टर्की आणि भाज्या सह risotto शिजविणे कसे

काही राष्ट्रीय पाककृती एक रिअल गर्व - कदाचित, आपण एक मनुष्य pilaf प्रेम नाही कोण पूर्ण करणार नाही. तसे, पूर्व डिश तयार आहे एक स्त्री शोधण्यासाठी दुर्मीळ होत चालली आहे. ते खरे तज्ञ स्वयंपाकासाठी योग्य subtleties आहेत लोक व्यस्त होते. जरी दहाव्या शतकात हे प्रमुख सुटी उपयोग झाला. त्यातून एक हक्क घटक आहे. उर्वरित श्रेणी. येथे आज, आम्ही एक पर्याय म्हणून, विचार करा, risotto शिजविणे कसे अनेक प्रकारे टर्की आणि भाज्या सह.

तुर्की कृती आणि वापर pilaf

आज आम्ही तुम्हाला एक लक्झरी pilaf मधुर, पण अशा धणे, दालचिनी, जिरे आणि वेलची म्हणून मसाल्याच्या उत्कृष्ट सुवासिक संयोजन देखील नाही फक्त बाहेर वळते जे एक कृती देतात. त्यांना काजू चव Priplyusuem समृद्ध रसाळ निविदा टर्की आणि तांदूळ aromas एक तुरा, जोडा एका जातीचे लहान लाल फळ सॉस - आणि एक चांगला चव रचना करा. त्या वर टर्कीचे मांस विश्वास बसणार नाही इतका उपयुक्त आहे आणि आहार अन्न डॉक्टरांनी शिफारस केली आहे. ऑलिव्ह तेल, एक कांदा, लसूण एक लवंग, चार वेलची शेंगा, जिरे जमिनीवर एक चमचे, एक दालचिनी, वन्य आणि तपकिरी तांदूळ मिश्रण शंभर ग्रॅम, 300 - तुर्की आणि भाज्या सह एक मजेदार risotto तयार करण्यासाठी, आम्ही चव करणे आवश्यक आहे मिली भाजीपाला स्टॉक, 300 टर्की मांस ग्रॅम, काजू एक मूठभर, कोथिंबीर, चव एक तुळई - ग्राउंड मिरपूड आणि मीठ आहार, - एका जातीचे लहान लाल फळ सॉस.

पाककला pilaf

आणि आता तो चरण तुर्की पाककृती pilaf, पाऊल देते:

1. टर्की मांस, obsushivayut, लहान तुकडे बाहेर धुऊन तर.
2. ,, शेगडी वर ठेवले एक खोल पॅन ऑलिव तेल ओतणे उबदार, आणि टर्की मध्ये ठेवले. गोल्डन ब्राऊन, मीठ आणि मिरपूड सह हंगामात होईपर्यंत सर्व बाजूंच्या तळणे.
3. आम्ही एका प्लेट वर तळलेले मांस स्थलांतर.
4. शुद्ध धुवा आणि बारीक चिरलेला कांदा, लसूण, शुद्ध करा, आणि एक चाकू माझ्या davim, नंतर shinkuem बारीक-बारीक.
5. वेलची शेंगा, बिया उघडा आणि एक तोफ मध्ये चिरडणे निवडा.
6. अंजीर मध्ये पाणी अनेक वेळा धुऊन. आम्ही काजू दळणे.
7. पुन्हा एकदा, आग पॅन वर ठेवले, तेल ओतणे, उबदार आणि होईपर्यंत कांदा मऊ आहे लसूण आणि कांदा, तळणे ओतणे वर टर्की, थोडे उबदार घालावे आणि मटनाचा रस्सा ओतणे, आणि नंतर एक लहान आग उकळणे कमी.
8. जिरे, दालचिनी, वेलची, चवीनुसार मीठ आणि चांगले मिक्स जोडा.
9. शिजवलेला भात होईपर्यंत pilaf उकळण्याची.
10. दरम्यान, हिरव्या भाज्या, कोथिंबीर, तयार - दूर धुऊन जाते, आणि obsushivayut चिंधी.
11. डिश तयार आहे, तेव्हा, स्टोव्ह ते काढू plates वर पसरली, herbs आणि काजू सह शिंपडा एका जातीचे लहान लाल फळ सॉस बरोबर टेबल टर्की आणि भाज्या सह pilaf सेवा.

