चिकन घसा: कॅलरीजची आणि पौष्टिक मूल्य

बहुरंगी आणि संतुलित आहार - आरोग्य आणि दीर्घयुष्य एक घटक. किराणामाल खरेदी, लोक खालील घटकांचा खात्यात घेणे:

• उष्मांक;
• पौष्टिक मूल्य;
• palatability;
• किंमत.

मांस निवडताना वाढत्या चिकन पसंत करतात. पहिल्याने, त्याचे सेवन नाही धार्मिक किंवा धार्मिक निषिद्ध आहे. दुसरी गोष्ट म्हणजे, चिकन किंमत आणि दर्जा संयोजन - पशु प्रथिने सर्वात लोकप्रिय स्रोत. तो शिजविणे सोपे आहे, उपयुक्त आहे उपलब्ध आहे. त्याच चिकन उत्पादने लागू होते. हे यकृत, मन आणि पोटाची आहे. नवीन उत्पादन - या सर्वात मौल्यवान.

पौष्टिक माहिती

चिकन gizzards, किंवा नाभी - पोषक एक storehouse, ते पोटॅशियम, लोह, फॉस्फरस, झिंक, आणि जीवनसत्त्वे ब, ई आणि फॉलीक ऍसिड असतात.

कॅलरीज किती मध्ये चिकन gizzards? 100 ग्रॅम - 114 किलोकॅलरी, प्रथिने सामग्री - 18.2 ग्रॅम चरबी - 4.2 ग्रॅम, कर्बोदकांमधे - 0,6 ग्रॅम

उत्पादन गट ब जीवनसत्त्वे hematopoiesis प्रक्रियेत सहभागी आहेत समाविष्ट. ते निरोगी त्वचा, केस आणि नखे अतिशय महत्त्वाचे आहेत. या जीवनसत्त्वे महिला या पुन कार्य उत्तेजित, निरोगी गर्भधारणा घालणारा.

फॉलीक ऍसिड पेशी विभाजन प्रक्रिया सुरू करतो, मेदयुक्त आणि अवयव विकास नव्या युगात सहभागी होते. त्यामुळे उत्पादन एक वर्ष आणि गर्भवती महिला नंतर मुलांना आहार समाविष्ट केले पाहिजे.

पौष्टिक मूल्य चिकन gizzards थोडे चरबी सह प्रथिने उच्च सामग्री आहे. यामुळे आहार उत्पादने. की ते शिजवलेले जेवण आकार आपल्या शरीरात राखण्यासाठी प्रयत्न करीत आहेत त्या सर्वांना, तसेच लठ्ठपणा लढत आहेत लोक दर्शविले आहेत का आहे. 30 ग्रॅम सरासरी चिकन घसा असते. तो उष्मांक - 28.2 किकॅ.

उत्पादन लाभ

Navels, त्यांची रचना फायबर असतात. उत्पादन वीट देखावा योगदान, त्याची रचना एक प्रथिन सहज पचणे आहे. चिकन घसा, ज्या उष्मांक सामग्री खूप कमी आहे, आहार मेनू प्रवेश करण्याची परवानगी आहे.

त्याच्या शेल्फ लाइफ पेक्षा कमी 2 दिवस आहे आणि गोठविली तेव्हा उपयुक्त गुणधर्म जवळजवळ पूर्णपणे गमावले याची जाणीव असावी उत्पादन पासून जास्तीत जास्त लाभ प्राप्त करण्यासाठी.

चिकन gizzards पदार्थ भूक सुधारण्यासाठी, पचन उत्तेजित आतड्यांसंबंधी microflora सुधारणा प्रोत्साहन. उत्पादन मूत्रपिंड, मेंदू, मज्जासंस्था आणि अंत: काम normalizes. लोखंडी मोठ्या प्रमाणात आहे, तो अशक्तपणा टाळण्यास मदत होते. चयापचय normalizes, energizes. चिकन gizzards, जस्त दैनंदिन गरज, इमारत निर्मिती आवश्यक आहे जे एक तृतीयांश प्रदान विषाणूजन्य रोग लढा देण्यासाठी आणि एक व्यक्ती देखावा वर सकारात्मक प्रभाव आहे.

