ताजे cucumbers पासून Dishes: फोटो पाककृती

उन्हाळी - भाज्या वेळ असते. म्हणून salads च्या विविध शिजविणे वेळ येते. पण भाज्या केले जाऊ शकते की, आणि इतर अति नोंद करावी. या लेखातील आम्ही ताजे cucumbers पासून भिन्न dishes पाहू, स्वयंपाक पाककृती तपशील वर्णन करेल एक फोटो आहे.

ताज्या cucumbers appetizers, salads, sauces आणि soups तयार करण्यासाठी वापरले जाऊ शकते. आम्ही आता बाग पासून हिरव्या भाज्यांचा मनोरंजक वापर दिसेल. आम्ही आमच्या शिफारशी प्रत्यक्षात पाककृती लक्षात मदत करेल अशी आशा आहे.

ताजे cucumbers च्या dishes: फोटो पाककृती

च्या सह प्रारंभ करू या कोशिंबीर काकडी, किवी फळ आणि मिंट. हे चमत्कारिक संयोजन मूळ dishes प्रेम करतात त्यांना अपील करेल. तयार करणे आवश्यक आहे:

• दोन किवी फळ आणि काकडी (मध्यम आकाराची) समान संख्या;
• दहा कांदा पंख (हिरवा);
• मिंट तुळई (लहान).

सॉस साठी आवश्यक आहे:

• मीठ;
• . लिंबाचा रस आणि दाणेदार मोहरी समान रक्कम चमचे;
• मिरपूड;
• ऑलिव तेल चमचा.

चवदार आणि मनोरंजक dishes तयारी:

1. प्रथम वॉश cucumbers, त्यांना फळाची साल, चौकोनी तुकडे मध्ये कट.
2. मग स्वच्छ आणि कट किवी समाविष्ट आहेत.
3. पुढील, पुदीना आणि कांदे चिरून घ्यावी. किवी आणि काकडी एक भाज्या व फळे यांचे वाडगा हस्तांतरण केल्यानंतर.
4. आता आपण एक जमिनीच्या पृष्ठभागावर खत घालणे करणे आवश्यक आहे. हे करण्यासाठी, भिन्न नावेत तो तयार करण्यासाठी, फक्त सर्व साहित्य मिक्स करावे.
5. नंतर परिणामी सॅलड ड्रेसिंग ओतणे, तो मिक्स करावे.
6. पुढे, पाने ताजा पुदीना सजवा.

ताज्या cucumbers सह अन्य तत्सम पदार्थ जसे जसे डिश, स्टीक, भाजलेले शेवट (स्वाइन) अश्या होईल.

काकडी सॉस

हे काकडी सॉस स्वयंपाक वापरले जाऊ शकते. Pickled भाज्या तो एक विशेष झणझणीतपणा द्या. या सॉस dumplings, शेक घेणे आणि तळलेले मांस येतील.

स्वयंपाक आपल्याला आवश्यक:

• पाच cucumbers आकार, pickled लहान;
• मलई (4 टेस्पून.);
• एक ताजे मध्यम काकडी;
• लसूण तीन पाकळ्या;
• herbs (पार्स्ली, बडीशेप आणि कोथिंबीर).

काकडी मूळ सॉस तयार करणे

1. एक लहान खवणी लोणचे वर घासणे.
2. मिश्रण आंबट मलई केल्यानंतर, चिरलेला लसूण आणि अंडयातील बलक.
3. मग सर्व साहित्य कनेक्ट.
4. Melenko हिरव्या भाज्या कापून. साहित्य उर्वरित जोडा. एक योग्य सुसंगतता करण्यासाठी, मिक्सरमध्ये वापरा. एक परिणाम म्हणून, आपण एक एकसंध सॉस करा.

मूळ dishes करण्यासाठी पसंत करतात थंड सूप

ताज्या काकडी च्या dishes लक्षात घेता, सूप लक्ष द्या. या डिश तयार खूप सोपे आहे. काकडी सूप जर्मन मध्ये, अनेक राष्ट्रीय स्वयंपाकघर मध्ये एक पारंपारिक डिश आहे, उदाहरणार्थ.

तयारी साठी आपण आवश्यक आहे:

• 200 मलई (जाड) आणि 30% बरोबर न बसणारा मलई मिली;
• cucumbers च्या किलो;
• 1 टेस्पून. चमचे वूस्टरशायर सॉस;
• भाज्या मटनाचा रस्सा लिटर;
• (सजावट) फटाके;
• 150 मि.ली. दुधापासून तयार केलेले मादक पेय (नैसर्गिक);
• 200 smoked तांबूस पिवळट रंगाचा ग्रॅम
• 2 टेस्पून. मोहरी चमचे;
• 5 लसूण पाकळ्या;
• 7 पुदीना पाने (ताजा);
• हिरवा तुळई (हिरव्या कांदा, बडीशेप आणि अजमोदा).