आणखी एक मनोरंजक कृती pilaf - एक मोठी कढई मध्ये

आपण आहारातील जेवण कृती सादर करत आहात. योगायोग असा की, आम्ही ते काही डेटा प्रकाशित होईल. Pilaf तुर्की: उष्मांक - 416 5 किलोकॅलरी, कर्बोदकांमधे - 235, चरबी 7 ग्रॅम - प्रथिनं 9.9 ग्रॅम - 69,9 ग्रॅम. गणना 236,7 ग्रॅम वजनाचा एक भाग दिले आहे. हे साहित्य वजन, नाही समाप्त डिश खात्यात घेते. आहारातील तो कोकरू विपरीत, टर्की मांस चरबी पूर्णपणे नाही नाही त्या कारणास्तव मानली जाते. टर्की स्तन - 0.5 किलो, एक मोठा कांदा, गाजर - दोन तुकडे, तांदूळ, सिझनिंग्ज एक कप - जिरे, लाल मिरची, लसूण (तीन उपचार न पाकळ्या), तेल आणि मीठ: चार भाग मध्ये एक साहित्य आम्ही खालील आवश्यक आहे. आणि आता कसे सांगू risotto शिजविणे या कृती मध्ये टर्की आहे.

तयारी pilaf प्रक्रिया

पाऊल कृती प्रस्तावित पाऊल:

1. आम्ही स्टोव्ह वर किटली पाठवा, मजबूत आग करा.
2. प्लेट एक तुकडा गरम पाण्याची सोय आहे, तर, आम्ही तयार करत आहोत अन्न तसेच बाहेर धुऊन लहान तुकडे.
3. ओनियन्स स्वच्छ धुवा आणि रिंग अर्धा रिंग किंवा अलग पाडणे.
4. मोठ्या किटली मध्ये तेल पर्यंत धूर दिसत सुमारे दोन सेंटीमीटर प्रतीक्षा करणे, ओतणे, आणि अतिशय काळजीपूर्वक उकळत्या तेल कबूल नाही, आमच्या मांस व्यय आणि तळणे.
5. मग, मांस कांदा ठेवले किंचित सर्व एकत्र आग आणि तळणे कमी.
6. पटकन धुऊन उभे काप आणि सोललेली carrots मध्ये कट, आणि तो देखील आहे - मोठी कढई मध्ये.
7. - त्यांच्या चव प्राधान्ये, आणि मीठ आधारित अपूर्ण चमचे जिरे, paprika: obmyaknet गाजर केल्यानंतर, अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला झोपते. आता सर्व नीट ढवळून घ्यावे आणि पाच मिनीटे तळणे.
8. हे तांदूळ वेळ आली. आम्ही मोठी कढई मध्ये ते धुवा आणि ओतणे. आणि वरुन गरम पाणी भरा टरफल काढलेले पण न दळलेले ओट नावाचे धान्य पातळी वरील एक अर्धा सेंटीमीटर असते. आग कमी, मोठी कढई झाकण बंद करा.
9. 15 मिनिटे झाल्यानंतर, सुट्टी दिली तांदूळ तपकिरी लसूण, कव्हर परत आणि आग कमी. अर्धा तास - आणि डिश तयार आहे.

