कसे नेच्यांचा फर्न शिजविणे. कसे कोरियन मध्ये मांस आणि फर्न सह शिजविणे

मला खात्री आहे की अनेक फर्न सारख्या वनस्पती पाहिले आहे आहे. हे सुमारे 10 जगातील प्रजाती हजार आहेत की नोंद करावी. हे आश्चर्यकारक वनस्पती आपल्या देशातील जंगलात आढळतात केले जाऊ शकते.

सजावटीच्या वैशिष्ट्ये व्यतिरिक्त, फर्न विविध (उदा नेच्यांचा), जे मोठ्या प्रमाणावर स्वयंपाक वापरले जातात आहे. चव मध्ये मशरूम सह तुलना एक वनस्पती आहे. त्याच्या बिलिट्स करण्यासाठी (हिवाळा) फक्त तरुण shoots, ज्याची पाने अद्याप पूर्णपणे उघडले नाही गोळा पाहिजे, आणि देठ 25 सेंटीमीटर जास्त होते.

त्यामुळे फर्न शिजविणे कसे नेच्यांचा? या लेखातील आम्ही असामान्य कुटुंब डिश तयार करण्यासाठी वापरले जाऊ शकते असे काही लोकप्रिय पाककृती दिसेल.

कसे (हिवाळ्यात) एक खारट फर्न तयार कसा करावा?

अशा सुवासिक तयारी करण्यासाठी, आम्ही आवश्यक आहे:

• नेच्यांचा पाने तरुण आहेत;
• मीठ;
• सामान्य पिण्याचे पाणी.

salting प्रक्रिया

आपण हिवाळ्यात नेच्यांचा फर्न शिजू करण्यापूर्वी, तो चांगले मानले पाहिजे. वनस्पती पहिल्या ठिकाणी दुमडलेला आवर्त राहतील जे काळसर थर, काढणे आवश्यक आहे. ही प्रक्रिया अंमलबजावणी करण्यासाठी, twigs फर्न धुण्यासाठी आवश्यक, आणि नंतर मीठ पाणी (15 मिनिटे) एक मोठ्या प्रमाणात उकडलेले. द्रव टाकावे आणि पुन्हा चालू पाणी अंतर्गत नख स्वच्छ धुवा shoots. पुढे, उकडून सोललेले वनस्पती घट्ट sterilized jars मध्ये पॅक करणे आवश्यक आहे.

या preform वेळ संग्रहित करण्यात आली, तो समुद्र ओतणे विशेष आवश्यक आहे. या पाणी उकळणे आणि 1 लिटर प्रति 15 ग्रॅम दराने दर तक्ता मीठ जमा करावी. बे खारट बँका, ते रोल चेंडू sterilized करणे, आणि नंतर वरची बाजू खाली फ्लिप आणि थंड होईपर्यंत उबदार घोंगडी सोडून आवश्यक आहे. अशा क्रिया परिणाम म्हणून आपण एक अतिशय चवदार आणि सुवासिक खारट फर्न नेच्यांचा करा. हिवाळा साठी साठवण, हा मार्ग अनेक हंगाम संग्रहीत केले जाऊ शकते केली.

खूप मसालेदार डिश फर्न या

कसे कोरियन मध्ये एक फर्न शिजविणे? हे करण्यासाठी, आपण खालील साहित्य लागू करणे आवश्यक आहे:

• तीक्ष्ण कांदा - 1 पीसी.
• वाळलेल्या नेच्यांचा - 100 ग्रॅम;
• तेल (चांगले गंधरहित घेणे) - 4 मोठे चमचे;
• लसूण - 2 पाकळ्या;
• मिरपूड, लाल - 0.5 मिष्टान्न चमचे;
• ग्राउंड मिरपूड - ¼ मिष्टान्न चमचे;
• धणे, जमिनीवर - पूर्ण चमचे;
• सोया सॉस - एक मोठी चमचा;
• iodized मीठ - चवीनुसार घालावे.

तयारी प्रक्रिया

आपण कसे माहित नाही एक फर्न शिजू द्यावे कोरियन? आता आम्ही सांगू शकाल. एक खोल वाडगा मध्ये वाळलेल्या वनस्पती बाहेर बसविणे सुरू, आणि नंतर तो गरम आणि किंचित salted पाणी ओतणे आणि एक दिवस अगदी ठेवा. 24 तासांनंतर, उत्पादन पुढील प्रक्रिया पूर्णपणे योग्य होईल. तसे, व्यतिरिक्त अशा वनस्पती उकडलेले जाऊ शकते.