तयार जेवण प्रक्रिया

1. ते उग्र असेल तर प्रथम काळजीपूर्वक cucumbers, स्वच्छ, फळाची साल धुवा.
2. काळजीपूर्वक केल्यानंतर एक खडबडीत खवणी वर चिरून घ्यावी.
3. मटनाचा रस्सा मध्ये, आंबट मलई, मोहरी, बारीक चिरलेला पुदीना सॉस (वूस्टरशायर), herbs आणि दही घालावे.
4. पुढे, या सर्व तसेच झटकून टाकणे नीट ढवळून घ्यावे.
5. (किसलेले) काकडी एक पत्रकार नाही माध्यमातून लसूण केल्यानंतर. सूप जोडा आणि पुन्हा सर्व नीट ढवळून घ्यावे.
6. रेफ्रिजरेटर मध्ये सुमारे तीन तास सूप Infuse द्या.
7. तो आहार, मलई, croutons आणि चिरलेला मासे जोडा.

stewed भाज्या मशरूम सह

खूप चवदार मुख्य dishes ताजे cucumbers पासून प्राप्त आहेत. उदाहरणार्थ, या डिश विचार करा. आम्ही आपण तो आनंद अशी आशा आहे. स्वयंपाक आपल्याला आवश्यक:

• मशरूम 250 ग्रॅम
• लसूण तीन किंवा चार पाकळ्या;
• ताज्या cucumbers च्या अर्धा किलो;
• बडीशेप एक घड;
• chives (चवीनुसार);
• 200 आंबट मलई मिली;
• पीठ चमचे;
• मीठ;
• दिड चमचे hops-suneli;
• मिरपूड;
• लोणी (तळण्यासाठी आवश्यक आहे).

भाज्या आणि मशरूम पदार्थ तयार करणे:

1. प्रथम वॉश cucumbers, नंतर त्यांना कट.
2. एकदा पातळ काप अलग पाडणे.
3. लोणी एक लहान रक्कम वर पॅन ठेवा. उच्च गॅस वर सात मिनिटे cucumbers च्या तळणे काप केल्यानंतर.
4. मग मशरूम काप अलग पाडणे. पुढे, cucumbers सह कनेक्ट करा.
5. फ्राय हाय आचेवर, सतत ढवळत.
6. मग मसाले, मीठ, चिरलेला लसूण, कांदे घाला आणि अर्थातच मिरपूड. डिश परता आणि अंतर्गत झाकण बंद प्रती दहा मिनिटे कमी उष्णता चेंडू शिजू द्यावे.
7. पीठ मिसळून आंबट मलई सह, त्याच्या cucumbers आणि मशरूम zaley.
8. पुढे, बडीशेप (चिरलेला) घालावे आणि ढवळावे. आग वर पॅन ठेवा एक-दोन मिनिटे केल्यानंतर आणि. मॅश बटाटे किंवा तांदूळ (उकडलेले) सह सर्व्ह करावे.

भात सूप

आणखी काय तयार केले जाऊ शकते गरम dishes ताजे cucumbers पासून? उदाहरणार्थ, तांदूळ सूप.

स्वयंपाक आपल्याला आवश्यक:

• चार cucumbers (ताजा);
• कांदे;
• 4 टेस्पून. l. तांदूळ;
• carrots;
• मलई अर्धा कप;
• दूध अर्धा लिटर;
• मीठ;
• पाणी (साडे तीन लिटर)
• 2 टेस्पून. l. बडीशेप (चिरलेला);
• मिरपूड.

सूप कृती तांदूळ आणि काकडी असलेल्या

1. अंजीर प्रथम स्वच्छ धुवा, उकळत्या salted पाणी सह भरा. सुमारे तीन मिनिटे शिजू द्यावे. नंतर तांदूळ दूध ओतणे, मिरपूड, चिरलेला कांदा, sliced गाजर आणि काकडी जोडा.
2. मग एक उकळणे मिश्रण आणि वीस मिनीटे बिंबवणे द्या.
3. मलई आणि चिरून हिरव्या भाज्या सह सर्व्ह करावे.

overgrown भाज्या अन्न

आपण overgrown ताजे cucumbers पासून खासियत स्वारस्य असल्यास, परंतु आता आम्ही सांजा दिसत.

ही डिश हार्दिक, पण तीक्ष्ण बाहेर करते. स्वयंपाक करताना, मिरपूड दु: ख नाही, तर भाज्या रस भरपूर देईल.

स्वयंपाक आपल्याला आवश्यक:

• 1 टेस्पून. l. साखर;
• cucumbers च्या दहा (overgrown);
• अर्धा चमचे मीठ;
• चमचे व्हिनेगर (सफरचंद, 6%);
• मिरपूड spoons अर्धा चमचे.

