कॉटेज चीज वरील कुकीज - आपण नाकारू शकता?

कॉटेज चीज हे हजारो वर्षांपासून अस्तित्वात असणारे अत्तर-दुधाचे पदार्थ आहे, कदाचित एखाद्या व्यक्तीने गुरांची पैदास केली आहे. कॉटेज चीज असाधारण आहे की यात कॅल्शियम, जीवनसत्वं, प्रथिन आणि अत्यावश्यक ऍमिनो ऍसिडची मोठी मात्रा आहे . ताज्या स्वरूपात, उच्च प्रथिनेयुक्त सामग्रीसह आंबट-दुधाचे पदार्थ पाच दिवसांच्या आत सेवन केले जाऊ शकतात, आणि त्यानंतर उष्णता उपचार आवश्यक आहे

रशियामध्ये, कॉटेज चीज एक पारंपारिक आहार आहे, विशेषतः मुलांसाठी उपयुक्त. टेबल करण्यासाठी तो सहसा चीज केक्स आणि मऊ पास्ता स्वरूपात सर्व्ह आहे आंबट मलई, dumplings, cheesecakes, कॉटेज चीज असलेल्या casseroles देखील केले जातात. बर्याच लोकांना भेंडी मध्ये कॉटेज चीज, मिठाई जोडणे आणि थेट मळणीमध्ये घालणे आवडते. त्याच्या आधारावर अनेक पाककृती आहेत: हे केक, आणि केक्स, आणि कुकीज आहेत - प्रत्येकजण जे त्याला हवे आहे ते निवडतो.

आणि तरीदेखील, भरणापेक्षा, पटसंख्येत कॉटेज चीज जोडणे अधिक श्रेयस्कर आहे. हे आपल्याला चांगले ते बरे करण्यास अनुमती देते, आणि ही सफाईदारपणा अधिक काळ ठेवली जाते कॉटेज चिनीतील भाजलेले पदार्थ गोड होऊ शकतात आणि, स्लाव संस्कृतीसाठी असामान्य, मसालेदार आणि खारट आहे.

कॉटेज चीजमधील अमेरिकन कुकीज

• चरबी मुक्त कॉटेज चीज 350 ग्रॅम;
• 5 चमचे थंड, कांदायुक्त फूड्स. तेल;
• बेकिंग. पावडर - 1 टेबल. चमचा;
• 2 कप मैदा
• 1/2 टीस्पून बारीक मिठ.

एक वाडगा मध्ये, कोरडे साहित्य मिसळा, नंतर तुकडे मटार आकार आहेत तोपर्यंत बटर घालावे आणि मिक्स जोडा. आम्ही कॉटेज चीज सह मिक्स एक बेकिंग शीट वर चमचे पसरवा, इच्छित असल्यास, आपण दाट दाट माली शकता, आणि नंतर बाहेर रोल आणि molds सह बिस्किटे कट. बेक करावे मध्ये 230 अंश ओव्हन करण्यासाठी preheated 12 - 15 मिनिटे. जॅम बरोबर गरम सर्व्ह करावे.

ज्याने आधीच ही कुकी बनवली आहे, थोडीशी लसूण आणि / किंवा चिरलेल्या हिरव्या भाज्या आंब्याला जोडणे आणि मध घालणे

कॉटेज चीजवरील कुकीज "त्रिकोण"

• 250 जीआर कमी-उष्मांक कॉटेज चीज;
• 200 ग्रॅम शिंक. तेल;
• 250 ग्रॅम पिठ;
• एक अंडे;
• जॅम, ठप्प किंवा ठप्प पासून berries, थोडे साखर पावडर

पीठ, लोणी, कॉटेज चीज मिक्स करून घ्या आणि मग रेफ्रिजरेटरमध्ये 30 मिनिटे ठेवा. एक पातळ थर मध्ये रोल करा आणि चौरस मध्ये कट. प्रत्येक चौरसाच्या मध्यभागी, थोडासा ठप्प लावावा, कडा प्रथिने सह वंगण घालणे, तिरपे वाकणे आणि एक त्रिकोण स्वरूपात टाय बिस्किट ग्रीस पिवळ्या अंड्याचा तुकडा वर शिजवलेल्या होईपर्यंत टी 230 अंशांनी बेक करावे, चूर्ण साखर सह गरम आयटम शिंपडा

तातार पाककृती कॉटेज चीज पासून कुकीज «Echpochmak»

• कमी चरबीयुक्त कॉटेज चिम 250 ग्रॅम;
• 200 ग्रॅम शिंक. तेल;
• साखर - एका काचेच्या एक तृतीयांश;
• फ्लोर - दोन चष्मा पेक्षा किंचित कमी;
• अर्धा एकर सोडा, नैसर्गिक सिरका सह stewed

बटर बटर मऊ आणि कॉटेज पनीर सह दळणे, कोरडी साहित्य जोडा आणि dough मालीश करणे. आम्ही लहान केक्स फॉर्म वेगवेगळ्या वाडग्यात साखर घालून साखरेच्या एका बाजूला साखरेच्या एका बाजूने बुडवा. नंतर साखरेचे व आधे साखर घालून पुन्हा एकदा बुडवा आणि बंद करा. अंतिम उत्पादन एखाद्या त्रिकोणाच्या स्वरूपात असले पाहिजे. आम्ही सुमारे 230 अंशांवर बेक करतो.

कॉटेज चीजवरील कुकीज "सर्वात आवडते"

• 750 लोणी;
• कॉटेज चिनी 500 ग्रॅम (किंवा 2 पॅक);
• साखर एक पेला;
• अंडी 3 तुकडे;
• अर्धा एकर सोडा, नैसर्गिक व्हिनेगर सह stewed;
• थोडेसे मीठ

सर्व साहित्य सह dough कणीक मळणे, परंतु 500 ग्रॅम घेणे. आंबट, बाकीचे मिक्सिंगच्या अंतिम टप्प्यात ओतण्यासाठी आवश्यक असेल. एक पातळ थर मध्ये रोल करा आणि स्वैरपणे बिस्किटे कट. 200-230 अंशांवर बेक करावे.

आळशी डंपलिंगसाठी कॉटेज चिनीपासूनचे पिवळे

• 600 ग्रॅम कॉटेज चीज;
• 4 टेस्पून. एल फ्लोअर;
• एक अंडे;
• मनुका 4 teaspoons तेल;
• मीठ

सर्व साहित्य मध्ये, dough मालीश करणे, एक थर मध्ये रोल, काप मध्ये तो कट कूक आणि सामान्य व्हॅरनिकी म्हणून सर्व्ह करा

टीप: रेसिपीसह प्रयोग करण्यास घाबरू नका, काही घटक मोठे किंवा लहान प्रमाणात ठेवले जाऊ शकतात, काहीतरी काढून टाकणे किंवा इच्छित असल्यास नवीन घटक जोडणे.