चिकन साठी ओव्हन मध्ये Cutlets: कृती

ओव्हन मध्ये शिजवलेले चिकन mince पासून Cutlets, रसाळ आणि मधुर आहेत. पण येथे काही सूक्ष्मकल्याणांचा विचार करणे आवश्यक आहे. आम्ही चिकन cutlets आपण अनेक पाककृती ऑफर आपण कोणताही पर्याय निवडून व्यावहारिक भागाकडे जाऊ शकता.

सामान्य माहिती

Cutlets तयार करण्यासाठी विविध प्रकारचे मांस वापरले जातात सहसा डुकराचे मांस, गोमांस आणि वासराचे मांस असते. परंतु काही गृहिणी मासे, समुद्री खाद्य आणि भाज्या यांच्यापासून कापड बनवतात. प्रत्येकजण त्याच्या स्वत: च्या चव आहे. आपल्याला चांगले खाणे आणि दुखापत न होणे आवश्यक आहे का? नंतर चिकन पासून cutlets ओव्हन मध्ये mince - आपण परिपूर्ण पर्याय ते बाळाच्या अन्नासाठी उपयुक्त आहेत

पाककला च्या secrets

खात्रीने आपण चिकन ग्राउंड पासून ओव्हन मध्ये patties सुवासिक, निविदा आणि चवदार असल्याचे बाहेर चालू इच्छित हे करण्यासाठी, आपण काही शिफारसी अनुसरण करणे आवश्यक आहे त्यापैकी काही आहेत:

1. साहित्य सह प्रमाणाबाहेर करू नका. त्यात चिकन मांस चव सुधारण्यासाठी ओनियन्स, ब्रेड आणि अंडी ठेवले. परंतु ही उत्पादने मध्यम प्रमाणात वापरली जावीत. नाहीतर cutlets कठीण किंवा खूप भुरळ पडणे बाहेर चालू होईल. 1 किलो केळीच्या मांससाठी 2-3 अंडी आणि ब्रेड 250 ग्रॅम घ्या.

2. मांस ची प्रोसेसिंग. एक चवदार आणि रसाळ भरणे प्राप्त करण्यासाठी चिकन लगदा घ्या, त्वचा पासून सोललेली. अखेरीस, तो चरबी accumulates की तेथे आहे, cutlets च्या तळण्याचे दरम्यान गरम जाईल जे.

3. आम्ही भरून टाकला विजय मजबूत आणि नाजूक cutlets प्राप्त करू इच्छित ? मग आपण प्रथम minced chicken बंद विजय करणे आवश्यक आहे आम्ही फक्त मूठभर ती घेतो आणि त्यास बलपूर्वक वाडगा मध्ये फेकून देतो.

4. वेळ ठेवण्याची आम्ही कचरा मांस रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले आम्ही 30-40 मिनिटे शोधतो या नंतर, आपण चिकन forcemeat सह ओव्हन मध्ये chops करू शकता.

5. ब्रेडिंग . काही जमीनभाषा जमिनीवर बिस्किटे आणि पीठ वापरत नाहीत, आणि नंतर ते कटलेटवरील क्रस्टींग कवच नसताना आश्चर्यचकित झाले आहेत. आणि व्यर्थ! सर्व केल्यानंतर, अशा breading आपण cutlets च्या juiciness जतन करण्यासाठी परवानगी देते

6. Additives. खसखस मध्ये आपण चिरलेला हिरव्या भाज्या, वनस्पती आणि चिरलेला लसूण जोडू शकता. मुख्य गोष्ट तो प्रमाणा बाहेर नाही सर्वकाही नियंत्रणात असावे.

चीज सह ओव्हन मध्ये minced चिकन cutlets साठी कृती

किराणा संच:

• 100 मिली दूध;
• अंडी - 2 तुकडे;
• एक कांदा;
• 1 किलो चिकन मांस (पट्टी बांधणे);
• 200 ग्राम एक वडी;
• मसाले;
• भाजीचे तेल;
• चीज 100 ग्रॅम.

कटलेट कोंबडीत कोंबलेल्या ओव्हनमध्ये कसे शिजतात?

1. वडी मध्ये crusts कापून देह एक कप दूध मध्ये soaked पाहिजे

2. कांदा साफ करा, 3-4 तुकडे करावे.

3. चिकन मांस टॅप पाणी धुऊन आहे. आम्ही तुकडे करतो, नंतर एक मांस धार लावणारा माध्यमातून उत्तीर्ण आहेत

4. एका वेगळ्या वाडगामध्ये, मिष्टीत मांस आणि ओनियन्स एकत्र करा. आम्ही अंडी चालवतो मिठ आणि मिरप च्या परिणामी वस्तुमान भिजलेले पावडर जोडा साहित्य मिक्स करावे

5. ओव्हन आधी ओव्हन. आम्ही पॅन मिळेल आम्ही तेलाबरोबर चांगले तेल ओतले आम्ही cutlets निर्मिती पुढे जा. ओले हाताने हे करणे चांगले. आम्ही एका बेकिंग ट्रेवर कटलेट पसरवले. आम्ही ओव्हनला पाठवतो. 20-30 मिनिटांचा वेळ (180 अंश सेल्सिअसवर) वेळ.

