कसे यीस्ट न पिझ्झा साठी dough शिजविणे

अलिकडच्या वर्षांत सक्रियपणे लोकप्रियता प्राप्त केले आहे इटालियन खाद्यप्रकार. इटालियन dishes विविध, स्वतःची पण एका तटस्थ नाही नाही. सर्वात प्रसिद्ध dishes एक, आम्हाला आले द्वीपकल्प, तो पिझ्झा आहे. ती toppings अमर्यादित विविध आणि एक पातळ, crispy मळून त्याचे प्रतिस्पर्धी धन्यवाद दुसर्या मार्गाने.

भरणे, एक त्याच्या आवडीचे, केले जाऊ शकते सॉस, किंवा टोमॅटो-आधारित मलई, आणि चाचणी निवडतो जे: पिझ्झा तीन घटक असतात.

दोन आहेत : dough प्रकारच्या यीस्ट आणि यीस्ट न पिझ्झा साठी dough. या प्रत्येक देखील अनेक चढ आहे, आणि प्रत्येक मुख्य आचारी आपल्या प्राधान्यांच्या अवलंबून वेगळ्या पध्दतीने तयार. काही इच्छिता पातळ पिझ्झा dough इतर शिजविणे आवडत तर यीस्ट पिझ्झा crunches न पिझ्झा साठी dough , मऊ आहे यीस्ट न सभ्य.

प्रमाणात करून पिठात तयार करा: दोन अर्धा पावले मैदा समान द्रव (पाणी किंवा दूध), आणि मीठ एक चिमूटभर, अंडी दोन आणि काही वनस्पती तेल मोजण्यासाठी आवश्यक आहे. चव सुधारण्यासाठी, आपण ऑलिव तेल पुनर्स्थित शकतात, डिश एक आनंददायी सुगंध देईल.

एक साधी तयार करणे न पिझ्झा dough यीस्ट, तो एक खोल भांडे मध्ये पीठ ओतणे त्याच मीठ घालावे, आणि दुसर्या वाडगा मध्ये अंडी, लोणी आणि दूध एकत्र आवश्यक आहे. आवश्यक एकसमान अंडी दूध वस्तुमान मध्ये पीठ मध्ये ओतणे आणि काळजीपूर्वक हे मिश्रण नीट ढवळून घ्यावे. वळण लवचिक, मऊ वस्तुमान स्फेरिकल आकार दिले आणि कापड थोडी ओली सह कव्हर केले पाहिजे, जे, kneading दहा किंवा पंधरा मिनिटे नंतर.

यावेळी केल्यानंतर यीस्ट न पिझ्झा dough एक पातळ, अर्धपारदर्शक थर unroll पाहिजे आणि एका हाताने तो घेऊन, हलक्या पत्रक स्थलांतर. सरकत तेव्हा अन्यथा कापूस पत्रक वर कातडी पिशवी आणि जाळतील, चाचणी मध्ये अंतर निर्मिती टाळण्यासाठी आवश्यक आहे. dough आधीच तुटलेली आहे तर, ते काळजीपूर्वक बोटांनी खंडित zaschepit असणे आवश्यक आहे. एक लाटणे या एक स्थान खंडित केल्यानंतर पुन्हा ट्रिम करा. dough शीट वर घातली आहे, तो त्याच्या स्वत: च्या शिजवलेले, किंवा स्टोअरमध्ये खरेदी वंगण सॉस करणे आवश्यक आहे. सॉस किसलेले चीज ठेवले पाहिजे, नंतर आपण एक भरणे म्हणून निवडले आहे घटक उर्वरित शीर्ष. हे सर्व उपाय केल्यानंतर आपल्याला थोडा वेळ आधीच गरम पाण्याची सोय ओव्हन आणि बेक करावे मध्ये पिझ्झा पत्रक ठेवणे आवश्यक आहे - पिठाचा इच्छित सुसंगतता अवलंबून असते.

किंवा अधिक प्रभावी दिसेल, किंवा प्लेट्स वर प्रचार सामान्य डिश मध्ये कट - इच्छित राज्य propechetsya करण्यासाठी dough एकदा आपण एक पत्रक बाहेर खेचणे आणि टेबल गरम करण्यासाठी पिझ्झा देणे आवश्यक आहे. चव त्यात बारीक चिरून हिरव्या भाज्या सह शिडकाव पाहिजे सुधारण्यासाठी आणि herbs सह पिळून काढलेला अर्क नेहमीच्या ऑलिव तेल किंवा ऑलिव तेल, ओतणे.

पिझ्झा साठी dough यीस्ट न - अन्न आणि त्याची तयारी जोरदार कठीण परिस्थितीतून एक अतिशय महत्त्वाचा घटक, कारण, त्याच्या लवचिकता न जुमानता, विशेषतः काळजीपूर्वक हाताळणी करणे आवश्यक आहे असे विविध जखम करणे सोपे आहे. शिवाय, dough सूचविले pizzas भाजलेले नाही तर तुकडे उचल तेव्हा प्रक्रिया अस्वस्थ पिझ्झा वापर करते आणि त्यामुळे कमी आनंददायक वाकवणे आहे. त्याला अधिक आवश्यक propech, तर तो कठीण होईल.