एक चवदार जेवण तयार करण्यासाठी एक पद्धत

1. सुरुवातीला, भाज्या तयार करणे आवश्यक आहे. Cucumbers पांढरा भाग कापून, सोलून स्वच्छ (आम्ही बिया गरज नाही). लहान पुढील मांस काप (लांबी 4 सें.मी. आणि रुंदी - 1 सेमी).
2. अर्थातच, लाल मिरची, मीठ, साखर, नंतर जोडा आणि हानी. नंतर डिश रेफ्रिजरेटर (सुमारे दोन तास) मध्ये बिंबवणे करण्यास परवानगी देते.

दुखत पासून लोणचे cucumbers

स्वयंपाक तुम्हाला लागेल कारण:

• टोमॅटो 1.5 किलो;
• काकडी 3 किलो;
• जास्त ओनियन्स आणि carrots 1 किलो;
• मोती बार्ली एक पाउंड;
• मटनाचा रस्सा दोन लिटर
• 4 टेस्पून. l. साखर;
• मीठ (दोन tablespoons);
• जास्त पाणी व्हिनेगर आणि तेल polstakana 9% समाधान.

तयारी rassolnik :

1. भाजीपाला, स्वच्छ धुवा.

2. Cucumbers चौकोनी तुकडे मध्ये कट. एक खडबडीत खवणी वर carrots चिरून घ्यावी.

3. ओनियन्स melenko कट.

4. टोमॅटो एक मांस धार लावणारा मध्ये दळणे.

5. जव वॉश, भिजवून, म्हणून ती पांढरी शुभ्र झाली.

6. शिवाय, टोमॅटो घालणे, पाणी, लोणी, साखर ओतणे आणि मीठ घाला. लोणचे आग ठेवू नंतर, सर्व इतर घटक जोडा. मग डिश नीट ढवळून घ्यावे आणि दुसर्या वीस मिनिटे शिजू द्यावे.

7 पुढे, दहा मिनिटे व्हिनेगर आणि उकळणे घालावे. सर्व डिश तयार आहे. या कृती वर एक लोणचे तयार करून, आपण एक बँक मध्ये तो रोल करू शकता, नंतर आपण एक उत्तम परिरक्षण लागेल लक्षात ठेवा.

काकडी ग्रीन gazpacho

ताजे cucumbers काही इतर dishes काय आहेत? उदाहरणार्थ, हिरव्या gazpacho. सूप लाल आणि cucumbers द्या नाही टोमॅटो, - तो हृदय. त्या डिश हिरवा gazpacho म्हटले जाते.

तयारी साठी आपण आवश्यक आहे:

• पाच गोड peppers (हिरव्या निवडा);
• ऑलिव तेल 70 मिली;
• काकडी 400 ग्रॅम
• लसूण (तीन पाकळ्या);
• 100 पांढरा ब्रेड च्या ग्रॅम
• अजमोदा आणि हिरव्या कांदे 15 ग्रॅम
• समुद्र मीठ एक चमचे;
• व्हिनेगर 20 मिली;
• 100 राय नावाचे धान्य crackers ग्रॅम.

कसे cucumbers एक चवदार आणि मूळ डिश शिजविणे?

1. प्रथम, पडदा आणि बिया पासून स्वच्छ peppers, धुवा. पुढील सहामाहीत कट.
2. मग बेकिंग peppers (अप त्वचा) वर घालणे. ऑलिव तेल रिमझिम. नंतर ओव्हन मध्ये ठेवले. पंधरा मिनिटे शिजू द्यावे. दोनशे अंश पूर्व-उष्णता ओव्हन. एक परिणाम म्हणून, peppers पासून फळाची साल फुगणे पाहिजे.
3. ओव्हन peppers च्या बाहेर पुल केल्यानंतर ते खोलीच्या तापमानाला cooled होईपर्यंत प्रतीक्षा.
4. मग त्वचा काढा.
5. मिक्सरमध्ये मध्ये cucumbers एकसमान पर्यंत कप क्रश दुमडणे.
6. परिणाम मध्ये काकडी एकसंध मॅश असणे आवश्यक आहे.
7. मग हे मिश्रण peppers, लहानसा तुकडा, हिरव्या कांदा, लसूण, ऑलिव तेल, अजमोदा आणि मीठ घालावे. पुन्हा एकदा, सर्व काळजीपूर्वक चिरून घ्यावी. एक परिणाम म्हणून, आपण मॅश करा. ते थोडे व्हिनेगर घालावे, नंतर चव प्रयत्न करा. पुरेशी तीक्ष्णपणा किंवा आम्ल नसेल तर, नंतर लिंबाचा रस घाला. सूप म्हणून जाड नाही करण्यासाठी, थोडे पाणी घाला. राय नावाचे धान्य croutons सह सूप सर्व्ह करावे.