100 उत्पादन ग्रॅम आरोग्य महान महत्व मौल गरजा दैनंदिन गरज 84% असतात. या microcell तरुण खूप जगाल, रोग प्रतिकारशक्ती निर्माण सुधारते, ह्यामुळे आयुर्मर्यादा वाढविण्यासाठी, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग प्रगती प्रतिबंधित करते.

उत्पादन नुकसान

जेवण समतोल असावा. चिकन gizzards हानिकारक जास्त खप. त्यांचे 100 ग्रॅम सेवा 300 मिग्रॅ दररोज दराने कोलेस्टेरॉलची 239 मिग्रॅ आहे. Navels दुरुपयोग हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग धोका वाढतो.

शकते उत्पादन हानी पोहोचवू, तो उत्पादन आणि विषारी पदार्थ गोळा करण्यासाठी सुरु मध्ये अट किंवा शेल्फ लाइफ उल्लंघन केले गेले, स्टोरेज 48 कारण नंतर तास.

उत्पादन निवड

चिकन navels खरेदी त्यांचे स्वरूप लक्ष द्या. उप-उत्पादन जवळजवळ संपूर्णपणे स्नायू मेदयुक्त बनलेला आहे, त्यामुळे त्याची रचना लवचिक असावी. Navels माफक प्रमाणात ओलसर असेल, पण पदार्थ, आणि पृष्ठभाग न पाहिजे - गुळगुळीत, नुकसान किंवा अश्रू न. एक अप्रिय आंबट वास उपस्थिती - गरीब दर्जाचे उत्पादन पुरावा. चांगले थंडगार navels विकत घ्या. त्यांना मध्ये, फ्रोझन विरोध म्हणून, सर्व पोषक जतन.

ट्रेडिंग साधारणपणे दोन navels देते: सोललेली आणि आतील शेल पिवळा आहे. उत्तम निवडा पूर्णपणे साफ आहे.

स्वयंपाक तयार करणे

उत्पादन धुऊन करणे आवश्यक आहे आणि नख चित्रपट, वंगण आणि घाण पासून साफ. Navels दोन किंवा चार भाग कापून. उष्णता उपचार करण्यापूर्वी ते स्वच्छ धुवा पुन्हा एकदा आवश्यक आहे.

चिकन घसा - ऐवजी कडक शरीर. तो जाड स्नायू समावेश, तो पक्षी अन्न च्या peculiarities कनेक्ट केलेले नाही. दात ते आहेत, आणि अन्न पोटात ठेचून आहे. त्यामुळे उष्णता उपचार चिकन gizzards nutritionists शिफारशी ओळ, तसेच करणे आवश्यक आहे.

तयारी

एक कृती निवडा. उत्पादन वापर लाभ प्रतिरक्षित करेल आणि तो नरमपणा देत ते चिकन घसा शिजविणे महत्वाचे आहे. उष्मांक, वापरून, उदाहरणार्थ, चरबी एक जास्त रक्कम, तो कमी करण्यासाठी सर्व प्रयत्न रद्द करू शकता करून डिश. तथापि, पाककृती भरपूर, एक उत्तम पर्याय.

चिकन पोटाची dishes विविध तयार. ते भाज्या, मशरूम आणि बटाटे, तळणे करू शकता बेक करावे, पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे. चिकन gizzards शिजवलेले पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे, तांदूळ, डोके. उत्पादन विविध sauces सह चांगले नाही. प्राण्यांच्या शरीरातील खाण्यास निरुपयोगी असे भाग तयार पोषण मटनाचा रस्सा मिश्रण असू शकते.

चिकन gizzards स्वतंत्र डिश, आणि एक पेय उकडलेले सह अलंकार म्हणून तयार केले जाऊ शकते. हे पॅनकेक्स, Rolls, pies तयार कापूस म्हणून वापरली जाऊ शकते.

