उष्मांक बापाच्या विशेष आवडीचे रुचकर टोमॅटो आणि इतर उपयुक्त गुणधर्म

रशिया, टोमॅटो फार फार पूर्वी दर्शन दिले आहे - XVIII शतकात परत. हे जन्मस्थान मानले , दक्षिण अमेरिका आणि आताही आपण या वनस्पतीच्या वन्य फॉर्म शोधू शकता. ते, टोमॅटो, किंवा टोमॅटो धारण करीत नाहीत तर, ते आपल्या जीवनाचा एक भाग बनले आहे आणि आता तो नाही ताजे किंवा परीक्षा घेतली टोमॅटो आहे एक सणाच्या टेबल, कल्पना करणे कठीण आहे. Pickled टोमॅटो विशेषत:, हिवाळा महिन्यांत स्वागत आहे आहार जीवनसत्त्वे एक तुटवडा आहे तेव्हा. कॅन टोमॅटो, तथापि, ताजे, चांगले ते त्यांचा वापर करू शकता, कारण लोक एक आहार काठी. उष्मांक बापाच्या विशेष आवडीचे रुचकर टोमॅटो फक्त 20 ते 100 या अद्भुत भाज्या ग्रॅम प्रति कॅलरी आहे.

टोमॅटो salads केला आणि हिवाळा pickling नाही फक्त वापरले जातात. तेथे dishes भरपूर आहेत, जे तयार टोमॅटो न केवळ अशक्य आहे. विविध टोमॅटो sauces, टोमॅटो, टोमॅटो रस आणि अधिक. उदाहरणार्थ, आपण टोमॅटो किंवा टोमॅटो सॉस न पास्ता एक डिश न तयार पारंपारिक सूप कल्पना करू? ताजे आणि pickled टोमॅटो आमच्या आहार अविभाज्य भाग बनले आहेत. टोमॅटो केवळ करप्रतिग्रह अन्न ऍलर्जी लोकांना मर्यादित करण्यासाठी किंवा पूर्णपणे टोमॅटो वापर त्यागणे आहे एक ऍलर्जी निर्माण करणारा पदार्थ आहे.

माणुसकीच्या सुंदर अर्धा अनेकदा सांगितले आहे: "कॅलरीज किती मीठ आणि ताजे टोमॅटो आहेत?" एक नियम म्हणून, मीठ आणि ताजे टोमॅटो कॅलरीजची सामग्री वगळता फक्त जाऊ शकते, समान आहे marinated टोमॅटो. टोमॅटो शरीर पोषक भरपूर असतात की याशिवाय, ते देखील एक उत्कृष्ट आहारातील उत्पादन, आपण निश्चितपणे जादा वजन टाइप करणार नाही, जे वापरून आहेत. टोमॅटो विविध आणि संरक्षण पद्धत आधारित, काही प्रकरणांमध्ये उष्मांक बापाच्या विशेष आवडीचे रुचकर टोमॅटो ताज्या कमी होते. म्हणून, आपण तिच्या आकृती आणि निरोगी अन्न समर्थक, पाहू तर ताजे आणि pickled टोमॅटो आपल्या आहार असणे आवश्यक आहे.

प्रक्रिया preform हिवाळ्यात टोमॅटो अत्यंत साधे आणि या समस्या झुंजणे, अगदी नवशिक्या सुंदरी. खुल्या शेतात आणि खतांचा वापर न करता घेतले ते जीवनसत्त्वे, अशा अ, ब, क आणि ई जीवनसत्त्वे अतिरिक्त जास्तीत जास्त रक्कम असू कारण उत्तम वापरले टोमॅटो salting साठी, टोमॅटो पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, लोह, कॅल्शियम, फॉस्फरस समृध्द असतात आणि तांबे. तसेच टोमॅटो अभिमान बाळगतो सामग्री अत्यंत दुर्मिळ कोबाल्ट, जस्त आणि निकेल. टोमॅटो सार उपस्थिती, विविध bioveschestv आणि सेंद्रीय ऍसिडस् मोठ्या प्रमाणात, अनेक रोग प्रतिबंधक त्यांचा वापर परवानगी देतो. याव्यतिरिक्त, कॅन टोमॅटो जठरासंबंधी microflora वर सकारात्मक प्रभाव आहे आणि अन्न digestibility सुधारते जे दुधचा ऍसिड, असतात. आणि आधीच नमूद म्हणून, हे अतिशय सकारात्मक चित्र, कमी उष्मांक बापाच्या विशेष आवडीचे रुचकर टोमॅटो जोडते.

प्रसंगोपात, टोमॅटो प्रथम रशिया मध्ये दिसू लागले तेव्हा ते एक शोभिवंत वनस्पती म्हणून, तो फळे विषारी आहेत विश्वास होता की घेतले आहेत. तेथे टोमॅटो कोणीतरी विष प्रयत्न करत होते जेथे प्रकरणांमध्ये होते, पण एक नियम म्हणून, या सर्व प्रयत्न अयशस्वी नशिबात होते. पण अंशतः हे विधान कच्चा टोमॅटो solanine च्या लहान प्रमाणात म्हणून, काही सत्य समाविष्टीत आहे. Solanine एक विष आहे, तो ताज्या हिरव्या टोमॅटो खाणे शिफारस केलेली नाही. पण अशा प्रकारे शक्य हिरवे टोमॅटो कॅनिंग स्वयंपाक प्रक्रिया मध्ये म्हणून, solanine एकाग्रता मान्य पर्यंत कमी. म्हणून, marinated आणि pickled हिरवे टोमॅटो आपल्या आरोग्यासाठी कोणतीही हानी होणार नाही.

शास्त्रज्ञांनी लाल टोमॅटो आनंद संप्रेरक वाढ उत्पादन योगदान की दर्शविले आहेत, आणि, एक परिणाम म्हणून, मूड सुधारण्यासाठी. सौंदर्यप्रसाधन टोमॅटो रोजगार आढळले जरी, विविध creams, लोशन आणि चेहरा मुखवटे तयार वापरले त्यांच्या उपयुक्त गुणधर्म.