कोरियन dishes - फ्लेवर्स जगात

कोरियन dishes अलिकडच्या वर्षांत अतिशय लोकप्रिय झाले आहे. हे विदेशी, असामान्य फ्लेवर्स एक विशिष्ट घटक आहे. या स्वयंपाकघर, मसाले वैशिष्ट्यपूर्ण dishes देत आहे मोठ्या प्रमाणात वापरले जातात. याव्यतिरिक्त, बनवितांना अनेकदा की आपण खूप अधिक पोषक जतन करण्यास अनुमती देते जलद प्रक्रिया पद्धत वापरली जाते. कोरियन dishes ताज्या भाज्या आणि herbs मोठ्या प्रमाणात असतात. पण अर्थातच, जवळजवळ सर्व त्यांना या स्वयंपाकघर मध्ये मूळचा विशिष्ट बोचकपणा आहे.

अपेक्षेप्रमाणे आम्ही सुरू, salads आहे. ते मोठ्या संख्येने प्रस्तुत केले जातात. carrots च्या सर्वात प्रसिद्ध कोरियन कोशिंबीर. ती शिजू द्यावे आपण उत्पादन एक किलो आवश्यक आहे. भाज्या लांब पातळ उभे काप मध्ये कट पाहिजे. हे सहसा एक विशेष खवणी वर केले जाते. मग कंटेनर मध्ये गाजर वर जोडा आणि पाणी सह भरा. थोडे सोडा करताना कोशिंबीर juicier होते. या वेळी, आपण एक कांदा स्वच्छ आणि अर्धा रिंग मध्ये कट करू शकता.

आम्ही पाणी बाहेर गाजर बाहेर खेचणे व अतिरीक्त ओलावा काढून टाकावे द्या. मग साखर आणि मिठ दोन लहान चमचे चवीनुसार ते जोडा. सर्व किंचित carrots flattening, हात मिक्स करावे. आग वर पॅन ठेवा आणि त्यावर उबदार तेल 50 ग्रॅम. तो पोहोचते तेव्हा उकळत्या स्टेज चिरलेला कांदा ड्रॉप आणि गॅस वरून पॅन काढू. ओनियन्स त्वरीत मिसळा आणि carrots करण्यासाठी तेल ओतणे. 5 लसूण पाकळ्या (इच्छित नाही तर, आणि अधिक) आणि दाबा पासून तो बाहेर टाकणे, carrots मध्ये नकोस. त्याच एक काळा आणि लाल मिरचीचा चिमूटभर जोडत आहे. तसेच कोशिंबीर मध्ये व्हिनेगर 30 ग्रॅम ओतणे. बारीक चिरून ताज्या कोथिंबीर कट किंवा कोरडे दोन लहान चमचे घ्या आणि गाजर जोडा. सर्व मिक्स करावे. दोन तास उभे मलमपट्टी न्हाऊन निघू.

Dishes कोरियन पदार्थांमध्ये विविध तीक्ष्णपणा आणि फ्लेवर्स समृद्धता. म्हणून, मिरपूड आणि व्हिनेगर रक्कम आपल्या निर्णयावर अवलंबून बदलले जाऊ शकते. कोरियाच्या पाट्या नेहमी खूप भर जे उकडलेले तांदूळ, सादर मसालेदार अन्न आणि पोट वर एक फायदेशीर परिणाम.

कोरियन dishes साहित्य विविध प्रकारच्या आहेत. त्यापैकी सर्वात लोकप्रिय एक Cooksey आहेत. ते तयार करण्यासाठी, आपण लांब नूडल्स किंवा शेवया उकळणे आवश्यक आहे. मग थंड पाणी आणि बाजूला सेट, आच्छादित कंटेनर टॉवेलने धुवा.

उरलेले साहित्य तयार करत आहे. बारीक चिरून काकडी, julienne चांगले कट. वैकल्पिकरित्या, आपण मुळा वापरू शकता. ते थोडे मिठ आणि मिरपूड घालून, आणि marinate सोडा. , बीट 2-3 अंडी पॅनकेक्स सारखे dough तयार करण्यासाठी पीठ त्यांना जोडा. एक तळण्याचे पॅन मध्ये त्यांना तळणे. देखील पातळ उभे काप मध्ये कट.

आता आम्ही विविध संस्कृतींची झलकही प्रस्तुत कोबी घ्या आणि चौकोनी तुकडे (मध्यम-आकाराच्या) कापून. आम्ही पॅन वर पसरली आणि मिरपूड सह उकळण्याची. तसेच या डिश आपण एक मसालेदार टोमॅटो सॉस आवश्यक आहे. आपण स्वत: ला तयार करू शकता. बारीक चिरून टोमॅटो आणि कट गरम peppers. आम्ही काही काळ एका पॅनमध्ये आणि उकळण्याची मध्ये त्यांना ठेवले. peppers संख्या सॉस प्राप्त करू इच्छित कसे तीक्ष्ण अवलंबून असते.

आता आम्ही मटनाचा रस्सा तयार करणे आवश्यक आहे. पाणी एक लिटर घ्या आणि साखर चमचे आणि मीठ दोन चमचे घालावे. सोया सॉस समान 50 मिली पाणी घालावे लागते आणि लाल गरम मिरपूड sypem. सर्व मिक्स करावे. (चव आणि आपल्या आवडीनुसार रक्कम समायोजित करण्यासाठी) आता आंबट ऍसिड दोन चमचे मध्ये ओतणे.

खालीलप्रमाणे डिश चालला पाहिजे: नूडल्स सूप प्लेट ठेवा. एक सुंदर ठेवले cucumbers, कोबी, अंडी पॅनकेक्स वर आणि मसालेदार टोमॅटो सॉस आहे. मग सर्व तयार मटनाचा रस्सा ओतणे.

वाव मिळतो कोरियन dishes फार लांब असू शकते. या वापरले उत्पादने भरपूर एक श्रीमंत खाद्यप्रकार आहे. घरी या dishes तयार, आपण इच्छित त्यांच्या तीक्ष्णपणा समायोजित करू शकता.