एक, मांस सह चोरटा शाकाहारी भ्याडपणाचे आणि पिठ नीच करा कसे

मुख्य अभ्यासक्रम प्रामुख्याने त्याची रचना रस्सा किंवा सॉस असतात. आणि रस्सा कसे करण्यासाठी, प्रत्येक माहीत आहे. दरम्यानच्या काळात, तो पूर्णपणे तो कल्पकता आणि स्वाद प्रमाणात विविध देत, संपूर्ण डिश बदलण्यास सक्षम आहे.

बर्याचदा, gravies मांस आणि समांतर तयार करताना केली. की ते पांढरे जेणेकरून प्रथम आपण चरबी किंवा तेल मांस तळणे करणे आवश्यक आहे तुकडे आहे. मग, ती मांस लपवा की अशा प्रकारे पॅन मध्ये पाणी ओतणे उकळत्या प्रतीक्षा करा आणि उष्णता कमी. झाकण तो कृती तयार करण्यासाठी आहे म्हणून लांब मांस विझविणे बंद अंतर्गत द्या.

यावेळी, इतर पॅन वर आपण तळलेले भाजीपाला शिजू द्यावे लागेल, त्यामुळे रस्सा कसे करण्यासाठी फक्त मांस डिश चोरी - ओनियन्स आणि carrots न. Gourmets तळलेला भाज्या फक्त सुप्रसिद्ध, पण इतर अनेक जोडू शकता. अजमोदा रूट, आणि अगदी विशेष जादू काही मशरूम रस्सा उपस्थिती असणारी - स्ट्रिंग सोयाबीनचे, कोणीतरी कापून आवडी कोण कोणीतरी.

प्रथम, गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळलेले कांदे च्या सर्वात. मग carrots, उभे काप मध्ये कट किंवा खडबडीत खवणी वर किसलेले पॅन ठेवले. नंतर, आपण zucchini आणि कोबी, अजमोदा किंवा भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, चिरलेला टोमॅटो किंवा घंटा peppers जोडू शकता.

अर्थात, आपण रस्सा, मशरूम चव शिजविणे निर्णय घेतला तर, तो ते जास्त काळ भाज्या तयार आहेत कारण कांदा, तपकिरी मशरूम सुरु प्रामुख्याने आहे. कांदा, गाजर, अजमोदा रूट आणि वर: वरील योजना काम करून गेले.

स्वयंपाक मांस संपण्यापूर्वी 10 मिनिटे भाजीपाला तळलेले मांस आणि नीट ढवळून घ्यावे एक पॅन मध्ये ठेवणे आवश्यक आहे. सर्व द्रव बंद evaporated आहे तर थोडे पाणी जोडू शकता. रंग अनेक रस्सा टोमॅटो पेस्ट, सॉस किंवा टोमॅटो जोडले आहेत. पुढील कूक पुढील चरण, एक जाड रस्सा करण्यासाठी त्याला मदत करेल करण्यासाठी पुढे.

आपण अनेक प्रकारे हे करू शकता. अंडयातील बलक - कोणीतरी एक आंबट, कोणीतरी निवडतो. या प्रक्रियेत सर्वात महत्वाची गोष्ट - स्थापना गुठळ्या टाळण्यासाठी कसून पिठाच्या वस्तुमान. एकाच वेळी सर्व प्रमाणात ओतणे नाही अंडयातील बलक जोडा, तसेच थोडे असणे आवश्यक आहे.

तयार दुसरी पद्धत - पीठ रस्सा पासून उत्पादित आहे. सर्व प्रथम, या प्रकरणात आपण कोरड्या तळण्याचे पॅन गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत पिठ तळणे आवश्यक आहे. तुम्ही ही पद्धत वगळू शकता जरी: तळलेले पीठ छातीत जळजळ होऊ शकते.

पुढील बिंदू थंड पाण्यात पीठ विरघळली होईल. आम्ही वस्तुमान मध्ये गुठळ्या निर्मिती परवानगी देऊ शकत नाही! मग पीठ स्लरी उकळत्या मध्ये काळजीपूर्वक poured आहे भाज्या सह मांस आणि अंडयातील बलक प्रकरणात stirred.

आणि कसे रस्सा करण्यासाठी आम्ही उदाहरणार्थ, बर्गर किंवा meatballs, आपले अतिथी किंवा प्रिय नाही पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे मांस करू पोसणे निर्णय घेतला तर, आणि, मैदा? मग, वर्णन भाजीपाला तळलेले आहे कृती त्यानुसार, चरबी तो, ज्या दिवशी पॅटीज् किंवा croquettes तयार होते आणि नंतर टोमॅटो जोडले आणि पीठ-पाणी यांचे मिश्रण poured जोडले आहे.

आपण करू, मांस साहित्य न करू शकता आंबट मलई आणि अंडयातील बलक न करता कमी झाले म्हणून, शाकाहारी एक पर्याय आहे. केवळ भाज्या, टोमॅटो आणि पीठ मिश्रण तळलेले.

Gravies सुंदर अलंकार धावदोरा घालणे, दुसरा डिश वापरले जातात. braised कोबी, भाजीपाला पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे, कोबी Rolls, चोंदलेले zucchini आणि घंटा peppers: ते बटाटे, संपूर्ण किंवा मोठे तुकडे, मॅश बटाटे, ओटचे जाडे भरडे पीठ, buckwheat, बाजरी, तांदूळ, oats किंवा गहू, पास्ता किंवा भाजी dishes मध्ये उकडलेले जाऊ शकतात.

तत्त्व, मुख्य आचारी रस्सा कसे करायचे माहीत आहे तर, तो कोणत्याही डिश एक विशेष झणझणीतपणा जोडू शकता. उदाहरणार्थ, नेहमीच्या उकडलेले बटाटे एक शाकाहारी मशरूम रस्सा सर्व ज्ञात खादाड रॉबिन Bobin Barabek मत्सर आहे दराने ग्राहकांना द्वारे गढून गेलेला जाईल चरबी chops वर सॉस बरोबर एक सणाच्या डिश आणि dryish buckwheat लापशी मध्ये चालू करा!