उकडलेले चिकन navels

सर्वात सोपा उपाय. उकडलेले चिकन gizzards - किमान प्रयत्न, दुसरा डिश करा. उष्मांक उत्पादन आहारातील पोषण मध्ये वापरले जाऊ शकते.

चिकन पोटाची कोणत्याही डिश तयार तेव्हा ते प्रथम उकळणे आवश्यक आहे. तो बराच वेळ लागू शकतो. तर नाभी नाही प्री-भिजवून, आपण त्यांना कमीत कमी एक तास, कदाचित अधिक शिजू द्यावे लागेल. आवश्यक कमी गॅस वर. नाही 40 पेक्षा अधिक मिनिटे - भिजवून वेळ स्वयंपाक करण्यापूर्वी उत्पादन कमी गरज असेल तर.

नाभी, थंड पाणी ओतणे मसाले घालावे सोललेली आणि आग ठेवू. कूक, ते 40 मिनिटे दीड तास soaked होते किंवा नाही यावर अवलंबून असते. Navels अतिशय सभ्य आणि nourishing असेल.

उष्मांक उकडलेले चिकन 143 किलोकॅलरी येथे पोटाची. उत्पादन पौष्टिक मूल्य:

• प्रथिने - 20g;
• चरबी - 7 ग्रॅम
• कर्बोदकांमधे - 0

Stewed चिकन gizzards

dishes खालील उत्पादने गरज तयार करणे:

• पूर्व शिजवलेले navels;
• कांदे;
• carrots;
• आवडत्या मसाले, मीठ;
• आंबट मलई;
• तेल.

तीन मध्यम आकाराच्या bulbs फळाची साल आणि बारीक चिरून घ्यावी. आग वर ठेवले उंच बाजू पॅन तेल ओतणे. Milled, कांदा झाकून किमान तापमान कमी. उकळत असणे, दहा मिनीटे झाकून. पुढील साफ, एक खडबडीत खवणी carrots वर किसलेले आणि उकडलेले पोटाची ओनियन्स, पॅन जोडू. उकळत्या पाणी आणि पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे सुमारे एक तास झाकून आवश्यक असल्यास पाणी घालून, सर्व अर्धा कप पाणी घालावे लागते. पूर्ण होईपर्यंत एक डिश आणणे, आंबट मलई, मसाले आणि मीठ तीन ते चार tablespoons घालावे. नीट ढवळून घ्यावे आणि दुसर्या दहा मिनिटे आग धरा. कोणत्याही साइड डिश सह सर्व्ह करावे चिरलेला herbs सह शिंपडा.

100 उत्पादन ग्रॅम 123,25 किलोकॅलरी - कॅलरीजची चिकन पोटाची stewed.

100 ग्रॅम पौष्टिक मूल्य dishes दर टेबल मध्ये प्रस्तुत केले जाते.

ही डिश सहज multivarka मध्ये तयार आहे.

घेतले उकडलेले चिकन घसा विझविणे, कॅलरीजची जोडले उत्पादने तयार अवलंबून असेल. भाज्या वापरून एक कमी उष्मांक डिश उपलब्ध आहे.

उत्पादने वापर नखे आणि केस कोणत्याही समस्या लावतात मदत करते. उच्च प्रथिने सामग्री राज्य संभोग सुधारते.

चिकन gizzards पदार्थ भूक उत्तेजन देणे, ते पचन उत्तेजन देणे आणि macro- आणि microelements शरीर समृद्ध. अधिक उपयुक्त stews navels, पाणी किमान खंड तयार झाले simmered.

Nutritionists प्राण्यांच्या शरीरातील खाण्यास निरुपयोगी असे भाग या overuse विरुद्ध बजाविणे. तो पूर्णपणे त्यांच्या मांस पुनर्स्थित करण्यासाठी शिफारस केलेली नाही. पाचक प्रणाली काम सामान्यीकरण आणि एक आठवडा दोनदा चिकन gizzards शरीर वजन dishes मेनू मध्ये समाविष्ट करण्यासाठी पुरेशी कमी.