चीज आणि लसूण, आणि टोमॅटो एग्प्लान्ट पाककला

एक gastronomic टेबल सर्वात काटेरी मार्ग एक एग्प्लान्ट केले. त्याची वन्य नातेवाईक मूलतः भारत आणि चीन वाढ झाली आहे. प्रथम युरोपीय ही भाजी प्रयत्न होते इतिहासकार विश्वास, सैनिक Aleksandra Makedonskogo. पण अयोग्य स्वयंपाक dishes, त्यापैकी सर्वात फक्त poisoned. युरोपियन मेनू मध्ये रूट भाज्या लागू शकतात आधी अद्याप कोणीही शतक घेतला. पण आज, तयार चीज आणि लसूण, एग्प्लान्ट आणि टोमॅटो आणि मांस. ओव्हन मध्ये भाजलेले, फराळ आणि भाज्या एका पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे करा.

खरोखर शिजविणे एग्प्लान्ट च्या मधुर डिश, त्यांच्या गुप्त माहित मुख्य गोष्ट. फळे कडू चव नाही, ते, कट, मीठ शिंपडा पाणी घालावे व अर्धा तास ते सोडा करणे आवश्यक आहे. या वेळी, सर्व प्रकारची कटुता निघून गेले आहे. आपण नंतर dishes तयार पुढे जाऊ शकता. आणि तो जे काही, एग्प्लान्ट अपरिहार्यपणे फक्त चव सुधारण्यासाठी.

विशिष्ट व्याज स्नॅक्स त्यांना, जसे की "तुझा जलप्रवास" म्हणून मिळवता आहेत. त्याची तयारी साठी zucchini आणि गरज एग्प्लान्ट (चीज आणि लसूण, सह आणि टोमॅटो). आणि हा, तरी क्लासिक पण नक्कीच खूप चवदार. zucchini सह sliced एग्प्लान्ट मंडळांमध्ये तेल मध्ये तळणे. तो जादा चरबी गढून गेलेला की एक मोठा हात रुमाल वर घालणे. चीज आणि गाजर किसणे, लसूण आणि अंडयातील बलक सह प्रत्येक उत्पादन मिक्स वेगळे. आता आपण खालील क्रम एक नाश्ता गोळा करू शकता: zucchini, carrots, एग्प्लान्ट, चीज, एक थोडे हिरव्या, टोमॅटो मंडळ. herbs आणि मिरपूड सह शिंपडा.

की ते चवदार आणि धारदार थोडे नाश्ता शिजविणे किती सोपे आहे. पण हे अर्थातच चीज आणि लसूण, आणि टोमॅटो, फक्त एग्प्लान्ट आहे. पण फक्त एग्प्लान्ट appetizers मेनू मर्यादित नाही. नाही कमी चवदार प्राप्त आहेत मांस एग्प्लान्ट चोंदलेले ओव्हन मध्ये आणि चीज.

तीन गर्भाची चांगले सहामाहीत कट व कोर काढा. बाजूला सेट करा. भरणे diced कांदा 1, 2 टोमॅटो, eggplants आणि कोर 3 लसूण पाकळ्या आहे. पारदर्शक होईपर्यंत तेल आणि तळणे एक preheated पॅन मध्ये कांदा व लसूण पट. 300 minced मांस, थोडे तळणे ग्रॅम जोडा आणि ठेवले टोमॅटो एग्प्लान्ट. मीठ आणि मिरपूड सह सीझन. सुमारे 10 मिनिटे परतून अधिक, परिणामी चोंदलेले एग्प्लान्ट भरा बेकिंग डिश मध्ये त्यांना ठेवले आणि किसलेले चीज सह शिंपडा आहे. ओव्हन 180 अंश करण्यासाठी preheated सर्वकाही ठेवा. 30-35 मिनीटे बेक करावे.

आणि पुन्हा एकदा, तो फक्त चीज आणि लसूण, आणि टोमॅटो एग्प्लान्ट आहे. पण आता दुसरा डिश. तो खरोखर एग्प्लान्ट सर्वात डिशेस उपस्थित असलेल्या क्लासिक संयोजन आहे. मी फक्त एक नाश्ता नाही, दुसरा, पण soups, आणि अगदी भाकरी तयार करण्यासाठी त्यांना काय झाले आश्चर्य. या सर्व dishes एक विशिष्ट वैशिष्ट्य त्यांच्या चव आहे. केवळ वांगी त्यांच्या असामान्य वैशिष्ट्ये त्यांना पोहचविणे सांभाळते.

आणि माहीत नेहमी एक चांगला संयोजन, "चीज आणि लसूण, आणि टोमॅटो एग्प्लान्ट" एकतर शंभर भव्य dishes तयार केले जाऊ शकते आहे. soups, stews, मांस dishes, pies, pizzas - आपण फक्त सर्व आहे या भाज्यांची सह dishes एक मेनू अप येऊ शकता. अर्थात, बद्दल विसरू नका ओव्हन मध्ये एग्प्लान्ट चीज सह. शिवाय, मेनू अगदी जगाच्या विविध लोक स्वयंपाकासाठी योग्य परंपरा समावेश असू शकतो.