multivarka मध्ये pilaf कृती

अनेक Multivarki pilaf तयार करण्यासाठी डिझाइन केलेले एक कार्यक्रम सज्ज. पण या डिश तयार करणे सोपे आहे की याचा अर्थ असा नाही - बटन दाबले आणि एक परिपूर्ण risotto आला. हे सातू साहित्य एक तंतोतंत गणना आवश्यक एकत्र एक मोठा ढेकूळ मध्ये, असे म्हणून, ग 'ची बाधा नाही. त्यामुळे उपकरणे, कपडे, अन्य साधने यांचा संच Multivarki अपरिहार्यपणे कप मोजण्यासाठी यांचा समावेश आहे. स्वतः कसे मानक पासून multivarka विविध नाही तुर्की सह risotto शिजविणे, पण एक कृती आपण खर्च स्टोव्ह वेळ जतन होईल. म्हणून, आम्ही आवश्यक आहे: एक कप (Multivarki पासून) मांस च्या 300-400 ग्रॅम, parboiled लांब-धान्य, तांदूळ, समान - टोमॅटो रस आणि पाणी, दोन carrots, दोन कांदे, तीन चमचे adzhika, लोणी, अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला pilaf, पाच पाकळ्या एक चमचे लसूण, एका जातीची बडीशेप किंवा कांदा पंख हिरव्या, तेल / ऑलिव तेल आणि मीठ.

प्रक्रिया स्वयंपाक pilaf multivarka मध्ये

पूर्ण pilaf टर्की multivarka कृती देखील पाऊल एक पाऊल ऑफर:

1. कांदे साफ आणि मध्यम आकाराच्या तुकडे.
2. किसलेले गाजर घासणे.
3. हाड मांस, नंतर तो स्पर्श नाही तर टर्की स्तन, चौकोनी तुकडे मध्ये कट.
4. pilaf तयार होईल जे भांडे, मध्ये थोडे तेल भरा, आणि तळण्याचे किंवा बेकिंग मोड मध्ये multivarku सेट.
5. Carrots आणि ओनियन्स झाकण उघडा दहा मिनीटे तळणे.
6. दुसर्या 10-15 मिनिटे एक भांडे आणि तळणे मध्ये मांस ठेवा.
7. कार्यक्रम न बदलता टोमॅटो आणि adjika, अन्य 20 मिनिटे संपूर्ण मिश्रण उकळत असणे काप टोमॅटो रस घालावे. मग multivarku बंद करा.
8. , तांदूळ धुवून आणि आमच्या क्षमता मध्ये ठेवले साल लसूण पाकळ्या जोडण्यासाठी, अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला, herbs सह शिंपडा आणि काही मिठ घालावे.
9. हे मांस व भाज्या सह उकळत्या पाण्यात, तांदूळ ओतणे करण्याची वेळ आली आहे.
10. कार्यक्रम "pilaf" किंवा "आकृती" बदला आणि त्यांच्या स्वत: च्या गोष्टी मी करतो.
11. ऑपरेशन आवाज झाकण उघडा केल्यानंतर, नीट ढवळून घ्यावे आणि बटर वजन तुकडा जोडा.
12. झाकण बंद होते आणि "गरम पाण्याची सोय" दुसर्या 20 मिनीटे सोडा.

टर्की आणि भाज्या तयार सह pilaf, लसूण पासून, प्रसार plates वर काढून मिक्स आणि सर्व्ह करावे.

टर्की सोन्याची आणि खुसखुशीत risotto

कृती साहित्य: टर्की स्तन, वाफवलेले तांदूळ अर्धा कप, एक मोठे गाजर, एक मोठा कांदा, पाणी तीन ग्लासेस, सूर्यफूल तेल, आणि चव 400 ग्रॅम - अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला, मीठ, herbs आणि लसूण. आम्ही एका पॅन मध्ये टर्की या pilaf तयार. , लहान तुकडे टर्की स्तन कापून तेल एका पॅनमध्ये मध्ये ओतणे कट कांदे बारीक मांस मध्ये ठेवले, आणि त्याच पाठवा. एक खडबडीत खवणी carrots वर तीन, आणि - मांस आहे. सर्व एकत्र, गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत उकळण्याची. आम्ही शुद्ध पाणी आणि उकळणे ओतणे, नंतर अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला भाजी घालावे, मीठ. मग तांदूळ ओतणे. उकळण्याची नंतर दुसर्या 10 मिनिटे झाकण न 25-30 मिनिटे, आणि झाकण बंद करा. आमच्या सर्व risotto, सज्ज आहे चेंडू मध्ये ओतणे आणि डिनर टेबल सेवा करणे शक्य नाही.

appetit तुझा!