कोबी सह हिवाळा साठी borsch साठी मलमपट्टी: कोणत्याही हंगामात एक आवडते डिश

Borscht सर्वात उपयुक्त प्रथम dishes आहे. नक्कीच, जर तुम्ही ते ताजा, हरितगृह भाजीपाला शिजवू नये, जे थंड हंगामात फार कठीण आहे. आणि विशेषत: हिवाळी उत्पादनांच्या श्रीमंत आणि सुखद चव, अरेरे, बढाई मारू शकत नाही. तथापि, आपल्यासाठी आनंदापासून वंचित करण्याचा हा एक निमित नाही, खासकरून जर आपल्याला माहित असेल की कोबीसह हिवाळासाठी बोर्सासाठी ड्रेसिंग कशी तयार केली जाते .

म्हणून, सुमारे दहा किंवा अकरा केन (0.5 लीटर) इंधन मिळविण्यासाठी तुम्हाला पुढील घटकांचा संच लागेल.

• बीट्स (3 किलो);
• कोबी (2 किलो);
• गाजर (1 किलो);
• रिपब्लिक ओनियन (1 किलो);
• सूर्यफूल तेल तेल (1 ग्लास);
• थोडे मीठ (2.5 चमचे);
• काळी मिरी मटार;
• साखर (2 चमचे);
• 9% व्हिनेगर (3/4 कप);
• बे पाने.

आता गोभी साठी हिवाळा साठी ड्रेसिंग कसे कोबी सह एक पाऊल-दर-चरण देखावा घेऊ . प्रथम गाजर आणि बीट काळजीपूर्वक धुवा आणि फिकट करा. पुढील आपण त्यांना शेगडी करणे आवश्यक आहे (तो एक चांगला खवणी किंवा कोरियन गाजर एक विशेष खवणी निवडा सर्वोत्तम आहे).

कोबी तुकडा, कांदा देखील साफ आणि चौकोनी तुकडे मध्ये कट आहे, परंतु खूप लहान नाही. सर्व साहित्य एक पॅन हस्तांतरित करणे आवश्यक आहे, आग लावणे आणि गोभी फोडा सह हिवाळा साठी borsch साठी भविष्यात ड्रेसिंग होईपर्यंत प्रतीक्षा. प्रक्रिया नियमित stirring आवश्यक आहे उकळत्या झाल्यावर, तिथे समान मिरपूड, साखर, व्हिनेगर आणि तमालपत्र घालून मीठ घाला.

भरणे एक तासासाठी सुरू आहे. सर्व वेळ, तो brewed असताना, ते नियमितपणे stirred करणे आवश्यक आहे एक तास नंतर, आपण एक किलकिले मध्ये एक गरम ड्रेसिंग ओतणे आणि तो रोल करू शकता. हे तपमानावर साठवले जाऊ शकते, उदाहरणार्थ, एक तळघर किंवा कोनात

कोबी सह हिवाळा साठी borsch साठी मलमपट्टी अतिशय चवदार बाहेर वळते आणि वर्षाच्या कोणत्याही वेळी आपल्या आवडत्या डिश उपयुक्त आणि सुवासिक करेल. तथापि, ही ऑफर केली जाऊ शकत नाही फक्त refilling कृती याचा अर्थ नाही आहे. आणि आता आम्ही तुम्हाला आणखी एक मनोरंजक पर्याय सांगू.

त्यामुळे, बोर्स्चसाठी पुढील कॅन केलेला ड्रेसिंग हे मार्ग तयार केले जाते. प्रथम, आम्ही आपल्याला आवश्यक असलेली सर्व वस्तू खरेदी करतो:

• बीट्स (1.5 किलो);
• कांदा (1 किलो);
• गाजर (1 किलो);
• बल्गेरियन मिरची (1 किलो);
• सूर्यफूल तेल (0.5 लीटर);
• व्हिनेगर (13 चमचे);
• टोमॅटो पेस्ट (750 ग्रॅम);
• साखर (10 चमचे);
• लसूण (0.5 कप);
• कडू मिरची (1 चमचे);
• मीठ (चवीनुसार).

खाण आणि भाज्या स्वच्छ आणि, प्रथम कृती म्हणून, एक मोठे खवणी ओनियन्स आणि carrots वर घासणे. स्ट्रीप - कांदा सर्वोत्तम अर्धा रिंग, आणि मिरचीचा मध्ये कट आहे. भाज्या कापून काढण्यासाठी नझलाने अन्न प्रोसेसर किंवा ब्लेंडरसह हे करणे जलद आणि सोपे आहे सर्व साहित्य (लसूण न मिळवता) मोठ्या सॉसपैशनमध्ये घालून उकळत्या काळापासून 50 मिनिटे शिजवा. नंतर आम्ही लसूण घालून, लसणीतून बाहेर पडून आणखी 6-7 मिनिटे शिजवा. मग वास्तविक संवर्धन सुरु होते. बोराचे मलमपट्टी निर्जंतुकीकरण केलेल्या कॅन्सवर लावले जाते आणि निर्जंतुकीत कॅपसह चिकटलेल्या असतात.

एक बोर्स्क पॅन तयार करण्यासाठी, सरासरी भरण्यासाठी 250 ग्राम भरणे पुरेसे आहे. तथापि, ते इतके चविष्ट बनते की, ते खाऊ शकतो आणि स्वतंत्र डिश म्हणून - अत्यंत उपयुक्त आणि पोषक व्हिटॅमिन सॅलड.