एग्प्लान्ट पासून आकर्षक dishes: पाककृती

वांग्याचे झाड - खूप चवदार आणि एक अष्टपैलू भाजी हे सूप्समध्ये जोडले जाऊ शकते, त्यावरचे स्नॅक्स शिजवू शकता, बेक करावे, बुडवणे आणि अगदी तळणे देखील होऊ शकते. पोटॅशियम आणि तांबे यासारख्या मानवी आरोग्यासाठी आवश्यक असलेल्या बहुमूल्य घटकांत भाजी हे समृद्ध आहे. हा लेख एग्प्लान्ट पासून मधुर dishes वर्णन. ते अतिशय सहज आणि त्वरीत तयार आहेत

Aubergines पासून मधुर dishes च्या पाककृती

उबदार क्षुधाकृती

आवश्यक साहित्य : चार eggplants, carrots, दोन बल्गेरिया मिरची, 2 टोमॅटो, ओनियन्स, लसूण तीन पाकळ्या, अजमोदा (ओवा), मीठ आणि वनस्पती तेल

एग्प्लान्ट्स, जे आम्ही उद्धृत करतो त्या पाककृतींपैकी एक बडीशेप, कोणत्याही टेबलसाठी परिपूर्ण नाश्ता आहे. हे खालीलप्रमाणे तयार आहे गाजर शेगडी Eggplants काप मध्ये कट आणि खारट पाणी अर्धा तास भिजवून. नंतर, एक फ्राईंग पॅनमध्ये नैपकिन आणि तपकिरीसह ते वाळवा. मिरपूडवर कोर काढून टाका आणि चौकोनी तुकडे बनवा. कांदा फळाची साल आणि दळणे लसूण सह दाबा स्क्वॅश टोमॅटोचे तुकडे चौकोनी तुकडे करावेत. ओनियन्स, लसूण आणि गाजराचे ज्वारीजन सात मिनिटे, थोडी मिठ आणि मिरपूड घालून टाका. वांग्याचे झाड एखाद्या उपकरणावर ठेवावे, सुबकपणे भाज्या वर आणि हिरव्या अजमोदा (ओवा) सह डिश सजवण्यासाठी बोन अॅपीटिट

टोमॅटो सह भाजलेले Eggplants

साहित्य : तीन eggplants, दोन अंडी, 2 टोमॅटो, अजमोदा (ओवा), 500 मि.ली. आंबट मलई, मीठ आणि भाज्या तेल 4 tablespoons.

एग्प्लान्टमधून तयार केलेले भांडे ओव्हनमध्ये तयार केले जाऊ शकतात. या कृतीसाठी, प्रथम वेगळ्या वाडगामध्ये, आंबट मलईसह अंडी मारतो. वांग्याचे झाड साध्या पाण्यात मिसळून 30 मिनिटे काप घालत. बारीक अजमोदा (ओवा) तोडणे काप मध्ये टोमॅटो कट. एक पॅन मध्ये तळणे भेंडी तळणीच्या शेवटी, टोमॅटो घाला आणि भाज्यांचे मिश्रण दुसर्या दहा मिनिटे हलवा. मीठ आणि वनस्पती तेल विसरू नका नंतर एका काचेच्या स्वरूपात भाज्या लावा आणि आंबट मलई ड्रेसिंग घाला. सुमारे दहा मिनिटे डिश बेक करावे. बोन अॅपीटिट!

Saute

साहित्य : 500 ग्रॅम कांदा, अजमोदा (ओवा), पाच eggplants, गाजर 500 ग्रॅम, मिरपूड एक किलो, मीठ, वनस्पती तेल.

एग्प्लान्टमधून तयार झालेले पदार्थ हे दोन्ही आहारातील असू शकतात. येथे आमची पुढील कृती आहे Eggplants काप मध्ये कट आणि salted पाणी मध्ये भिजवून. मऊ होईपर्यंत गाजर व तळणे काढून टाका. पातळ पट्टे आणि एक तळण्याचे पॅन मध्ये propetse अलग पाडणे मिरपूड. एक भांडे तयार होईपर्यंत eggplants तळणे. लिड बंद करून कांदा बारीक चिरून घ्यावा. टोमॅटोचे तुकडे चौकोनी तुकडे करावेत. तयार भाज्या, एका गारभरीत तळून घ्या, मिक्स करावे, आग लावा आणि उकळण्याची वाट पहा. मिठ, मिरचीचा मिरचा टाका आणि दहा मिनीटे कमी उष्णता प्रती डिश शिजवा. भांडे तळाशी, भाजीपाला marinade एक दोन spoons ठेवले, आणि वर - aubergines एक थर नंतर पुन्हा marinade ओतणे पुढील स्तर एग्प्लान्ट आहे. शेवटचा थर देखील अलंकारयुक्त झाकणाने झाकले पाहिजे. कढईत पॅन ठेवा, उकळण्याची वाट पहा आणि हॉटप्ले बंद करा डिश दहा मिनिटे उभे राहून द्या. देण्यापूर्वी, चव साठी ताजी वनस्पती सह डिश शिंपडा

चीज सह वांग्याचे झाड

साहित्य : आंबट मलई 60 ग्रॅम, चीज 150 ग्रॅम, चार eggplants, थोडे मोहरी.

एग्प्लान्टच्या यासारख्या आवडीचे भांडी, यासारख्याच, उत्सवाच्या तळाशी पूर्णतः पूरक आहेत. म्हणून, "निळा" मंडळांमध्ये कापला आणि खारट पाण्यात भिजवून. चीज गुळगुळीत पॅन तेलाने वंगण घालणे मोहरीसह आंबट मलई एकत्र करा. बेकिंग शीट वर एग्प्लान्ट घालणे, त्यांना आंबट मलई सह वंगण आणि चीज सह शिंपडा. क्षुधावर्धक वीस मिनिटे भाजलेले आहे बोन अॅपीटिट!