आहारातील चिकन आणि शिजवलेले जेवण

चिकन अशा फॉस्फरस व पोटॅशियम म्हणून घटक सह भरल्यावरही. ते मानवी इमारत हाडे मजबूत राहते मदत करतात. याच्या व्यतिरीक्त, हे देखील जीवनसत्त्वे आणि गट ब, एक, आणि ई पण चिकन मध्ये चरबी जवळजवळ आहे भरपूर आहे, पण तो कर्बोदकांमधे फार श्रीमंत आहे. त्यामुळे तिच्या पदार्थ संपूर्ण दिवस ऊर्जा शरीर शुल्क आकारू.

विशेषतः उपयुक्त उकडलेले चिकन. या उत्पादनाच्या dishes एक निरोगी अन्न आहे आणि अगदी वजन कमी करण्यास मदत करतात. एक स्वादिष्ट पाककृती विपुल आहे.

चिकन कोशिंबीर मध्ये शिजवलेले

एक कोणतेही स्तरीय कोशिंबीर तयार अतिशय सोपे आहे. हे उकडलेले चिकन (400 ग्रॅम), कॅन केलेला मशरूम 100 ग्रॅ घेणे (किंवा इतर कोणत्याही मशरूम वापर करा) मागणे आहे, उकडलेले अंडी 2, 4 आणि 3 बटाटे carrots (उकडलेले), चीज, अंडयातील बलक आणि अक्रोडाचे तुकडे 100 ग्रॅ. स्वतंत्रपणे एक खवणी वर शेगडी पाहिजे carrots, चीज, बटाटे आणि अंडी. भाज्या अर्धा आपण अपरिहार्यपणे अंडयातील बलक सह coated आहेत स्तरांच्या ठेवणे आवश्यक आहे. तरच काप ठेवलेल्या चिकन, मशरूम आणि काजू. मग पुन्हा, सर्व बाकी भाज्या थर ठेवले आहेत. तयार कोशिंबीर अनेक तास रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले आहे.

pilaf

शिजवलेले चिकन पाककृती अतिशय वैविध्यपूर्ण आहे. त्यापैकी एक pilaf अगदी आहे. ते तयार करण्यासाठी, आपण 2 घेणे शिजवलेले चिकन स्तन, लाल कांदा, तांदूळ, carrots आणि मीठ अर्धा कप आवश्यक आहे. चिकन तुकडे, कांदा मध्ये कट आणि चौकोनी तुकडे मध्ये ठेचून. भांडे किंवा किमान एक तेल तळलेले उकडलेले चिकन आणि कांदा मोठ्या आग वर पॅन मध्ये. देखील बारीक किसलेले carrots जोडू. काही जाळून जेणेकरून सतत आवश्यक ढवळत.

एकदा धुतलेले तांदूळ सुरू ठळक हलके पॅन मध्ये browned भाजीपाला रस, carrots आणि ओनियन्स तसेच. तो सपाट करणे आवश्यक आहे आणि उकळत्या पाणी ओतणे. वाचतो लहान आग पुढील pilaf सर्व पाणी येईपर्यंत ठेवण्याच्या तल्लीन झालेला आहे आणि तांदूळ निविदा आहे.

भाग प्लेट मध्ये एक मधुर pilaf अजूनही तेल ओतणे शकता. आणि अगदी डिश चिरलेला herbs शिंपडा शकता इच्छित असल्यास.

चिकन चीनी मध्ये शिजवलेले

तीव्र डिश, आले एक तुकडा तयार केले जाऊ शकते 1 कोंबडी विशेष मिरची (सिचुआन), मिरपूड, मीठ, chives पिसे, मिरची, चूर्ण साखर, कोरडे वाइन (पांढरा), व्हिनेगर, सोया सॉस, धणे आणि कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड. चिकन जे आले एक लहान तुकडा आगाऊ समाविष्ट करण्यात आला होता पाण्यात उकडलेले पाहिजे. मांस निविदा आहे एकदा, तो थंड करण्याची परवानगी देण्यात यावी, पण तो पाणी बाहेर नाही. केवळ नंतर चिकन काप मध्ये कट आणि मोठ्या सपाट थाळी वर पसरतो आहे.

वेगळे चिकन नंतर घेतले आहे बुडविणे जे एक सॉस तयार. प्रथम एक तळण्याचे पॅन वर आहे. हे करण्यासाठी, तो चीनी पसरली सिचुआन मिरपूड आणि काळजीपूर्वक आग तप्त. मग, तो extruded आणि नख मीठ मिसळून आहे. दुसऱ्या सॉस सोपे तयारी आहे. एक वाडगा मध्ये लगेच ठेचून हिरव्या कांदा, आले पावडर आणि सोया सॉस मिक्स करावे. शेवटी, तृतीय सॉस - मिरची, चूर्ण साखर, व्हिनेगर आणि पांढरा वाइन यांचे मिश्रण.

चिकन तुकडे सजवा एक सुंदर कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड आणि कोथिंबीर च्या sprigs असू शकते. इच्छित असल्यास, अलंकार सर्वोत्तम पारंपारिक चीनी तांदूळ सेवा केली.

चिकन मशरूम सह steamed

निरोगी डिश चिकन, दुहेरी बॉयलर मध्ये शिजवलेले असेल. या पाउंड चिकन, कोरडे वाइन (शक्यतो शेरी), चमचा सोया सॉस, मीठ, साखर, आवश्यक चिकन मटनाचा रस्सा, बुरशी (आवश्यक कॅन केलेला), हिरव्या कांदा आणि आले (अनेक लहान काप). प्रथम, एक विशेष तयार चिकन सॉस. या कारणासाठी, एका भांड्यात सर्व द्रव साहित्य मिश्र dishes (मद्य, सोया सॉस, बुरशी पासून सूप आणि marinade) आहेत. या साखर आणि मीठ देखील आहे. सर्व नख मिसळून. तुकडे चिकन कट, या सॉस, किसलेले आले आणि चिरलेली हिरवी ओनियन्स ओतणे. जसे की, चिकन बोट येते. 10 मिनिटे मांस शिजविणे पुरेसे आहे. त्यात आणि पॅन मध्ये द्रव उर्वरित ओतले करा. तो उकळणे पाहिजे 3 मिनिटे. सेवा dishes करण्यापूर्वी चिकन चे तुकडे अपरिहार्यपणे भरल्यावरही रस्सा watered आणि हिरव्या भाज्या विविध सजवा.

sandwiches उकडलेले चिकन

आहारातील मिळत विशेषत: उकडलेले चिकन आहे त्याऐवजी चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब किंवा खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस चरबी, तर प्राप्त आहेत. हे शिजवलेले चिकन 400 ग्रॅम, 2 cucumbers (pickled) 1 उकडलेले carrots, पार्सली, अंडयातील बलक, ब्रेड, मोहरी घेऊन जाईल. अंडयातील बलक सह तसेच lubricated भाकरी किंवा एक sliced वडी. शीर्ष शिजवलेले चिकन चे तुकडे, अंडयातील बलक च्या दुसर्या पातळ थर त्यानंतर, ठेवलेल्या आहेत. sliced सँडविच अलंकार carrots आणि काकडी आवश्यक आहे, आणि वर हिरवीगार पालवी एक तरुन मनुष्य ठेवले.