घरी साधे स्वयंपाक shawarma

Shawarma यथायोग्य पाच घरगुती जलद अन्न सर्वात लोकप्रिय dishes एक आहे. व्यवस्थित शिजवलेले shawarma पुरेशी चवदार आहे, त्यामुळे देखील अतिशय समाधानकारक. पण असंख्य जलद अन्न आउटलेट मध्ये खरेदी आरोग्यासाठी धोकादायक असू शकते. गेल्या जीवन त्या बद्दल उपाख्यान आणि विनोद विविध, या तुकडे एक पिटा मध्ये मांस समजत शकते किंवा Meow, सुरवातीपासून पूर्णपणे दिसत नाही. आणि ते आपण त्यांच्या स्वयंपाक प्रयत्न करू इच्छित नाही म्हणून या पूर्व हाताळते काही विक्रेते पाहिले. पण स्वयंपाक घरी shawarma जवळजवळ सर्व रूसी पूर्णपणे अशक्य प्रक्रिया दिसते. आणि तो मार्ग करून, व्यर्थ आहे.

च्या मैदानी कॅटरिंग आस्थापनांमध्ये वापरली जाते स्वयंपाक shawarma, पद्धत पाहू. मांस (किंवा अनेक लहान तुकडे) एक मोठा तुकडा थुंकणे वर बहुस्तरीय आणि उभ्या लोखंडी जाळीची चौकट समोर ठेवलेल्या आहेत. मांस भाजण्यासाठी फिरत्या सळईची सोय असलेले एक साधन हळूहळू, त्याच्या अक्षावर बदलते मांस सर्व बाजूंनी समान रीतीने भाजून आहे की परिणाम. एकदा कूक तयार topsheet असणारी, तो एक चाकू नाही. मग, एक खरोखर डोंबार्याचा हातोटी, दोन cutlasses, अभिनय, चावतो मसाले आणि मंदावते बोर्ड वर मांस. पुढील "कार्यक्रम संख्या" पिटा करते. तो त्यांच्या सॉस सह flavored मांस तुकडे, wrapped, कोरियन carrots, कोबी, हिरव्या भाज्या, कांदे आणि इतर "चव enhancers", नंतर समाप्त डिश ग्राहकाला सेवा आहे जोडा.

का तयार करणे अशक्य आहे घरी shawarma? फक्त कारण आपण उभ्या लोखंडी जाळीची चौकट नाही? पण, आपण कोणीही या सर्व manipulations आणि आडव्या करू थांबतात. आणि आपण देशात स्थित आहेत अशा साधन, फक्त जात नाहीत तर आणि पूर्णपणे ऑर्डर shawarma खाणे मध्ये. आणि ओव्हन प्लेट मध्ये आपण एक लोखंडी जाळीची चौकट आहे? उत्तर सकारात्मक असेल, तर तो घरी shawarma स्वयंपाक देखील जोरदार शक्य आहे. आपण फक्त मांस वरील थर कापला वेळ आठवत नाही. आणि आपल्या स्टोव्ह एक लोखंडी जाळीची चौकट सुसज्ज नाही तर, आपण एक तळण्याचे पॅन आणि shawarma मध्ये शिजू शकता.

कृती होममेड shawarma

आपण आवश्यक आहे:

• मांस (कोणत्याही, की आपण सर्वात मधुर फक्त अट दर्शवेल - हाडे न);
• पातळ आर्मेनियन पिटा (काही तुकडे);
• कांदे;
• हिरव्या भाज्या (कोथिंबीर, तुळस, .त्याला, पार्सली, बडीशेप);
• कोरियन carrots, मशरूम, ताजे किंवा pickled कोबी, टोमॅटो, एग्प्लान्ट - हे सर्व आपली कल्पनाशक्ती आणि चव प्राधान्ये अवलंबून असते;
• सॉस (अंडयातील बलक किंवा टोमॅटो, इ, किंवा दोन्ही संयोजन).

पॅन हाय आचेवर ठेवले आणि मांस चिप्स सुरू. हे पट्ट्यामध्ये मध्ये कट तुकडे मूल्य फार मोठे नाही आहे कळण्यासाठी घेणे हितावह आहे, म्हणून ते तयार करण्यासाठी खूप लांब नाही. एक गरम कोरड्या तळण्याचे पॅन वर sliced मांस ठेवले, आणि लगेच त्याच्या एक लाकडी बोथट ढवळत सुरू. तसेच खारट किंवा मिरपूड नाही आवश्यक अद्याप आहे. प्रत्येक तुकडा एक मजेदार browned कवच सह संरक्षित आहे होईपर्यंत प्रतीक्षा करा, आणि केवळ त्या नंतर आपण ते मीठ आणि मसाल्यांच्या जोडू शकता. खरं भाजून मांस एक मोठा तुकडा करण्याचा निर्णय घेतला तर, आणि नंतर तो कट, तेव्हा आपण रस निर्माण होतील की धोका चालवा आहे. समान गोष्ट तळण्याचे करण्यापूर्वी त्याच्या salting येथे होईल. आणि तो किंचित browned केल्यानंतर, रस दिसणे यशस्वी होणार नाही, आणि मांस, मधुर मऊ आणि रसाळ आहे.

पण एक गरम वर स्वयंपाक shawarma घरी तेथे समाप्त होत नाही. आता आपण पूर्व-धुऊन हिरव्या भाज्या, फळाची साल चिंधी आणि कांदा अर्धा रिंग बारीक तुकडे करणे आणि आमच्या shawarma गोळा सुरू करणे आवश्यक आहे. आपण धनुष्य खूप उग्र जर पकडले गेले तर किंचित prisolit आणि उकळत्या पाण्यात प्रती ओतणे.

lavash सूची विस्तृत, सॉस तो वंगण घालणे, मध्यम मध्ये मांस तुकडे ठेवले, herbs, कांदे आणि सर्व उर्वरित साहित्य जोडा, "तरीही जीवन" सॉस आणि पिटा ओघ ट्यूब सुरवातीला कव्हर. आता घरी स्वयंपाक shawarma पूर्णपणे consummated मानले जाऊ शकते. त्याच पद्धतीने, काही गट तयार आणि जेवण सुरू.