6. चीज एक तुकडा एक खवणी वर दळणे

7. आपण त्यातील सामग्री घेऊन पॅन काढतो. ओव्हन स्वतः बंद होत नाही आम्ही कटलेट वळतो. त्यापैकी प्रत्येकवर चीज शिंपडा. आम्ही ओव्हनमध्ये बेकिंग ट्रे दुसर्या 10 मिनीटे काढून टाकतो. यानंतर, आपण टेबलमध्ये डिश सर्व्ह करू शकता

एक सोपा कृती

साहित्य (10 जणांसाठी):

• एक भाकरी 400 ग्रॅम;
• मध्यम बल्ब;
• लोणीचे 20 ग्रॅम;
• काही दूध;
• 1 किलो चिकन पट्टी बांधणे;
• ग्रीन्स;
• एक अंडे

व्यावहारिक भाग:

चरण # 1 मांस धुवून ते काप मध्ये कट. आम्ही भरत बनवितो

चरण # 2 बुब्स पासून husks काढा लगदा कुटून (शक्यतो क्यूब फोन्स)

चरण क्रमांक 3 पाव दूध मध्ये soaked पाहिजे आणि योग्यपणे squeezed.

चरण # 4 चीजयुक्त चहाच्या एका कपमध्ये, कुस्करलेल्या वनस्पती, कांदे आणि अंडी घाला. तेथे आम्ही भिजवलेले ब्रेड लावले. Solim

चरण # 5 फ्रीज कडून आम्ही गोठवलेला ऑईल बाहेर काढतो. आम्ही खवणी वर घासणे आणि चिकन ग्राउंड ते जोडा

चरण # 6 आम्ही cutlets फॉर्म. आम्ही त्यांना दोन्ही बाजूंच्या फ्रायिंग पॅन आणि तळणेवर पाठवतो.

चरण # 7 आम्ही बेकिंगसाठी फॉर्म घेतो. बटर भरपूर प्रमाणात खाऊन टाका. आम्ही तळलेले कटेलेट्स काढायचो. त्यांना रसाळ तयार करण्यासाठी, आपण साचा तळाशी थोडे पाणी ओतणे आवश्यक आहे. आम्ही दोन प्रकारचे लॉरेल पान ठेवतो. ओव्हन 180 डिग्री तापमानावर गरम करावे. आपण Foil सह cutlets कव्हर करू शकता. 15-20 मिनीटे बेक करावे. एक मजेदार आणि चवदार डिश तयार आहे.

चिकन पासून आहार cutlets ओव्हन मध्ये mince

आपण कमी कॅलरी सामग्रीसह हार्दिक डिश प्राप्त करू इच्छिता? हे खूप शक्य आहे. वर आम्ही ओव्हन मध्ये चिकन mince पासून cutlets कसे तयार सांगितले. पण आपण त्यांना काही शिजू शकता. कमीतकमी ही आकृतीसाठी उपयुक्त आहे. आम्ही तुम्हाला आहारातील चिकन cutlets अनेक पर्याय देतात.

कृती # 1

आम्ही एक लहान zucchini, गाजर आणि कांदा घ्या. आम्ही त्यांना साफ करतो, तुकडे तुकडे करतो, आणि नंतर ते ब्लेंडरवर बारीक करून घ्या. कप मध्ये समाप्त चिकन (600 ग्रॅम) mince तो बाहेर घालणे, ते भाजीपाला घालावे. Solim थोडे रवा घालावे. आम्ही कटलेट बनवितो आणि ते एका कढईत बेकिंग शीटवर ठेवू. आम्ही ते preheated ओव्हन करण्यासाठी पाठवा. 15-20 मिनिटांसाठी बेक करावे (180 डिग्री सेल्सिअसवर).

कृती # 2

आम्ही स्टोअर तयार minced मांस (600 ग्रॅम) मध्ये खरेदी. आम्ही एक वाडगा मध्ये ठेवले, तो 4 टेस्पून सह मिक्स करावे किसलेले चीज (कमी कॅलरी), चिरलेला हिरव्या भाज्या, दालचिनीचे एक चिमूटभर, मीठ, मधाचे तुरे आणि किसलेले कांदा. साहित्य मिक्स करावे आम्ही cutlets बनविण्यासाठी सुरू. दोन 20 मिनिटे ते शिजवा.

कृती # 3

दूध दोन काप कापून दूध मध्ये soaked करणे आवश्यक आहे. कांद्याची बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक चोळी असते. आम्ही भोपळा पाण्याने धुवा, एक तुकडा (300 ग्रॅम) कापला आणि मांस धार लावणारा माध्यमातून द्या कप मध्ये आम्ही खालील घटक एकत्र: minced मांस, soaked ब्रेड, कांदे, भोपळा, मसाले आणि थोडेसे मीठ आम्ही वस्तुमान मध्ये एक अंडी ड्राइव्ह. परिणामी भरत चांगली मिसळून करावी. ते द्रव बाहेर वळले तर मंगा घाला. ओले हाताने आम्ही कटलेट बनवतो. आम्ही त्यांना एका स्टीमरमध्ये ठेवले. तितक्या लवकर द्रव फोडा, 25 मिनिटे लक्षात ठेवा.

काय सादर करावे

केवळ कव्हरलेट पूर्ण डिनरसाठी पुरेसे नाहीत. म्हणून, आपण त्यांच्यासाठी साइड डिश तयार करणे आवश्यक आहे. येथे काही पर्याय आहेत:

• स्टीवलेड कोबी;
• मकारोनी;
• उकडलेल्या भात;
• बुलवायहित;
• मॅश बटाटे;
• पर्ल बार्ली

शेवटी

आता तुम्हाला माहित आहे की कोंबडीची ओव्हनमध्ये कोंबडीची भांडी कशा काढायची हे कसे आणि कशाला साइड डिश पुरविले जाते. आपले मुले आणि पती या डिश प्रशंसा होईल आणि निश्चितपणे पूरक विचारेल आम्ही स्वयंपाकासंबंधी क्षेत्रात यशस्वी इच्छा!