दूधाची भूकटी सह ट्यूब - तो मधुर आहे!

कदाचित, आमच्या सोव्हिएत पूर्वी, आठवड्याचे शेवटचे दिवस किंवा भाजलेले प्रत्येक कुटुंब सील Rolls, किंवा डबे मध्ये बिस्किटे - काजू, squirrels, मशरूम. एक बालपण स्मृती - दूधाची भूकटी ducts मला किमान.

त्या धुराडे नाशक की, जोरदार घरी विपरीत, स्टोअरमध्ये विकले जाते, व ते पूर्णपणे भिन्न चवीनुसार.

नवीन वर्षाचे नातेवाईक मला elektrovafelnitsu दिले, आणि आता आठवड्याच्या शेवटी माझी मुले एक वायफळ बडबड किंवा लेखन लोह नळ्या तयार करणे आवश्यक आहे. माझे नवल मी अनेक पाककृती आहेत की बाहेर आढळले वेफल्स साठी dough, आणि आम्ही अगदी तुमच्या आवडत्या होते.

बर्याचदा, आपण एक कृती दूधाची भूकटी एक सील रोल्स तयार आहेत: 200 बटर ग्रॅम साखर 200 ग्रॅम; 200 ग्रॅम गव्हाचे पीठ; 5 अंडी.

एक लहान लांब दांडा (किंवा कढई) उकळण्याची गरज आहे, लोणी वितळणे. पीठ माध्यमातून sieved आहे - तो ऑक्सिजन भरपूर पाजले आणि ducts दूधाची भूकटी मऊ आणि crispy प्राप्त आहेत.

आता (एक मऊ आणि हलका फेस होईपर्यंत) अंडी झटकून टाकणे समाजात मिसळणारा. अंडी घालावे , लोणी , नीट ढवळून घ्यावे आणि हळूहळू साखर, नंतर पीठ घालावे whisking सुरू ठेवा. एक परिणाम म्हणून dough एकसमान, ढेकूळ मुक्त आणि सूचविले द्रव असणे आवश्यक आहे.

आम्ही नेटवर्कवर आमच्या वायफळ बडबड किंवा लेखन लोह चालू, आणि तो तपमानात वाढ होईपर्यंत प्रतीक्षा. कधी कधी मी परिषद greased प्लेट elektrovafelnitsy तेल पूर्ण. dough पुरेशी चरबी (लोणी धन्यवाद) आहे कारण आधीच खूप आहे.

आता आम्ही बेकिंग वेफल्स थेट जा. कसे dough ओतणे? आपण स्वयंपाक प्रक्रियेत समजेल. आपण नित्याचा करण्यात आला आहे: एक चमचा पुरेसे नाही, आणि एक डाव - खूप.

गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत आमच्या वायफळ बडबड किंवा लेखन बेक करावे, प्लेट पासून काढून टाका आणि ट्यूब मध्ये वायफळ बडबड किंवा लेखन लोह करा. सील cooled आहे होईपर्यंत प्रतीक्षा करा, हे अशक्य आहे: तो ठिसूळ होईल आणि विरजणे नाही.

सर्व वेफल्स तयार आहेत तेव्हा आपण मलई द्या. त्याला, खालील साहित्य आवश्यक आहेत: 200 बटर ग्रॅम दूधाची भूकटी एक करू शकता; कोणत्याही काजू (अक्रोडाचे तुकडे, hazelnuts, बदाम).

दूधाची भूकटी , किंवा फक्त शिजवलेले खरेदी किंवा स्वत: ला एक आणि दोन तास दीड उकळणे. बिंदू पुरेसे सोपे आहे: आपण पाणी एका पॅन मध्ये किलकिले ड्रॉप आणि मध्यम गॅस चेंडू उकळण्याची सोडू आहे. मुख्य गोष्ट - वेळ पाणी ओतणे आणि ओव्हन बंद विसरू नका, तो भिंती आणि कमाल मर्यादा दूधाची भूकटी धुणे आवश्यक नाही. सज्ज व्हा, एक वाडगा मध्ये दूधाची भूकटी ठेवा थंड, softened लोणी मिसळा.

सह मिठाई इंजक्शन देणे (किंवा सामान्य प्लास्टिक पिशवी) ducts घनरूप मलई सह चोंदलेले. मिक्सरमध्ये बारीक करून काजू (हे ब्लेंडर सोपे), नंतर त्यांना वेफर्स कडा येथे खुल्या शिंपडा. दूधाची भूकटी सह ट्यूब सेवा तयार!

आपण काय घनरूप दूध बाहेर करा आणि सील इतर पुन्ह करू शकतो? मी तुम्हाला एक मजेदार केक करण्यासाठी सल्ला देतो. तो तर आलाच नाही मुले किंवा प्रौढ तटस्थ सोडणार नाही.

फक्त काजू व्यतिरिक्त न करता, वर वर्णन, दूधाची भूकटी सह ट्यूब पाककला. याव्यतिरिक्त, आंबट मलई करा. कृती सोपी आहे: एक विद्युत समाजात मिसळणारा, मलई thickens होईपर्यंत साखर एक कप आंबट मलई 500 ग्रॅम पराभव केला. तो दूधाची भूकटी सह Rolls मध्ये बुडविणे आणि एक woodpile मध्ये एक डिश वर त्यांना ठेवले. चिरलेला काजू, किंवा भाजून मळलेले पीठ पावडर केक सजवा.