ब्रॅकन फर्न, ज्या पाककृती केवळ समाविष्ट सर्वात मूलभूत घटक तयार होईल केल्यानंतर, तो समान विभागांना मध्ये बारीक तुकडे करणे आवश्यक आहे. शिवाय, मसालेदार flavored भरणे तयारी सुरू करावी. हे करण्यासाठी, एका पॅन मध्ये तेल गरम तो कांदे, गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत रिंग आणि तळणे मध्ये कट ठेवले. त्यानंतर भाजीपाला जमिनीवर काळा आणि लाल मिरची, आणि धणे, फर्न, किसलेले लसूण आणि सोया सॉस घाला खालीलप्रमाणे. सर्व साहित्य मिक्स करावे ते 5 मिनीटे तळणे आणि नंतर झाकून आणि वेळ समान रक्कम कमी गॅस ठेवा आवश्यक आहे. शेवटी, डिश मध्ये iodized मिठ घालावे सोसले.

फर्न, कोरियन मध्ये शिजवलेले, बऱ्यापैकी कमी उष्मांक आहे. ही डिश अतिशय चवदार दोन्ही गरम आणि थंड आहे. हे उकडलेले लांब धान्य तांदूळ चांगले नाही.

braised डुकराचे मांस फर्न पाककला

कसे मांस व भाज्या सह ब्रॅकन शिजविणे? या शेवटी, पुढील घटक राखीव करणे आवश्यक आहे:

• जनावराचे डुकराचे मांस - 300 ग्रॅम;
• ; 150 ग्रॅम - ताजा आणि तरुण फर्न
• सोया सॉस - 1 मोठा चमचा;
• ताजे carrots - 2 pcs.
• कडू बल्ब कांदे - 2 डोक्यावर;
• बल्गेरियन मिरची - 1 मोठा तुकडा. (लाल);
• तेल (गंधरहित घ्या) - निर्णयावर अवलंबून जोडले;
• मीठ आणि विविध मसाले - चवीनुसार; सामील
• लसूण - लहान दात एक जोडी.

घटक तयार

मांस सह नेच्यांचा शिजविणे कसे समजून घेण्यासाठी, आपण इच्छुक शेवटी काय डिश वर प्रतिबिंबित करावे. आपण अशा डिनर करू, त्यांच्या कुटुंबियांना पोसणे एक हार्दिक आणि चवदार इच्छित असल्यास, तो जनावराचे डुकराचे मांस वापरून घेणे हितावह आहे. तो नख धुण्यास, आणि नंतर मध्यम आकाराचे चौकोनी तुकडे येथे बारीक तुकडे करणे आवश्यक आहे. सर्व समान भाज्या केले पाहिजे. ferns साठी म्हणून, नंतर 4-5 सेंटीमीटर समान तुकडे पूर्व-उकळणे आणि उकळत्या पाणी ओतणे आणि रात्री सोडून इष्ट आहे, आणि.

अन्न उष्णता उपचार

वाळलेली ताज्या फर्न सोपे आहे तयार करा. आणि एकमेकांना अशा dishes फरक राहत नाही. त्यामुळे अनेक लोक परंपरागत कोरडे अर्थ भविष्यात या वनस्पती एकत्र का आहेत आहे. धन्यवाद सुंदरी डुकराचे मांस आणि वनस्पती जाती ब्रॅकनच्या सर्व हिवाळा पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे आनंद घेऊ शकता ही पद्धत आहे.

एकदा सर्व घटक काळजीपूर्वक, एका पॅनमध्ये घ्यावे त्यात तेल आणि अतिशय गरम, हाताळले जातात. आपण कमी चरबी मांस प्रकाशित आणि सोनेरी होईपर्यंत तळणे इच्छित dishes करण्यासाठी. एकदा कवच पाचक तुकडे, तयार होतो पॅन, पिण्याचे पाणी ओतणे, एक झाकण सह झाकून आणि पूर्णपणे शिजवलेले पर्यंत कमी उष्णता चेंडू उकळण्याची करणे आवश्यक आहे.

डुकराचे मांस निविदा आहे एकदा, तो ferns आणि सोया सॉस सह-उपचार पूर्व जोडले पाहिजे. ही रचना, तो 5 मिनीटे झाकण अंतर्गत शिजविणे इष्ट साहित्य आहे. शेवटी, डिश मध्ये पूर्वी भाजलेले ओनियन्स, peppers आणि carrots तसेच मसाले, herbs आणि त्यामुळे पुढे व्यय करणे आवश्यक आहे. ते दुसऱ्या 3 मिनिटे बाहेर ठेवले करणे आवश्यक आहे सर्व साहित्य मिक्स करावे नंतर, एकदा नख मिसळून लसूण बारीक चिरून घालावे, उष्णता आणि बंद झाकण काढा. या स्थितीत, थोडे डिश, असा आग्रह धरला पाहिजे इतर साहित्य सर्व फ्लेवर्स गढून गेलेला आहे.

