पटकन आणि स्वादिष्टपणे सॉस कसा शिजवावा

माणसाला निसर्ग म्हणजे स्वादिष्ट आणि स्वादिष्ट खाण्याची इच्छा आहे. पर्याय दुसरा: एकतर आपण स्टोअरमध्ये स्वादिष्ट जाऊ शकता किंवा आम्ही स्वतःच काहीतरी शिजवण्याचा प्रयत्न करतो. मला असे वाटते की आपण असे म्हणू नये की आज बर्याचसा पदार्थ आहेत, आणि ते एका दिवसात वापरून पाहण्यास सक्षम होणार नाहीत. ग्रेव्ही शिजविणे हे तुम्हाला माहीत आहे का? नसल्यास माझ्या सोप्या टिपा वापरण्याची खात्री करा.

ग्रेव्ही म्हणजे काय आणि ती काय खातो

रब्बी हा सॉस एक प्रकारचा आहे, तरीही मला ही व्याख्या आवडत नाही. तरीही, रस्सा सॉसपेक्षाही अधिक आहे. बर्याचदा, हे रस पासून तयार केले जाते, जे तळण्याचे किंवा शिजवलेले मांस नंतर राहते रस ओतला आहे, मांस ते तुकडे आणि द्रव घट्ट होण्यासाठी त्यात घातलेला पदार्थ (उदा. पीठ) साठी थोडे पीठ जोडू. पण मला सुरवातीपासून मधुर कृती कशी तयार करावी याबद्दल बोलायची आहे, म्हणजे मांस रस वापर न करता वास्तविक, आपल्यासाठी पहा

घाईघाईत सॉस कसे शिजवावे

माझ्या कुटुंबात मला सॉटिंग असे आवडते. सहसा मी पास्ता सह सर्व्ह, पण तो कोणीतरी सारखे आहे मी मॅश बटाटे, एक प्रकारचा जवाद लापशी, पॅनकेक्स सह सॉस प्रेम ज्यांनी माहित तर, आम्ही सॉस तयार करतो

डुकराचे मांस किंवा गोमांस घ्या, ते तुकडे करून तुकडे करून घ्यावे. मी नेहमीच नजरेने मांस घेत असेन, खरं की मसाला भरून घेता येईल. मांस तळलेले असताना, ओल्या कांदा अर्ध्या रिंगमध्ये कट करा आणि खवणीवर गाजर घासून काढा. प्रथम मी मांस करण्यासाठी गाजवा, थोडेसे तळण्याचे, मी कांदा पाठवितो. मी भाज्या हलके होईपर्यंत तळणे सुरूच ठेवतो. मग मी वस्तुमान एक सॉसपेनमध्ये हलवतो, उकळत्या पाण्यात ओतणे आणि मंद गतीने शिजवावे, मीठ घालून, चवीनुसार मसाला घालणे. मांस तयार झाल्यानंतर, मी खालील वस्तुमान जोडण्यास सुरुवात करतो. डिश मध्ये मी एक लहान रक्कम आंबट मलई, टोमॅटो (टोमॅटो सॉस) आणि पीठ मिक्स करावे. मी थोडासा पाणी घालतो, जेणेकरून ढीगांच्या निर्मितीशिवाय पिठ चांगले हलवत नाही. हळूहळू मी पॅनमध्ये वस्तुमान ठेवले, सतत ढवळत मी शिजवणे चालू ठेवते आणि ग्रेव्ही जास्त जाड होत आहे याची मला खात्री आहे. असे झाले नाही तर, आपण थोडे पीठ जोडले आहेत प्लेटमध्ये थोडा अधिक आंबट घालावे, पाण्याने पातळ करा आणि ग्रेव्हीमध्ये घाला. आता सर्वकाही बाहेर पडले पाहिजे. आणि शेवटचा: मी नेहमी या डिशला जोडलेले लसणीचे लवंग, पूर्वी तयार केलेले. हे सॉस एक विशेष चव देतो.

मशरूम सॉस कसे शिजवावे

आम्हाला तीस सुक्या मशरूम, टेबल किंवा पिठ आणि तेल, तसेच मीठ, कांदा आणि चवीनुसार मिरचीचे दोन किंवा तीन टेस्पून मिळू शकतात.

तर, मशरूममधून सॉस बनवण्यासाठी हे खूप मजेदार आहे हे खूप सोपे आहे. सुक्या मशरूम नख स्वच्छ धुवा आणि सुमारे पाच तास पाणी ओतणे, म्हणून ते नख soaked आहेत. आपल्याकडे वेळ काढणे असल्यास, आपण अवघड गोष्ट करू शकता: उकडलेले पाण्यात मशरूम भिजवून. जरी, हे अत्यंत अवांछनीय आहे लक्षात ठेवा मूसुंडला नंतर दुसर्या प्लेटवर हस्तांतरित करावे, आणि नंतर ओतणे सह ओतणे आवश्यक आहे, ज्यामुळे वाळू बाहेर पडण्यासाठी धुळयाच्या बर्याच पातळांमधून फिल्टर करावे. आम्ही आग वर मशरूम सह मनात भरणे ठेवले आणि (आग लहान करा) प्रारंभ करण्यासाठी

उबदार मशरूम उबदार पाण्याने स्वच्छ धुवा, आणि नंतर बारीक चिरून घ्यावी. एक तळण्याचे पॅन मध्ये ओनियन्स तळणे. पिठ पासून ड्रेसिंग तयार करा. हे करण्यासाठी, फक्त वर दर्शविलेल्या रकमेमध्ये वनस्पती तेलाबरोबर एकत्र करा. रिफॉलिंग थंड करावे, नंतर त्यात मशरूम मटनाचा रस्सा ओतणे आणि सौम्य करणे. कुक, नियमितपणे फेस काढणे. मीठ, मिरपूड आणि चवीपुरते चिरलेल्या मशरूमला प्यावे घालावे आणि दहा मिनिटे शिजवावे. आपण त्यात थोडी आंबट मलई घालता तर हा सॉस अधिक चविष्ट असेल.

आता, तुम्हाला माहित आहे सॉस कसे शिजवावे, त्यामुळे कोणत्याही वेळी आपण ते कौटुंबिक टेबलवर जमा करू शकता. विसरू नका की जर आपण तळलेले किंवा मांस बाहेर ठेवल्यानंतर रस सोडला असेल तर ते बाहेर पडा नका. थोडा श्वास घेण्याने चांगले आणि ग्रेव्ही तयार करा, जे देखील वाया जाणार नाही.