाठी चांगले ढवळावे. सुमारे 18 मिनीटे मध्यम आचेवर शिजू द्यावे. मग फिल्टर गरज भरपूर शिजवलेले.

मांस आणि मासे dishes गरम आणि थंड दोन्ही सॉस सेवा केली.