कृती पाककला meatballs

आधुनिक स्वयंपाकघर meatballs मांस, मासे, मशरूम meatballs विस्तृत, तसेच विविध भरल्या आणि पदार्थ वापर समाविष्ट, ते सर्वात शुद्ध palates दाबा आणि अन्न मागणी गरजा पूर्ण करण्यासाठी सक्षम आहेत. पण ही विविधता आज आश्चर्य आहे, अनेक पाककृती वर्णन meatballs शिजविणे कसे रस्सा किंवा या dishes चव गुणवत्ता बदला नाही फक्त त्या स्वादिष्ट सॉस बरोबर, पण त्यांना एक पूर्णपणे नवीन, पाचक फॉर्म देखावा द्या.

मूलभूत कृती meatballs जमिनीवर मांस (डुकराचे मांस किंवा गोमांस), breadcrumbs किंवा पिठ मध्ये तळलेले वापर केला जातो.

बाह्य बाबी म्हणजे अन्र एक मांस धार लावणारा मध्ये जमिनीवर आहेत जोडले गेले होते आणि पाणी किंवा दूध, किंवा पांढरा भाकर मध्ये पूर्व soaked. परिणामी mince मिसळून आहे, लहान चौकोनी तुकडे आणि तळलेले, ओनियन्स आणि अंडी मध्ये चिरलेला. कापूस तसेच मिसळून आणि मांस dishes मीठ, मिरपूड किंवा अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला जोडता कशाने होते. पूर्वी, पिठ किंवा breadcrumbs मध्ये meatballs रोल दोन्ही बाजूंच्या एक पॅन मध्ये त्यांना तळणे. अधिक लज्जतदार meatballs थोडे पाणी भांडे जोडण्यासाठी (हे फक्त पॅन तळाशी झाकून जेणेकरून) आणि काही वेळ झाकण अंतर्गत फक्त काही मिनिटे उकळणे शिफारस होण्यासाठी.

अर्धा पासून minced मांस एक हजार 7-8 meatballs करते. कापूस अंडी धावा तयार करणे, पांढरा ब्रेड काही काप (वडी), एक लहान कांदा, पिठ किंवा breadcrumbs, मीठ एक चिमूटभर आणि थोडे मिरचीचा tablespoons एक दोन

टोमॅटो सॉस संबंधित अनेक meatballs meatballs कृती येतो तेव्हा. टोमॅटो सॉस मध्ये पाककला meatballs, मध्य पूर्व पाककृती लोकप्रिय आहे. मूलभूत कृती त्यानुसार तयार minced, नंतर meatballs बाहेर टाकणे आणि 15 मिनिटे उकळत्या सूप टाकले जाईल. मटनाचा रस्सा तयार करण्यासाठी दंड काही पातळ रस्सा चौकोनी तुकडे आहे. आपण लोणी मध्ये थोडे पिठ तळणे करणे आवश्यक आहे सॉस तयार करा, मग टोमॅटो आणि आंबट मलई च्या spoonfuls दोन जोडा. तयार meatballs एक प्लेट वर पसरतो आणि वर सॉस घाला, आपण हिरव्या भाज्या pritrusit करू शकता.

उत्कृष्ठ अन्नाची पारख करणारा व त्याचा आनंद लुटणारा meatballs अनेक पर्याय आहेत. आले डिश सह Aspic कृती फार मसालेदार आणि अत्यंत पाचक डिश आहे. 2 tablespoons vermouth किंवा पांढरा वाइन, थोडे सुक्या लाल मिरचीचा, 10 ग्रॅम जोडू नये कापूस दळणे जमिनीवर आले, मीठ एक चिमूटभर. नख minced आणि फॉर्म लहान गोळ्यांच्या नीट ढवळून घ्यावे, आणि नंतर पीठ मध्ये रोल आणि गरम तेलात तळलेले. टेबल सादर करून, टोमॅटो, इ आले meatballs ओतणे.

बहुतांश घटनांमध्ये आहारातील meatballs steamed. दूध, अंडी, मीठ मध्ये soaked एक मांस धार लावणारा मांस वडी ऍड मध्ये दळणे. स्टीम पॅन किंवा खिडकी एक परंपरागत पॅन मध्ये (नंतरचे नसतानाही) तयार croquettes, झाकण थोडे पाणी घालून बंद. सेवा meatballs लोणी किंवा poured जाऊ शकते दूध सॉस.

Meatballs खूप, हे मांस चरबी आणि खडबडीत tendons नख साफ आणि दोनदा mince, एक मूल एक दोन तयार करणे इष्ट आहे. मुलांसाठी चीज सह खूप उपयुक्त meatballs. minced मांस आंबट चीज, अंडी, मीठ, जोडले आणि मालीश केले होते तसेच एक स्टीम बाथ वर तयार केले. एक मूल meatballs स्टीम खाणे नकार, तर एक कढई मध्ये त्यांना थोडे तळणे असू शकते. देणार्या करण्यापूर्वी, लोणी किंवा मलई सॉस घाला.

मशरूम हंगामात स्वतःची आणि शुद्ध चव मेनू मशरूम विविध meatballs साठी, कृती सुरू होते, तेव्हा. सुरुवातीला, मशरूम शिजू द्यावे, नंतर बारीक कापून आणि बटर मध्ये तळणे (आपण बारीक चिरलेला कांदा जोडू शकता). Minced मांस मुख्य कृती मध्ये शिजवलेले, तसेच गच्च आणि भाकरी करी (dumplings मध्ये म्हणून), प्रत्येक पोळी कापूस आणि फॉर्म meatballs एक spoonful ठेवले. meatballs पीठ (ब्रेड crumbs) मध्ये रोल मागे गेले आणि तेल मध्ये तळलेले. त्याऐवजी मशरूम चीज सह सामग्री शकता Meatballs.

आता, मी तुला शिजविणे कसे माहित विचार रस्सा सह Aspic.