बरोबर सर्व्ह करावे

ब्रॅकन फर्न (या वनस्पती वरील चर्चा करण्यात आली वापर पाककृती) कोणत्याही डिश एक खास चव आणि सुगंध देते. डिनर, मांस सह एकत्र शिजवलेले, फक्त गरम तेव्हा टेबल सादर करणे आवश्यक आहे. तो एक पूर्ण डिश म्हणून वापरले जाऊ शकते, आणि कोणत्याही साइड डिश सर्व्ह करावे. उदाहरणार्थ, अशा जेवण crumpled उकडलेले तांदूळ किंवा बटाटा एकत्र अतिशय चवदार आणि पथ्यकर प्राप्त आहे. तथापि, आपण इतर साइड डिश वापरू शकता.

आम्ही जलद आणि चवदार nourishing नाश्ता करा

लंच साठी नेच्यांचा फर्न शिजविणे कसे आणि एक नाश्ता म्हणून, आपण वर पाककृती शिकू शकतो जाणून घेण्यासाठी. तथापि, अशा वनस्पती एक पथ्यकर नाश्ता तयार करण्यासाठी वापरले जाऊ शकते. हे करण्यासाठी, आम्ही आवश्यकता असू शकते:

• मोठ्या अंडी - 3 pcs.
• फर्न उपचार - 70 ग्रॅम
• ताजे टोमॅटो - 2 pcs.
• दूध चरबी (आपण मलई लागू शकतो) - 3 मोठे चमचे;
• बाण हिरव्या ओनियन्स - अनेक pcs.
• मसाले, मीठ आणि कोणत्याही मसाले - चवीनुसार; सामील
• गंधरहित तेल - तळण्यासाठी वापरली;
• फ्रेश डील - एक लहान घड.

साहित्य तयार करणे

नाश्ता एक अतिशय सोपे आहे. या संबंधात, तो किमान प्रत्येक दिवस आपल्या कुटुंब तयार करणे शक्य आहे. हे करण्यासाठी, आपण वनस्पती पूर्व-उपचार करणे आवश्यक आहे, आणि नंतर तुकडे लांबी 2-3 सेंमी कट. हे देखील स्वतंत्रपणे असेल एक चरबी दूध किंवा मलई, मसाले, मीठ आणि मसाल्यांच्या अंडी झटकून टाकणे आवश्यक आहे. याव्यतिरिक्त, ताजे, बडीशेप, बारीक तुकडे करणे गरज हिरवा बाण कांदा आणि रिंग मध्ये टोमॅटो कट.

साहित्य तळण्याचे

नाश्ता तयार करण्यासाठी आम्ही कढई आवश्यक आहे. हे तेल एकत्र गरम पाण्याची सोय करणे आवश्यक आहे, नंतर त्यावर प्रक्रिया फर्न, हिरव्या ओनियन्स, आणि बाण काळजीपूर्वक 5 मिनिटे सर्व तळणे व्यय. त्यानंतर, त्याच डिश मध्ये ताजे टोमॅटो काप ठेवले पाहिजे आणि लगेच अंडी आणि दूध, सर्व साहित्य ताज्या बडीशेप सह शिडकाव यांचे मिश्रण त्यांना भरा. घट्ट पॅन झाकण बंद करा, ते 3-5 मिनीटे एक उच्च उष्णता धरणे इष्ट आहे. या वेळी, एक omelette पूर्णपणे शिजवलेले, तो आल्हाददायक आणि खूप चवदार होते. नाश्ता ही डिश सर्व्ह, घेणे हितावह आहे फक्त तेव्हा अन्न आणि गोड चहा गरम.

उपयुक्त टिपा गृहिणी

आता आपण नेच्यांचा फर्न शिजविणे कसे माहित. पण आपण कोणत्याही डिश तयार करण्यासाठी ते वापरता येण्याआधी, ताजे वनस्पती thermally उपचार करणे इष्ट आहे. पण मुख्य गोष्ट नाही, अन्यथा आपण वस्तुमान पाहण्यासारखे लापशी आणि कटू लागेल उत्पादन पचविणे आहे. तो नख ferns च्या stems आणि उकळत्या पाण्यात simmered धुवा सर्वोत्तम आहे.