काकडी उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा सह चोंदलेले

स्वयंपाक आवश्यक:

• चार ताजे cucumbers;
• उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा (गज हे सर्व असावे) 150 ग्रॅम;
• अंडी;
• कांदे;
• बडीशेप;
• अंडयातील बलक अर्धा कप (एक कमी चरबी म्हणून वापरले जाऊ शकते, आणि 72%).

cucumbers उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा सह चोंदलेले तयार करण्याची प्रक्रिया:

1. प्रथम, उग्र फळाची साल काकडी स्पष्ट, नंतर त्यांना एका टोकापासून दुसऱ्या टोकापर्यंत लांबीच्या बाजूने दोन समान भाग अलग पाडणे.
2. पुढे, एक चमचा सह बिया काढून टाका.
3. मग, प्रत्येक भाजी दोन भागांना minced उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा, चिरलेला भाज्या, कांदा आणि अंडी भरा.
4. अंडयातील बलक सह एक डिश पुढील हंगाम. चिरलेला बडीशेप सह उत्पादन शिंपडा.

आम्ही आधीच ताजे cucumbers अनेक dishes, तपशील वर्णन पाककृती पुनरावलोकन केले आहे. च्या काही मनोरंजक dishes सह परिचित करा द्या.

cucumbers सह कोशिंबीर आणि चीज

ही डिश अतिशय फक्त साकारत जाते. कोशिंबीर साहित्य विशेषतः उन्हाळ्यात, प्रत्येक रेफ्रिजरेटर मध्ये शोधू.

तयार करणे आवश्यक आहे:

• अंडी;
• तीन काकडी;
• 100 चीज ग्रॅम
• मीठ;
• लसूण दोन पाकळ्या;
• हिरव्या भाज्या;
• अंडयातील बलक (दोन tablespoons);
• मिरपूड.

चीज आणि काकडी असलेल्या कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड तयार करणे

1. Cucumbers काळजीपूर्वक धुवून समाप्त कापला. मग काप.
2. कूक नंतर स्वच्छ आणि लहान तुकडे, चिवट अंडी.
3. हिरव्या भाज्या बारीक तुकडे करणे (melenko).
4. शिवाय, सर्व चिरलेला लसूण, अंडयातील बलक, मिरपूड, मीठ आणि मिसळून. मग डिश नीट ढवळून घ्यावे. कोशिंबीर हिरव्या भाज्या सह अलंकार सेवा करताना.

कोशिंबीर "5 मिनिटे"

आणखी काय आपण पटकन ताजे cucumbers पासून जेवण तयार करू शकता? उदाहरणार्थ, एक चवदार, सोपे आहे, पण तो खूप श्रीमंत कोशिंबीर आहे. तयारी साठी आपण आवश्यक आहे:

• तीन काकडी;
• टोमॅटो (एक लहान);
• चीज (150 ग्रॅम);
• मीठ;
• थोडे अंडयातील बलक (तीन tablespoons पुरेशी होईल);
• मिरपूड.

एक घाई मध्ये कोशिंबीर तयार करणे

1. सुरुवातीला, आपण अंडी शिजू द्यावे लागेल. मग त्यांना, फळाची साल थंड आणि लहान चौकोनी तुकडे.
2. काप मध्ये कट संपतो, कापला, cucumbers धुवा.
3. एक खडबडीत खवणी चीज वर बारीक तुकडे करणे (पण सर्व नाही 100-120 ग्रॅम, उत्पादन उर्वरित dishes च्या सजावट जाईल).
4. काप अलग पाडणे, टोमॅटो धुवा.
5. हिरव्या भाज्या चिरून घ्यावी.
6. पुढे, सर्व साहित्य एकत्र करा. नंतर स्वत: अंडयातील बलक कोशिंबीर ओतणे. नीट ढवळून घ्यावे.
7. मग मीठ आणि मिरपूड चवदार डिश सह हंगाम. पुढे, पुन्हा तसेच नीट ढवळून घ्यावे.
8. ताजे herbs आणि अर्थातच चीज सेवा, अलंकार करण्यापूर्वी.

शेवटी, एक लहान

आता आपण ताजे cucumbers पदार्थ शिजविणे कसे माहित आहे. त्यांना फोटो सह पाककृती या पुनरावलोकन मध्ये देऊ केले आहे. आम्ही मुख्य साहित्य कोरडे cucumbers ज्या dishes काही पाहिले. तुम्ही बघू शकता, एक चवदार डिश भाज्या तयार केले जाऊ शकते. आपण नशीब आणि यश इच्छा. आपण ताजे cucumbers पदार्थ तयार करू, जे पाककृती वरील सादर केले आहेत.

appetit तुझा!