ज्युलियन एग्प्लान्ट. पाककृती

हा लेख, आम्ही एक विशेष प्रकारे तयार लोकप्रिय फ्रेंच dishes वर भर दिला जाईल. ज्युलियन एग्प्लान्ट पटकन तयार, आणि फक्त सर्वात मूलभूत उत्पादने तो आवश्यक. आमच्या पाककृती वाचा आणि स्वत: साठी पहा.

खोटे julienne

हे सोपे भाजीपाला डिश आपल्या कुटुंबाचे सदस्य प्रशंसा होईल, आणि स्वयंपाक आपण अर्धा तास खर्च होईल. वांगे खोटे julienne सोपे आहे:

• दोन निळा एग्प्लान्ट, zucchini आणि एक दोन लहान बल्ब प्रक्रिया तयार करा.
• भाजी फळाची साल आणि बारीक चिरून घ्यावी.
• पॅन गरम तेल मध्ये ओतणे आणि गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत कांदा तळणे.
• मग त्याला तयार zucchini आणि एग्प्लान्ट ठेवले. झाकण अंतर्गत उकळण्याची भाज्या काही मिनिटे बंद मधुनमधुन ढवळत.
• एका पॅनमध्ये, आंबट मलई एक चमचे ओतणे 200 मिली मलई आणि घालावे.
• पुढील हंगामात मलई मीठ, मिरपूड आणि प्रोव्हिन्स herbs.
• परिणामी मिश्रण पॅन मध्ये ओतणे आणि काही मिनिटे भाज्या शिजू द्यावे.
• आणि चीज एक दंड खवणी 100 ग्रॅम शेगडी चिरलेला herbs सह मिक्स करावे.
• ज्युलियन cocottes किंवा लहान कुंभारकामविषयक फॉर्म मध्ये घालणे आणि नंतर एक preheated ओव्हन मध्ये त्यांना पाठवा.

दहा मिनिटे नंतर, एक चवदार आणि flavorful डिश तयार आहे. आपण grilled भाज्या आणि मलई सॉस बरोबर सॉफ्ट चीज संयोजन आनंद होईल अशी आशा.

ज्युलियन एग्प्लान्ट. फोटोसह कृती

या वेळी आम्ही, आंबट मलई सह एक julienne तयार होईल, तो एक विशेष नरमपणा देईल. कसे julienne शिजविणे एग्प्लान्ट? कृती आपण खाली वाचू शकता:

• साल एक मध्यम कांदा मुक्त आणि लहान चौकोनी तो कट.
• दोन मध्यम आकाराच्या एग्प्लान्ट फळाची साल आणि काप अलग पाडणे. कटुता दूर, मीठ भाज्या शिंपडा आणि अर्धा तास उभे करू. त्यानंतर मात्र ते पाणी आणि पिळून काढणे rinsed पाहिजे.
• एक तळण्याचे पॅन गरम ती मध्ये तळणे कांदा, आणि नंतर एग्प्लान्ट घालून काही मिनिटे एकत्र सर्व उकळण्याची.
• 300 भाज्या चरबी आंबट मलई मि.ली. घालावे मीठ, मिरपूड आणि लसूण चव ठेचून घालावे. बडीशेप सह सर्व शिंपडा आणि अंतर्गत झाकण बंद काही काळ काढावी.
• लोणी cocottes किंवा इतर योग्य आकार लावून. एक भाजी मिश्रण मध्ये त्यांना ठेवले आणि 220 अंश एक preheated ओव्हन मध्ये ठेवा.

चीज सह शिंपडा आणि कूक सात मिनिटे julienne. पूर्ण डिश गरम गरम सर्व्ह करावे.

ज्युलियन एग्प्लान्ट आणि मशरूम

आपण आपल्या आकृती पहात असल्यास, आपण कदाचित आपल्या नेहमीच्या जेवण गुणवत्ता आणि रचना अधिक लक्ष द्या. आम्ही आपण एक सुट्टी किंवा सानुकूल डिनर साठी मूळ डिश तयार आणि प्रिय मूळ चव आश्चर्य सुचवा. कसे शाकाहारी julienne एग्प्लान्ट करण्यासाठी? कृती फार सोपे आहे:

• , एक मध्यम एग्प्लान्ट (200-250 ग्रॅम) घ्या स्वच्छ व काप अलग पाडणे. त्यानंतर, workpiece, मीठ शिडकाव पाहिजे एक वाडगा मध्ये ठेवले आणि अर्धा तास बाजूला ठेवले. योग्य वेळी पास होईल, तेव्हा थंड पाण्याने त्यांना स्वच्छ धुवा आणि पेपर टॉवेलने कोरडे थोपटणे.
• 200 मशरूम घ्यावी ग्रॅम (त्याऐवजी आपण घेऊ आणि मशरूम करू शकता).
• एक खोल वाडगा मध्ये, ते आंबट मलई दोन spoonfuls आणि गोड मोहरी स्कॅन्डेनेव्हीयन एक spoonful जोडा, फटक्यांची शिक्षा मलई 150 ग्रॅम ओतणे. झटकून टाकणे उत्पादने गुळगुळीत होईपर्यंत झटकून टाकणे.
• मध्ये एक तळण्याचे पॅन आणि तळणे गरम करून त्यात मेल्टेड बटर बारीक चिरलेला कांदा घालावा.
• एग्प्लान्ट जोडा आणि काही मिनिटे ते सर्व एकत्र शिजू द्यावे.
• शेवटी मशरूम व्यय. ते होईपर्यंत द्रव evaporated आहे होईपर्यंत शिजवावे पाहिजे.
• एक भागावर मिश्रण पॅन मध्ये घालावे, मीठ आणि चवीनुसार मिरपूड घालावी. कुक julienne एग्प्लान्ट आणि मशरूम सॉस जाड होईपर्यंत पर्यंत.
• परिणामी मिश्रण तयार डिश मध्ये ठेवले होते, किसलेले चीज शिंपडा आणि सात मिनिटे एक preheated ओव्हन मध्ये शिजू द्यावे.

ज्युलियन तयार वांग्याचे झाड. कृपया लक्षात ठेवा या कृती भाज्या श्रीमंत चव मिळतो की. वन्य मशरूम आपल्या डिश एक अद्वितीय चव देतो आणि विशेषतः पाचक करा.

निष्कर्ष

आम्ही या लेखात आपण गोळा करणारा त्या उपयुक्त पाककृती होईल अशी आशा आहे. ज्युलियन एग्प्लान्ट - तो चवदार आणि सोपे डिश आहे जो स्वयंपाक हँडल अगदी अननुभवी कूक. त्यामुळे काळजीपूर्वक आमच्या वर्णन, गार्नर इच्छित उत्पादन वाचा आणि स्वयंपाकघर मध्ये मधुर प्रयोग ठेवले.